烹飪搵食 今日: 0|主題: 139272

吉蒂小豬 發表於 13-1-21 18:11
你唔轉會upgrade 105我諗大家可以夾168比你

tp168 發表於 13-1-21 17:47
係唔係比直接法個總水量會多咗 ？
我頭先揉麵時覺得唔夠水 (總水量照平時), 比之前要加多 20 GM ...

原帖由 tp168 於 13-01-21 發表
你地個MODE 大約幾時落酵母？
我發覺用全麥MODE都唔錯，大家都係5小時，全麥MODE好似可以吸多D水
...

tensi819 發表於 13-1-21 18:12
我果陣唔曉自己睇水一味死跟食譜o架咋,所以都無乜研究...

吉蒂小豬 發表於 13-1-21 18:06
買啦！你話比台灣168知香港168要買105



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原帖由 tensi819 於 13-01-21 發表
我果陣唔曉自己睇水一味死跟食譜o架咋,所以都無乜研究...

原帖由 tensi819 於 13-01-21 發表
佢可能唔係香港168, 而係台北168...

tp168 發表於 13-1-21 18:10
你地個MODE 大約幾時落酵母？
我發覺用全麥MODE都唔錯，大家都係5小時，全麥MODE好似可以吸多D水
...

吉蒂小豬 發表於 13-1-21 18:13
開機攪15分鐘、休息5分鐘，再攪10分鐘、再醒麵15分鐘到落酵母，再醒多15分鐘之後就攪埋醱酵，之後我通常已 ...

吉蒂小豬 發表於 13-1-21 18:16
香港168係首領

吉蒂小豬 發表於 13-1-21 18:15
做多幾次就慢慢知所以我好怕轉粉

吉蒂小豬 發表於 13-1-21 18:16
香港168係首領

tensi819 發表於 13-1-21 18:16
我睇說明書個表, 超軟mode同普通土司mode都係搓完,醒麵一陣就落, 早過全/裸麥mode少少 ...

tensi819 發表於 13-1-21 18:18
但佢係tp, taipei, 台北是也!會唔會係台灣168 d人o黎o架?!

tp168 發表於 13-1-21 18:21
到而家你仲誤會我係TW168 D 人

tensi819 發表於 13-1-21 18:24
咁你tp, 好難唔令人誤會喎,除非你改返做hk168!

原帖由 tp168 於 13-01-21 發表
好似無得改LOGIN NAME ，如有我都想改

吉蒂小豬 發表於 13-1-21 18:42
想改做service168

原帖由 tp168 於 13-01-21 發表
THANKS 即係40分落酵母 55分鐘開始發酵 ，明白晒

吉蒂小豬 發表於 13-1-21 18:48
首領加錯數係約45分鐘落酵母，60分鐘醱