烹飪搵食

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瑪瑙宮

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3841#
發表於 13-3-13 08:07 |只看該作者

引用:Quote:吉蒂小豬+發表於+13-3-13+08:01+排到

原帖由 stephenietam 於 13-03-13 發表
就係冇囉....



瑪瑙宮

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3842#
發表於 13-3-13 08:08 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+fish9288+於+13-03-13+發表好

原帖由 So肥 於 13-03-13 發表
發得太勁唔係好事


切開會唔會有手抽呢


珍珠宮

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大廚勳章


3843#
發表於 13-3-13 08:09 |只看該作者

引用:唉,+睇黎機未到手,+我唔應該入黎....+攪到

原帖由 stephenietam 於 13-03-13 發表
唉, 睇黎機未到手, 我唔應該入黎.... 攪到愈睇愈心急... 渡日如年.... 原本呢兩日要整包都唔想整... 硬係覺 ...
係咪呢,早買早享受嘛



        


珍珠宮

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3844#
發表於 13-3-13 08:23 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+13-03-13+發表最

原帖由 hallonatalie 於 13-03-13 發表
又開始雪定支冰水晌雪櫃喇
不如雪定啲豆漿





瑪瑙宮

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3845#
發表於 13-3-13 08:25 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+hallonatalie+於+13-03-13+發

原帖由 吉蒂小豬 於 13-03-13 發表
不如雪定啲豆漿
9仔都未拎返屋企


珍珠宮

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3846#
發表於 13-3-13 08:25 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+So肥+於+13-03-13+發表發得太

原帖由 hallonatalie 於 13-03-13 發表
切開會唔會有手抽呢
諗起靚仔媽個手抽袋包




大宅

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3847#
發表於 13-3-13 08:25 |只看該作者
各位JM, 我是105T新手, 之前一直跟機說明書做了7機都相當成功. 但今朝終於初嘗失敗滋味. 個包完全發唔起, 只有個Pan的1/3高度!

我用Mode 2, 預約程式; 日清強力小麥粉(第一次用, 之前用開價記韓粉), 有落葡萄乾(軾攪拌); 金馬利 Instand Dry Yeast (跟機小匙3/4); 水185ml; 其他料跟足說明書落, 到底"死因"為何? 可否開個死因庭硏究下??


瑪瑙宮

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3848#
發表於 13-3-13 08:30 |只看該作者

引用:各位JM,+我是105T新手,+之前一直跟機說明書

原帖由 4Ts 於 13-03-13 發表
各位JM, 我是105T新手, 之前一直跟機說明書做了7機都相當成功. 但今朝終於初嘗失敗滋味. 個包完 ...
Mode 2 用 1.4g 酵母喎,3/4 小匙係咪等於 1.4g ?

仲有日清粉有無目測手測過麵糰會唔會過濕,日本粉受水性低,好多時會過濕都未定


侯爵府

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3849#
發表於 13-3-13 08:35 |只看該作者
So肥 發表於 13-3-13 08:09
係咪呢,早買早享受嘛

嗚, 人地已經好慘架啦, 你仲笑人...

但唔係咁, 我又點會等到105呢~


珍珠宮

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3850#
發表於 13-3-13 08:35 |只看該作者

引用:各位JM,+我是105T新手,+之前一直跟機說明書

原帖由 4Ts 於 13-03-13 發表
各位JM, 我是105T新手, 之前一直跟機說明書做了7機都相當成功. 但今朝終於初嘗失敗滋味. 個包完 ...
仲有你落咗幾多葡萄乾?用新粉一定要目測水份,隻隻粉受水唔同




珍珠宮

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3851#
發表於 13-3-13 08:38 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+hallonatalie+於+13-03-13+發

原帖由 吉蒂小豬 於 13-03-13 發表
諗起靚仔媽個手抽袋包




        


珍珠宮

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3852#
發表於 13-3-13 08:40 |只看該作者

引用:Quote:So肥+發表於+13-3-13+08:09+係咪呢,

原帖由 stephenietam 於 13-03-13 發表
嗚, 人地已經好慘架啦, 你仲笑人...

但唔係咁, 我又點會等到105呢~
見你忍成年都得,忍呢一陣就唔得,真係忍唔住



        


珍珠宮

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大廚勳章


3853#
發表於 13-3-13 08:41 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 33]

引誘下Gina先芝蛋麥包
myphoto.jpg



        


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3854#
發表於 13-3-13 08:43 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+豬豬822+於+13-03-13+發表本

原帖由 So肥 於 13-03-13 發表
又係落咁多酵母你地好鍾意食酵母咩天氣開始熱,溫暖天氣會幫助發酵 ...
佢哋好似用快速mode呀


男爵府

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3855#
發表於 13-3-13 08:44 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 33]

琴晚出爐的亞麻籽包,雖然無高大靚仔,但內裡好溫柔
1363135392144.jpg


子爵府

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3856#
發表於 13-3-13 08:45 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+So肥+於+13-03-13+發表又係落

原帖由 吉蒂小豬 於 13-03-13 發表
最怕夏天
me2, 實情係又愛又恨


男爵府

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3857#
發表於 13-3-13 08:46 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+kiukiu1010+於+13-03-13+發表

原帖由 prisyan 於 13-03-13 發表
今日濕呀, 係咪冇減水, 水多呢
無呀,都係用180ml水加蛋


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3858#
發表於 13-3-13 08:48 |只看該作者
So肥 發表於 13-3-13 08:40
見你忍成年都得,忍呢一陣就唔得,真係忍唔住

所以我成年冇入黎, 所以我好後悔今次機未到手就入左黎囉...


珍珠宮

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3859#
發表於 13-3-13 08:49 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+So肥+於+13-03-13+發表又係落

原帖由 prisyan 於 13-03-13 發表
佢哋好似用快速mode呀
我冬天天氣凍,快速模先落3.2,係最多你地咁死跟法真係食多唔少酵母



        


男爵府

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3860#
發表於 13-3-13 08:49 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+13-03-13+發表不

原帖由 hallonatalie 於 13-03-13 發表
9仔都未拎返屋企
9仔我都未有


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