烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

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發表於 12-4-4 22:48 |只看該作者

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mkwan

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發表於 12-4-4 22:50 |只看該作者

I like to eat

thank

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ht9261ht9261

禁止訪問

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發表於 12-4-4 23:20 |只看該作者

回覆：燉瘦肉水，燉雞汁 (圖解+步驟)

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花花b

侯爵府

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發表於 12-4-4 23:59 |只看該作者

燉瘦肉水，燉雞汁 (圖解+步驟)

如果有燉樽，洗唔洗用碗??
無碗係咪會吸返d汁?我媽咪平時用燉樽但無放碗

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'bernice'

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好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章

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發表於 12-4-5 00:08 |只看該作者

呢個post太好啦, 多謝呀.

因為我個女好瘦, 連醫生都話佢太瘦, 要加強佢嘅營養, 見到呢個post, 我雙眼發光, 一定會燉呀. thank you.

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blink_blink 廿四孝媽媽!!

發表於 12-4-5 10:26

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coke0703

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發表於 12-4-5 00:27 |只看該作者

回覆：燉瘦肉水，燉雞汁 (圖解+步驟)

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jcstai

侯爵府

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發表於 12-4-5 00:36 |只看該作者

激讚，講得好詳細，多謝分享

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yantabo

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369^#

發表於 12-4-5 00:40 |只看該作者

引用：回覆+VKwan+的帖子 Quote:仲係唔明加水落

原帖由 blink_blink 於 12-04-03 發表
回覆 VKwan 的帖子

我用長身煲，裝夠水，中途就吾洗加水嘞！我試過燉瘦肉笱子圓肉，豬潤紅早圓肉，牛肉紅早圓肉。
阿囡話豬潤最好味，牛肉都好，可能笱子有啲酸，所以佢麻麻哋。
啲柴皮肉仲整埋肉鬆，真係冇晒！！
超讚

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chingching_ma

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畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 12-4-5 00:46 |只看該作者

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gladyslwl

子爵府

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wyeth冷知識勳章畀面勳章

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發表於 12-4-5 02:19 |只看該作者

你真好

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babys_168

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372^#

發表於 12-4-5 02:25 |只看該作者

回覆回覆:blink_blink的帖子

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babys_168

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發表於 12-4-5 03:12 |只看該作者

引用:請問電療、化療期間飲唔飲得個口好爛，已吃

原帖由 TMMA 於 12-03-28 發表
請問電療、化療期間飲唔飲得
個口好爛，已吃不到固體，只靠飲奶來吊命
飲 ...

我都想知！

不過我估應該不太好，因為聽人講過，患癌病者是不能保的，怕會助長壞細胞生長啊!

飲食一定要清淡平和，有時還要食\飲些清熱解毒的涼水食物。

在電化其間你可以用攪拌機攪碎食物時加幾塊冰一起攪，凍凍(地)吃時會舒服些的；另外有時食些雪糕都可以加些磅數。

加油呀!

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發表於 12-4-5 10:25 |只看該作者

回覆花花b 的帖子

如果有燉樽，洗唔洗用碗??
無碗係咪會吸返d汁?我媽咪平時用燉樽但無放碗

我介紹呢個燉法係用隻碗隔開D肉汁同肉渣，咁先可以燉出純肉汁呀~

伯有燉肉汁果時會唔會係加水一齊燉呀?

The moon is reaching for me~

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花花b

侯爵府

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375^#

發表於 12-4-5 10:28 |只看該作者

引用:回覆花花b 的帖子 Quote:如果有燉樽，洗

原帖由 blink_blink 於 12-04-05 發表
回覆花花b 的帖子

大人飲有加水，細路飲就無

點評

發表於 12-4-5 10:39

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376^#

發表於 12-4-5 10:30 |只看該作者

回覆 yantabo 的帖子

我用長身煲，裝夠水，中途就吾洗加水嘞！我試過燉瘦肉笱子圓肉，豬潤紅早圓肉，牛肉紅早圓肉。
阿囡話豬潤最好味，牛肉都好，可能笱子有啲酸，所以佢麻麻哋。
啲柴皮肉仲整埋肉鬆，真係冇晒！！
超讚

你真係試左用豬潤燉!!!

燉完D肉仲整埋肉鬆!!!

可以講下你點燉豬潤嘛? 係唔係都係洗淨切開鋪上碗邊咁燉呀? 燉出黎D湯會唔會好多渣呢?

The moon is reaching for me~

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katkathk

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發表於 12-4-5 10:40 |只看該作者

blink_blink 發表於 12-3-28 00:25
回覆 abcbibi 的帖子

原來係咁... 用肉片定係免治肉好d 呀?

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發表於 12-4-5 10:45 |只看該作者

回覆 babys_168 的帖子

我都想知！

不過我估應該不太好，因為聽人講過，患癌病者是不能保的，怕會助長壞細胞生長啊!

飲食一定要清淡平和，有時還要食\飲些清熱解毒的涼水食物。

在電化其間你可以用攪拌機攪碎食物時加幾塊冰一起攪，凍凍(地)吃時會舒服些的；另外有時食些雪糕都可以加些磅數。

加油呀!

癌病患者係唔適合大補，但係都要顧及基本營養咁先有氣力同癌魔搏鬥加嘛... 其實瘦肉水係算平和o架喇...

不過有疑問都係請教中醫師最好

The moon is reaching for me~

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發表於 12-4-5 10:47 |只看該作者

回覆 katkathk 的帖子

原來係咁... 用肉片定係免治肉好d 呀?

用免治肉最好自己攪/剁，係超市買果D好肥o架

The moon is reaching for me~

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katkathk