烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139207

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發表於 13-12-25 23:49 |只看該作者

引用：Quote:MiuMiuChow+發表於+13-12-25+23:44+

原帖由 tp168 於 13-12-25 發表
呢個焗完未架？

出爐個樣係咁......

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發表於 13-12-25 23:50 |只看該作者

引用：Quote:MiuMiuChow+發表於+13-12-25+23:44+

原帖由 tp168 於 13-12-25 發表
呢個焗完未架？

呢張相係入爐前嘅遺照......

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發表於 13-12-25 23:52 |只看該作者

引用：呢個連白醋都無落，無下陷呀++

原帖由 tp168 於 13-12-25 發表
呢個連白醋都無落，無下陷呀

用鍚紙包住個盤有咩作用架？

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發表於 13-12-25 23:52 |只看該作者

tp168 發表於 13-12-25 23:48
呢個連白醋都無落，無下陷呀

我個譜唔同, 係乜都無落, 一定有少少縮, 正常哦

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發表於 13-12-25 23:52 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 13-12-25 23:47
請教咩叫「倒扣」，倒吊盤蛋糕嗎？

哎呀，無倒扣相你睇添

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發表於 13-12-25 23:53 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+13-12-25+23:44+倒

原帖由 hallonatalie 於 13-12-25 發表
通常我用高身焗模, 好少花臉

唔驚成個跣落嚟？

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發表於 13-12-25 23:53 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 13-12-25 23:52
用鍚紙包住個盤有咩作用架？

呢個日式芝士蛋糕係要座水焗架, 所以要用錫紙包好個底, 避免入水

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發表於 13-12-25 23:54 |只看該作者

tensi819 發表於 13-12-25 23:53
唔驚成個跣落嚟？

又無跣落嚟喎

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發表於 13-12-25 23:54 |只看該作者

引用：Quote:MiuMiuChow+發表於+13-12-25+23:52+

原帖由 hallonatalie 於 13-12-25 發表
呢個日式芝士蛋糕係要座水焗架, 所以要用錫紙包好個底, 避免入水
...

明白晒！

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發表於 13-12-25 23:55 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 13-12-25 23:47
請教咩叫「倒扣」，倒吊盤蛋糕嗎？

打斜倒轉少少個蛋糕放涼

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發表於 13-12-25 23:56 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 13-12-25 23:52
用鍚紙包住個盤有咩作用架？

因為我個模底係甩得，所以用錫紙包住個底，係驚佢漏蛋漿

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發表於 13-12-25 23:57 |只看該作者

hallonatalie 發表於 13-12-25 23:52
我個譜唔同, 係乜都無落, 一定有少少縮, 正常哦

我個都係乜都無落喎，一D都唔縮

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發表於 13-12-25 23:58 |只看該作者

引用：Quote:MiuMiuChow+發表於+13-12-25+23:52+

原帖由 tp168 於 13-12-25 發表
因為我個模底係甩得，所以用錫紙包住個底，係驚佢漏蛋漿

原來如此！
我還沒有用焗爐出過蛋糕呢.....

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3874^#

發表於 13-12-25 23:58 |只看該作者

引用：Quote:MiuMiuChow+發表於+13-12-25+23:52+

原帖由 tp168 於 13-12-25 發表
因為我個模底係甩得，所以用錫紙包住個底，係驚佢漏蛋漿

我次次都包得衰衰，好驚d蛋漿滲出嚟

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3875^#

發表於 13-12-25 23:58 |只看該作者

tensi819 發表於 13-12-25 23:53
唔驚成個跣落嚟？

我搵到個高腳架相片，
用呢個唔會跣落架

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發表於 13-12-25 23:59 |只看該作者

引用：Quote:hallonatalie+發表於+13-12-25+23:52

原帖由 tp168 於 13-12-25 發表
我個都係乜都無落喎，一D都唔縮

高手，求教

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發表於 13-12-26 00:00 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+13-12-25+23:53+唔

原帖由 tp168 於 13-12-25 發表
我搵到個高腳架相片，
用呢個唔會跣落架

咁多個

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發表於 13-12-26 00:00 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 13-12-25 23:44
係呀，
入面同個面要有落，焗嗰時香到呢.......

咁鬼靚！

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發表於 13-12-26 00:01 |只看該作者

tp168 發表於 13-12-25 23:57
我個都係乜都無落喎，一D都唔縮

你咪落咗白醋囉

, 我無落架

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