烹飪搵食

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大宅

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3961#
發表於 14-9-14 15:00 |只看該作者

引用:Quote:x312cwyx 發表於 14-9-13 08:48 好耐

原帖由 tp168 於 14-09-13 發表
是過發咗嗎?
有發到架, 不過做型包對我黎講有須要出去上堂


男爵府

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3962#
發表於 14-9-14 16:22 |只看該作者
tensi819 發表於 14-9-14 13:05
攪碎就所有可以自動落料d mode都可以,不過夏天、芝士丶預約,最好放冷氣地方,驚芝士變壞
如果要手動捲入 ...
thank you, 真係需要D技巧.....


大宅

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3963#
發表於 14-9-14 21:01 |只看該作者

回覆:(第拾捌回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

今日試咗用同一包酵母,改用韓粉+豆漿,都係唔用奶&牛油,終於叫做成功。
1410699762851.jpg


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3964#
發表於 14-9-14 22:02 |只看該作者

回覆:(第拾捌回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

買左煙肉, 整番個菠菜煙肉多穀麥包做早餐
1410703437109.jpg



翡翠宮

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3965#
發表於 14-9-14 22:46 |只看該作者
x312cwyx 發表於 14-9-14 15:00
有發到架, 不過做型包對我黎講有須要出去上堂
我見到你有發到,問你係唔係過發咗 ?


翡翠宮

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3966#
發表於 14-9-14 22:47 |只看該作者
波子 發表於 14-9-14 22:02
買左煙肉, 整番個菠菜煙肉多穀麥包做早餐


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3967#
發表於 14-9-14 22:51 |只看該作者
DJ924 發表於 14-9-14 21:01
今日試咗用同一包酵母,改用韓粉+豆漿,都係唔用奶&牛油,終於叫做成功。
你有無睇 MIU MIU 搵到D資料,你包 gluten free 預拌粉已經有酵母在內 ?如果你下次用可以唔使再加酵母


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3968#
發表於 14-9-14 22:54 |只看該作者
BHT 發表於 14-9-14 16:22
thank you, 真係需要D技巧.....
如果你用程式,要喺最後發酵一開始時,快手碌平麵糰放芝士粒喺麵糰內再捲好,之後放回包箱繼續餘下程序


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3969#
發表於 14-9-14 22:56 |只看該作者
cnf1205 發表於 14-9-14 09:14
終於整咗第一機啦!Mode1, 160ml水,2.8g Hovis idy, 冇加蛋&奶,用米糠油代替牛油……第一次揉麵後偷睇過 ...
都OK,好唔好食?
你係唔係用標準烤色?下次較淡烤色


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3970#
發表於 14-9-14 23:26 |只看該作者

回覆:tp168 的帖子

覺得\"煙un\"咗d……會唔會係唔夠水or發唔夠?如果想check夠唔夠水係唔係第一次揉麵後check?Thanks!


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3971#
發表於 14-9-14 23:55 |只看該作者
cnf1205 發表於 14-9-14 23:26
覺得\"煙un\"咗d……會唔會係唔夠水or發唔夠?如果想check夠唔夠水係唔係第一次揉麵後check?Thanks!

...
係個皮煙UN 定係包肉?
你睇番 PAGE 1 ,有講睇水


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3972#
發表於 14-9-15 00:48 |只看該作者

回覆:(第拾捌回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


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3973#
發表於 14-9-15 00:52 |只看該作者
tp168 發表於 14-9-13 16:35
係 FB 個位文言文要估內容個位姐姐呀
呢句飛鷹出自何處?


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3974#
發表於 14-9-15 00:54 |只看該作者
波子 發表於 14-9-13 15:57
菠菜蟹柳多穀麥包
蚧柳,好like 呀


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3975#
發表於 14-9-15 00:55 |只看該作者
sze82 發表於 14-9-15 00:48
請教,用p仔超軟mode,250g 粉,180g 藍莓汁代替水(新鮮藍莓打碎而成),點解會咁既?
咦,點解有個大黑洞既
全個食譜係點?用邊隻粉同邊一隻酵母?


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3976#
發表於 14-9-15 01:07 |只看該作者
tamwinnie 發表於 14-9-15 00:52
呢句飛鷹出自何處?
Tensi 改架


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3977#
發表於 14-9-15 01:37 |只看該作者

引用:Quote:tamwinnie+發表於+14-9-15+00:52+呢

原帖由 tp168 於 14-09-15 發表
Tensi 改架
之前冇看,吾知係咩事添




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3978#
發表於 14-9-15 01:38 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tp168+於+14-09-15+發表Tensi

原帖由 tamwinnie 於 14-09-15 發表
之前冇看,吾知係咩事添
哎呀,明了,死蠢,=文言文




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3979#
發表於 14-9-15 02:00 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tamwinnie+於+14-09-15+發表

原帖由 tamwinnie 於 14-09-15 發表
哎呀,明了,死蠢,=文言文
今天俾鼠哥激死,成日講金紅,我忍唔住




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3980#
發表於 14-9-15 06:08 |只看該作者

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