烹飪搵食 今日: 13 | 主題: 139253

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大廚勳章

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發表於 16-5-22 02:38 |只看該作者

引用：全靠部機，新手1001第一機！

原帖由 Lsiufan 於 16-05-21 發表
全靠部機，新手1001第一機！

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大廚勳章

3882^#

發表於 16-5-22 02:39 |只看該作者

引用：新手報到買左啡色部p仔第一次整整左藍莓包

原帖由 WING_00 於 16-05-21 發表
新手報到
買左啡色部p仔
第一次整整左藍莓包比牙仔食

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大廚勳章

3883^#

發表於 16-5-24 10:02 |只看該作者

引用：再接再厲用104菠蘿mode整芝士包首先250克高

原帖由 strawberrychic 於 16-04-29 發表
再接再厲用104菠蘿mode整芝士包

首先250克高筋粉、7克糖、155毫升水，先行15分鐘餃子mode。等30分鐘後加10 ...

用波蘿mode 發得無咁好，矮過容器唔出奇

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snowtse

複式洋房

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發表於 16-5-24 13:47 |只看該作者

回覆：波子的帖子

年年夏天都容易變矮仔包，已減水及用凍水，仲可以點?

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deardad

大宅

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3885^#

發表於 16-5-25 13:32 |只看該作者

本帖最後由 deardad 於 16-5-27 12:32 編輯

有部新淨香港信興行貨仲係保養期內嘅 P 記 SD-PM106，自己做咗五六七次麵包，老婆覺得好麻煩（佢冇用過部機只係我自己用），熱情不再。。有興趣可以 PM 我割愛。。
$1700!!!

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波子

珍珠宮

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發表於 16-5-25 22:19 |只看該作者

snowtse 發表於 16-5-24 13:47
年年夏天都容易變矮仔包，已減水及用凍水，仲可以點?

冬天夏天都日問題, 反而夏天天氣熱重發得勁添

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大廚勳章

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發表於 16-5-27 09:36 |只看該作者

引用：年年夏天都容易變矮仔包，已減水及用凍水，

原帖由 snowtse 於 16-05-24 發表
年年夏天都容易變矮仔包，已減水及用凍水，仲可以點?

矮仔的定義是？

過唔過包筒？

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viton

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發表於 16-5-29 09:16 |只看該作者

回覆：(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

我都新手買咗個1001一星期,成日整包包。我係信興直接訂貨的，想問你地有無保飬証？送貨時無俾我的。

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snapdoggie

大宅

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15週年勳章

3889^#

發表於 16-5-29 20:54 |只看該作者

viton 發表於 16-5-29 09:16
我都新手買咗個1001一星期,成日整包包。我係信興直接訂貨的，想問你地有無保飬証？送貨時無俾我的。

...

我係AEXX買，個保養證貼左係個盒外面

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yukilai_1214

複式洋房

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3890^#

發表於 16-5-30 08:56 |只看該作者

viton 發表於 16-5-29 09:16
我都新手買咗個1001一星期,成日整包包。我係信興直接訂貨的，想問你地有無保飬証？送貨時無俾我的。

...

我都係信興訂，想問你部機係咪顕示曰文?

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viton

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3891^#

發表於 16-5-30 21:52 |只看該作者

引用：Quote:viton 發表於 16-5-29 09:16 我都新

原帖由 yukilai_1214 於 16-05-30 發表
我都係信興訂，想問你部機係咪顕示曰文?

顯示中文的

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大廚勳章

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發表於 16-6-1 01:03 |只看該作者

引用：Quote:viton 發表於 16-5-29 09:16 我都新

原帖由 yukilai_1214 於 16-05-30 發表
我都係信興訂，想問你部機係咪顕示曰文?

你部顯示日文？

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大廚勳章

3893^#

發表於 16-6-1 01:04 |只看該作者

引用：我都新手買咗個1001一星期,成日整包包。我

原帖由 viton 於 16-05-29 發表
我都新手買咗個1001一星期,成日整包包。我係信興直接訂貨的，想問你地有無保飬証？送貨時無俾我的。

...

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snowtse

複式洋房

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3894^#

發表於 16-6-1 14:51 |只看該作者

tp168 發表於 16-5-27 09:36
矮仔的定義是？
過唔過包筒？

係

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Firstws

洋房

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3895^#

發表於 16-6-7 12:11 |只看該作者

新手一名，用咗 1001兩次，都變咗矮仔包

想問下，

1）書就話用電子磅，其實水或液體，應該是用電子磅或是量杯呢？

2）我夜晚用預約時間，係唔係要減10 or 20ml水要？

Thanks

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Firstws

洋房

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3896^#

發表於 16-6-7 12:18 |只看該作者

新手一名，用咗 1001兩次，都變咗矮仔包

想問下，

1）書就話用電子磅，其實水或液體，應該是用電子磅或是量杯呢？

2）我夜晚用預約時間，係唔係要減10 or 20ml水要？

3)唔記得講，仲有啲粉好似Lo 唔雲, 唔知點解會咁呢，我已經係洛高筋麵粉先

Thanks

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noelkpl

大宅

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3897^#

發表於 16-6-7 13:55 |只看該作者

我都係新手1001,尋晚用MODE 1+預約,今朝個包都係同個包桶咁上下高,係預約問題?? 定係材料要有所加減??

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funfun

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3898^#

發表於 16-6-7 21:06 |只看該作者

回覆 Lsiufan 的帖子

部1001 係米香港買？我剛新買一部，發覺果個用來做麵、烏東果塊葉質地好差好似甩油咁款…… 大家有冇咁既情況？？

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Lsiufan

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發表於 16-6-7 22:20 |只看該作者

funfun 發表於 16-6-7 21:06
回覆 Lsiufan 的帖子

部1001 係米香港買？我剛新買一部，發覺果個用來做麵、烏東果塊葉質地好差好似甩油 ...

我部機係豐澤買，兩個葉都冇事呀！

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Lsiufan