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珍珠宮

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361#
發表於 13-3-2 07:52 |只看該作者
babyjean 發表於 13-3-2 00:00
真係有諗過問Tensi。印象中佢同我同區。亦諗過問豆漿豆腐鋪買,但有d怕唔乾淨。



...
我淘o左咋, 仲未收到, 更加未有得用住...


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362#
發表於 13-3-2 07:53 |只看該作者
babyjean 發表於 13-3-1 23:51
我唔好豆漿,反而想要d渣整甜品。低脂又健康。
唔止整豆漿o架, 整乜乜糊物物沙打果汁果d都可以o架


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363#
發表於 13-3-2 07:54 |只看該作者
babyjean 發表於 13-3-2 00:30
其實...我得個想字。從未用過豆渣! 只整過豆腐包。以前係PK買豆腐包,覺得好軟綿綿,味道清淡,質感取勝。 ...
食慣o左p仔超軟, 個口"了能"晒, 返唔到轉頭


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364#
發表於 13-3-2 07:56 |只看該作者
hallonatalie 發表於 13-3-2 01:57
豆漿機一部咪夠囉, 買咁多派街坊咩
同款磅都係o者


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365#
發表於 13-3-2 07:57 |只看該作者
eunice23 發表於 13-3-2 02:48
今日公司Annual Dinner好忙,全日都冇上過黎
已經又好多版了,不過最開心係,今晚抽獎抽到$3000幾蚊
...


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366#
發表於 13-3-2 08:03 |只看該作者
starfishting 發表於 13-3-1 21:00
請問用P仔如何整肉鬆?Thanks!
唉, 我bkmk o左o係pc, 尋晚無得用覆唔到你, 唔知你整o左未呢...
呢個係大師姐o既食譜, 我整過兩次, 但一路無五香粉, 但味道都ok
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4827576


記住轉麻糬葉, 麻糬mode, 初段最好用錫紙蓋住個pan, 因為會fing到周圍都係, 中段就o係錫紙中間開個洞(其實應該一開始開都可以, 開完錫紙圍高少少), 咁可避免fing出o黎, 又唔會太濕, 成品可以乾身d.


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367#
發表於 13-3-2 08:10 |只看該作者
小豬精 發表於 13-3-2 03:02
請問點解跟機送的量匙是怎樣用?因為menu 話量鹽,糖,等小1都不同g。我完全唔明
我應該買一套量匙定照用跟 ...
跟機量匙ok, 鹽同糖可能密度唔同, 重量都會唔同o卦, 好似油同水咁, 用匙量油都係輕d.

牛油係用磅量o架, 都可轉用同等份量o既olive oil, 又方便又健康!

佢跟機d量杯量匙, 我懷疑唔同我地平時用開果d正常款, 我用佢隻量杯跟刻度量水, 正常水o既容量同重量係一樣1ml=1g, 但佢隻量杯唔係o架, 所以我已丟埋一邊無再用了, 不過長遠計, 你玩得包包, 最好都買個磅就最方便, 呢度好多(懶)jm都就咁用個bread pan放上個磅o黎量o野, 洗少一樣得一樣喎! (我當然都係其中之一)

點評

小豬精  thx  我尋日買了磅喇  發表於 13-3-3 15:38


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368#
發表於 13-3-2 08:11 |只看該作者

引用:Quote:hallonatalie+發表於+13-3-2+02:05+

原帖由 kiukiu1010 於 13-03-02 發表
咸既蛋糕?
呢個係我做的有隻奀豬!不過未食唔知乜味
myphoto.jpg



點評

豬豬822  真係好正ar   發表於 13-3-2 21:51


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369#
發表於 13-3-2 08:13 |只看該作者

引用:請問點解跟機送的量匙是怎樣用?因為menu+

原帖由 小豬精 於 13-03-02 發表
請問點解跟機送的量匙是怎樣用?因為menu 話量鹽,糖,等小1都不同g。我完全唔明
我應該買一套量匙定照用跟 ...
用磅量好啲,冇磅咪跟manual有寫大匙/細匙




珍珠宮

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370#
發表於 13-3-2 08:14 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+hallonatalie+於+13-03-01+發

原帖由 Socyn 於 13-03-02 發表
咁你買咗幾錢?自己係日本拎番來?




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371#
發表於 13-3-2 08:15 |只看該作者

引用:Quote:babyjean+發表於+13-3-1+23:51+我唔

原帖由 tensi819 於 13-03-02 發表
唔止整豆漿o架, 整乜乜糊物物沙打果汁果d都可以o架
諗起你哋講啲隔渣方法就




珍珠宮

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372#
發表於 13-3-2 08:15 |只看該作者

引用:Quote:babyjean+發表於+13-3-1+23:51+我唔

原帖由 tensi819 於 13-03-02 發表
唔止整豆漿o架, 整乜乜糊物物沙打果汁果d都可以o架
諗起你哋講啲隔渣方法就




別墅

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373#
發表於 13-3-2 08:26 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Socyn+於+13-03-02+發表咁你

原帖由 吉蒂小豬 於 13-03-02 發表
咁你買咗幾錢?自己係日本拎番來?
減價¥14000,自己抬番嚟。
請問邊度有酵母賣?


瑪瑙宮

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374#
發表於 13-3-2 08:27 |只看該作者

引用:Quote:hallonatalie+發表於+13-3-2+02:05+

原帖由 kiukiu1010 於 13-03-02 發表
咸既蛋糕?
落好少海鹽咋,會帶出另一番滋味


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375#
發表於 13-3-2 08:28 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+hallonatalie+於+13-03-01+發

原帖由 ginny媽媽 於 13-03-02 發表
咁你有冇諗住儲M8呀,4隻色遮。
M8 太大部喇,好難貯喎


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376#
發表於 13-3-2 08:28 |只看該作者

引用:今日公司Annual+Dinner好忙,全日都冇上過黎

原帖由 eunice23 於 13-03-02 發表
今日公司Annual Dinner好忙,全日都冇上過黎
已經又好多版了,不過最開心係,今晚抽獎抽到$3000幾蚊
...
咁好


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377#
發表於 13-3-2 08:30 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+hallonatalie+於+13-03-01+發

本帖最後由 hallonatalie 於 13-3-2 10:24 編輯
原帖由 Socyn 於 13-03-02 發表
我前日喺日本買,佢有18, 24 同 30menu 。我揀咗18試下。

Yes,即係你揀咗低級 105 版


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378#
發表於 13-3-2 08:32 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+hallonatalie+於+13-03-02+發

原帖由 babyjean 於 13-03-02 發表
其實佢係20g- 2000g,d=0.1g 只要唔係放紙上秤,一般容器有20g以上重量,用法上都冇分別。除左個外型,我都 ...
咁可以秤到 0.5 / 1.4 g 野酵母呢 ?


男爵府

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379#
發表於 13-3-2 08:33 |只看該作者

引用:Quote:wanzz+發表於+13-3-2+00:38+好無聊,

原帖由 tp168 於 13-03-02 發表
星星我都整過,要預好多位呀,原本2盤變4盤
係星星型焗完仲存在,其他型變晒樣




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380#
發表於 13-3-2 08:34 |只看該作者

引用:請問點解跟機送的量匙是怎樣用?因為menu+

原帖由 小豬精 於 13-03-02 發表
請問點解跟機送的量匙是怎樣用?因為menu 話量鹽,糖,等小1都不同g。我完全唔明
我應該買一套量匙定照用跟 ...
通常我哋成個 bread pan 放上電子磅,逐樣材料放入去,每次 set 回 0.0 來秤


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