烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139272

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發表於 13-1-22 00:09 |只看該作者

tp168 發表於 13-1-21 23:44
我無呢個MODE，我諗係呱

thanks

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魔女沁雪

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發表於 13-1-22 00:10 |只看該作者

bobosweet 發表於 13-1-21 23:56
有無磅下用左幾個g肉?

未拆肉果時無磅，拆完上磅 154g

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natalielin

公爵府

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

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發表於 13-1-22 00:11 |只看該作者

引用：Quote:natalielin+發表於+13-1-22+00:05+好

原帖由 tp168 於 13-01-22 發表
我係烘焙店買少少黎用咋

未用曬，不過諗定下次分咩粉好，有人追我分粉喇!

[/url]

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eunice23

侯爵府

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發表於 13-1-22 00:12 |只看該作者

tp168 發表於 13-1-22 00:00
我加多少少鹽當係

咁要唔要減D糖呀?上次整過一次
C6話個包就甜,但D芝麻就咸,好怪

mouth:

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starfishting

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發表於 13-1-22 00:13 |只看該作者

tp168 發表於 13-1-22 00:07
MODE 4 係快速？

yes

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大廚勳章

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發表於 13-1-22 00:15 |只看該作者

natalielin 發表於 13-1-22 00:09
係呀，我地好專一，舊愛一日未C，我地唔會離棄佢

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bobosweet

珍珠宮

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發表於 13-1-22 00:16 |只看該作者

魔女沁雪發表於 13-1-22 00:10
未拆肉果時無磅，拆完上磅 154g

Thank you! 我到而家都未有湯渣!

下次要返娘家攞先得啦!

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starfishting

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發表於 13-1-22 00:16 |只看該作者

tp168 發表於 13-1-21 23:59
添加劑的威力，快速MODE，半麥雜梅包

.

請問散金係咩嚟？

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大廚勳章

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發表於 13-1-22 00:17 |只看該作者

eunice23 發表於 13-1-22 00:12
咁要唔要減D糖呀?上次整過一次
C6話個包就甜,但D芝麻就咸,好怪

你試下糖減半

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魔女沁雪

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發表於 13-1-22 00:17 |只看該作者

bobosweet 發表於 13-1-22 00:16
Thank you! 我到而家都未有湯渣! 下次要返娘家攞先得啦!

上次比工人姐姐掉曬之後，我都無湯渣，我今日既湯渣都係問我媽要，因為佢煲湯比我飲，我叫佢比曬d湯渣我

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joycesw

男爵府

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發表於 13-1-22 00:18 |只看該作者

引用：剛出爐既豬肉鬆+

原帖由 魔女沁雪 於 13-01-21 發表
剛出爐既豬肉鬆

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bobosweet

珍珠宮

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發表於 13-1-22 00:19 |只看該作者

tp168 發表於 13-1-22 00:03
其實唔複雜，我已計好條數，如果你地要出聲

如果方便又唔麻煩, 而家都可以PM我架!

同你一樣, 我都好怕計數架!

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fannydfmd

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發表於 13-1-22 00:21 |只看該作者

eunice23 發表於 13-1-21 23:41
其實你地講既MODE22蒸焗係唔係用返大pan架?

係用返大Pan架

http://albums.vitapixel.com.hk/200709/heison/cover.html

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大廚勳章

3954^#

發表於 13-1-22 00:22 |只看該作者

starfishting 發表於 13-1-22 00:16
請問散金係咩嚟？

散裝金像粉，唔同超市盒裝

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大廚勳章

3955^#

發表於 13-1-22 00:22 |只看該作者

bobosweet 發表於 13-1-22 00:19
如果方便又唔麻煩, 而家都可以PM我架! 同你一樣, 我都好怕計數架!

我睇下呢度post 唔 post 到先

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eunice23

侯爵府

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3956^#

發表於 13-1-22 00:23 |只看該作者

fannydfmd 發表於 13-1-22 00:21
係用返大Pan架

就咁用大pan按mode 22就得喇?

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eunice23

侯爵府

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3957^#

發表於 13-1-22 00:24 |只看該作者

tp168 發表於 13-1-22 00:17
你試下糖減半

下次試下減一半糖,加返多D鹽先,
平時用3g,改用5g試試

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starfishting