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大宅

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3961#
發表於 09-3-4 14:21 |只看該作者
原帖由 wing_so 於 09-3-4 14:14 發表
?ib_____DKgPLecey

?ib_____D ...


做咩吾要呀


子爵府

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畀面勳章


3962#
發表於 09-3-4 14:23 |只看該作者
我個5L送左黎la


侯爵府

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3963#
發表於 09-3-4 14:23 |只看該作者

紅豆栗子包


芝士肉鬆包


腸仔包


子爵府

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畀面勳章


3964#
發表於 09-3-4 14:24 |只看該作者
你做咩引人:;pppp:
原帖由 wing_so 於 09-3-4 14:14 發表
?ib_____DKgPLecey

?ib_____D ...



大宅

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3965#
發表於 09-3-4 14:25 |只看該作者
原帖由 wing_so 於 09-3-4 14:23 發表
http://f20.yahoofs.com/hkblog/XFa_w_2FGRk9a7_T7xVq_6/blog/ap_20090304015740723.jpg.jpg" border="0">?ib_____DSH ...



子爵府

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畀面勳章


3966#
發表於 09-3-4 14:25 |只看該作者

有冇得外賣ar!好正喎!
原帖由 wing_so 於 09-3-4 14:23 發表
http://f20.yahoofs.com/hkblog/XFa_w_2FGRk9a7_T7xVq_6/blog/ap_20090304015740723.jpg.jpg" border="0">?ib_____DSH ...


侯爵府

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3967#
發表於 09-3-4 14:25 |只看該作者
原帖由 Panda-Z 於 09-3-4 14:21 發表


做咩吾要呀


要食方包我寧願用返麵包機整囉..同埋我真係對方包麻麻地..我全家都係要食做型包架,所以買黎用過一次就冇再用lu


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3968#
發表於 09-3-4 14:26 |只看該作者
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子爵府

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畀面勳章


3969#
發表於 09-3-4 14:27 |只看該作者
火石,
check pm
thanks


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3970#
發表於 09-3-4 14:28 |只看該作者
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3971#
發表於 09-3-4 14:30 |只看該作者
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3972#
發表於 09-3-4 14:32 |只看該作者
原帖由 wing_so 於 09-3-4 14:23 發表
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嘩~~~~好靚好靚呀~~~~~


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3973#
發表於 09-3-4 14:34 |只看該作者
原帖由 bobo 於 09-3-4 14:15 發表


多謝你咁詳細教導, 可能係我理解有錯誤, 我係睇杜寶個blog 整o既, 佢話搓完粉取出排出直氣再分8分, 滾圓蓋保鮮紙放偽度10分鐘, 壓扁加入涵之後就用光波爐再發酵第二次, 先再焗, 我唔知係咪我誤解錯左做漏, 不過我 ...

tammy講係最正宗整包方法,而我果個呢,係用一d方法,令包包快d發酵完成,而差完粉取出排係,係我個面包機有個功能係搓完粉,會發酵多一個鐘,機響取出排氣,分完你要份數,再滾圓蓋保鮮紙等麵團放鬆10分鐘,造形(壓盥加餡),再用火光爐發酵第二次(約25分鐘),先再光(焗)佢


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3974#
發表於 09-3-4 14:38 |只看該作者
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3975#
發表於 09-3-4 14:38 |只看該作者
原帖由 火石 於 09-3-4 14:28 發表
wing_so

萬歲, 有下午茶食

你應該把方形模的尺寸 講出來俾我們知下


甘今晚我叫老公度先...he~


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3976#
發表於 09-3-4 14:39 |只看該作者
原帖由 clementbaby 於 09-3-4 14:24 發表
你做咩引人:;pppp:


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3977#
發表於 09-3-4 14:40 |只看該作者
原帖由 Panda-Z 於 09-3-4 14:25 發表



thanks all


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3978#
發表於 09-3-4 14:40 |只看該作者
原帖由 kayingivy 於 09-3-4 14:34 發表

tammy講係最正宗整包方法,而我果個呢,係用一d方法,令包包快d發酵完成,而差完粉取出排係,係我個面包機有個功能係搓完粉,會發酵多一個鐘,機響取出排氣,分完你要份數,再滾圓蓋保鮮紙等麵團放鬆10分鐘,造形(壓盥加餡),再用火光 ...


嗯, 所有差別就可能係呢度, 我之前睇漏左, 忘了你部機係比我果部做得耐, 同埋發酵埋, 所以係我誤解左, 睇錯左, 依家我知啦

[ 本帖最後由 bobo 於 09-3-4 14:43 編輯 ]


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3979#
發表於 09-3-4 14:43 |只看該作者
原帖由 火石 於 09-3-4 14:38 發表

即係咩方法

教主,咪玩啦 ,咪係‥‥‥光波爐、用鑊、焗爐、微波爐等等


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3980#
發表於 09-3-4 14:46 |只看該作者
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