烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

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發表於 13-1-21 22:42 |只看該作者

請問各位有無用過Arrowhead mills既粉，佢話係有機及無漂染的，好似幾健康咁，而且又唔算好貴，$52，2.27kg，但好似無見大家提起過，唔知好唔好用?我唔識用電話Post相！

http://albums.vitapixel.com.hk/200709/heison/cover.html

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魔女沁雪

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發表於 13-1-21 22:43 |只看該作者

eunice23 發表於 13-1-21 13:41
我都想買呢隻試架,因為454g先$27(最平)
但我用緊個牛油盒應該放唔落咁大舊牛油
...

我岩岩望左成份，係得鮮奶油同水。。睇來呢舊又平又係真牛油。。。。

等我下次去入多幾舊先

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發表於 13-1-21 22:58 |只看該作者

魔女沁雪發表於 13-1-21 22:43
我岩岩望左成份，係得鮮奶油同水。。睇來呢舊又平又係真牛油。。。。

等我下次去入多幾舊先

係呀,呢隻真係平呀

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大廚勳章

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發表於 13-1-21 23:15 |只看該作者

第一次整湯種，覺得口感不及低溫發酵好！

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發表於 13-1-21 23:16 |只看該作者

tensi819 發表於 13-1-21 20:31
羊我都食㗎,嘿嘿！

有膻味係都會食？

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發表於 13-1-21 23:16 |只看該作者

tensi819 發表於 13-1-21 20:33
你咁講令我諗起《深夜食堂》其中一集,就係蛋加飯再加豉油。

我無睇呢套呀，好唔好睇？
最近睇南極，D 狗好慘呀

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發表於 13-1-21 23:17 |只看該作者

tp168 發表於 13-1-21 23:15
第一次整湯種，覺得口感不及低溫發酵好！

包包做型好靚呀

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發表於 13-1-21 23:18 |只看該作者

citygirl 發表於 13-1-21 21:43
整過湯種包, 返唔到轉頭。有無人試過用行機預約落觧酵母?

我剛食完一個出爐一小時嘅湯種包，覺得湯種不及17小時低溫發酵或100%低溫發酵好

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魔女沁雪

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發表於 13-1-21 23:19 |只看該作者

tp168 發表於 13-1-21 23:16
我無睇呢套呀，好唔好睇？
最近睇南極，D 狗好慘呀

如果有時間，書更好，不過睇戲都好正，好有味道～

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發表於 13-1-21 23:19 |只看該作者

eunice23 發表於 13-1-21 23:17
包包做型好靚呀

花環第一次整咋，有待改善

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發表於 13-1-21 23:20 |只看該作者

引用：Quote:lhtruby+發表於+13-1-21+16:56+人人

原帖由 tp168 於 13-01-21 發表
今日睇到有人計埋湯種條數，所以試下，剛整完個麵糊，等凍少少就放入麵包機 ...

要煮，好麻煩咁，我未試過

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發表於 13-1-21 23:21 |只看該作者

tp168 發表於 13-1-21 23:19
花環第一次整咋，有待改善

唔係呀,都好靚啊

想問下個心型點整到呀?我想試下呀

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魔女沁雪

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發表於 13-1-21 23:21 |只看該作者

我朋友昨日整錯時間，第2日起身仍然未焗，佢話想即時焗，但搵唔到有獨立焗，請問有無人知如果錯左時間未焗，可以點做？拆扇葉用快速mode得唔得？

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發表於 13-1-21 23:21 |只看該作者

fannydfmd 發表於 13-1-21 22:19
我浄係留意到加鮮奶後個麵團會打得又白又滑，仲有用咗Marriage尼隻粉後焗的時候特別香，可能我既視覺同嗅覺 ...

MARRIAGE 係好香架，我都覺

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發表於 13-1-21 23:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+13-01-21+發表神奇

原帖由 吉蒂小豬 於 13-01-21 發表
首領你想快啲轉會咪試

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發表於 13-1-21 23:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+13-01-21+發表我覺

原帖由 吉蒂小豬 於 13-01-21 發表
我覺得最方便係用超軟程式

我地冇嘛

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發表於 13-1-21 23:24 |只看該作者

natalielin 發表於 13-1-21 23:20
要煮，好麻煩咁，我未試過

我試過一次,唔知係唔係計錯數,
領晒野....

要計數太麻煩,唔好攪

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發表於 13-1-21 23:24 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+natalielin+於+13-01-21+發表

原帖由 吉蒂小豬 於 13-01-21 發表
可唔可以忘記佢

唔得，你仲係記錄保持者，不能忘記

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