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烹飪搵食今日: 7|主題: 139272

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樓主: tp168

[麵包糕點] (第拾捌回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

188 189190191 192...201

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

3781^#

發表於 14-9-10 18:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 tp168 於 14-09-10 發表諗下

原帖由 ctyying 於 14-09-10 發表
順便去橘子買鳳梨卷個筒

買咗未用過

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發表於 14-9-10 18:34 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 tp168 於 14-09-10 發表哦，

原帖由 tensi819 於 14-09-10 發表
我早幾個月又入咗幾本，但仲未整過，個盤就買咗幾年早排見台灣阿波谷友竟然成功，可能我都可 ...

我有書，有墊，有焗盤

都係未整過，一個字 \"懶\"

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發表於 14-9-10 18:35 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 tp168 於 14-09-10 發表再諗

原帖由 MiuMiuChow 於 14-09-10 發表
個筒除了鳯梨酥，
其實還有沒有其他用途架？

應該無其他用途

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3784^#

發表於 14-9-10 18:48 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MiuMiuChow+於+14-09-10+發表

原帖由 hallonatalie 於 14-09-10 發表
應該無其他用途

我今日去過橙橙嚟.....
15 16....
最後都係決定買兜兜冇買個筒....

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發表於 14-9-10 20:02 |只看該作者

kithlolo 發表於 14-9-10 15:55
https://icook.tw/recipes/85416?ref=iosurl

我跟呢個食譜架，係咪搞錯左咩？

請教：
我用10毛做糰，之後再做形入桶，之後空轉毛1，但次次個包發唔起，硬過石頭咁⋯點解？
係咪唔可以鹽同酵母一齊入桶？
點先可以做個靚包
Thx !

icook 食譜是先行麵包麵糰MODE，再行蛋糕MODE，利用蛋糕MODE開始既30分鐘時間做最後發酵，當轉去烤焗時就放入bread pan 去焗。

而你係，先行麵包麵糰MODE，之後行基本麵包MODE，而基本麵包MODE全程4小時，就算你開頭空轉，之後才放入bread pan，個度剩餘時間係3個幾鐘，時間太長會導致發酵過度。

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發表於 14-9-10 20:03 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 ctyying 於 14-09-10 發表順

原帖由 hallonatalie 於 14-09-10 發表
買咗未用過

我好想食

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3787^#

發表於 14-9-10 20:03 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 14-9-10 18:25
個筒除了鳯梨酥，
其實還有沒有其他用途架？

無

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3788^#

發表於 14-9-10 20:04 |只看該作者

hallonatalie 發表於 14-9-10 18:34
我有書，有墊，有焗盤

都係未整過，一個字 \"懶\"

hallonatalie 發表於 14-9-10 18:31
買咗未用過

你睇下你有幾多野係買咗未用既

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3789^#

發表於 14-9-10 20:10 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 14-9-10 18:48
我今日去過橙橙嚟.....
15 16....
最後都係決定買兜兜冇買個筒....

但係筒筒個花靚D

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3790^#

發表於 14-9-10 20:12 |只看該作者

引用：Quote:MiuMiuChow+發表於+14-9-10+18:25+個

原帖由 tp168 於 14-09-10 發表
無

咁好彩冇買....

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3791^#

發表於 14-9-10 20:15 |只看該作者

引用：Quote:MiuMiuChow+發表於+14-9-10+18:48+我

原帖由 tp168 於 14-09-10 發表
但係筒筒個花靚D

其實自家整嘅鳯梨酥/卷可以擺幾耐？
要點樣保存架？

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3792^#

發表於 14-9-10 20:16 |只看該作者

引用：Quote:MiuMiuChow+發表於+14-9-10+18:48+我

原帖由 tp168 於 14-09-10 發表
但係筒筒個花靚D

所以先15 16 囉....

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3793^#

發表於 14-9-10 20:23 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 14-9-10 20:15
其實自家整嘅鳯梨酥/卷可以擺幾耐？
要點樣保存架？

我專登試過，放涼之後入密實盒，4日後個皮都仲係鬆化架

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3794^#

發表於 14-9-10 20:23 |只看該作者

引用：Quote:MiuMiuChow 發表於 14-9-10 18:48 我

原帖由 tp168 於 14-09-10 發表
但係筒筒個花靚D

有冇片睇下點用？

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3795^#

發表於 14-9-10 20:24 |只看該作者

引用：Quote:MiuMiuChow 發表於 14-9-10 20:15 其

原帖由 tp168 於 14-09-10 發表
我專登試過，放涼之後入密實盒，4日後個皮都仲係鬆化架

食譜

pls

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3796^#

發表於 14-9-10 20:29 |只看該作者

引用：Quote:MiuMiuChow+發表於+14-9-10+20:15+其

原帖由 tp168 於 14-09-10 發表
我專登試過，放涼之後入密實盒，4日後個皮都仲係鬆化架

正播.....
可以分享你個食譜嗎？

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3797^#

發表於 14-9-10 20:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+14-09-10+發表我專

原帖由 ctyying 於 14-09-10 發表
食譜pls

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3798^#

發表於 14-9-10 20:36 |只看該作者

本帖最後由 tp168 於 14-9-10 20:37 編輯

ctyying 發表於 14-9-10 20:23
有冇片睇下點用？

橘子有圖教呀

http://www.orangebakingstore.com/webpage/pineapple_rec.html

不過唔好學佢個底咁樣收，否則會好厚底，我係剛剛頭尾對碰到

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發表於 14-9-10 20:38 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 14-9-10 20:29
正播.....
可以分享你個食譜嗎？

ctyying 發表於 14-9-10 20:24
食譜pls

個食譜我係跟橘子，即係包裝上的食譜

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發表於 14-9-10 20:44 |只看該作者

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