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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Gigi 姐鮮奶燉蛋，好滑。

烹飪搵食今日: 11|主題: 139333

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樓主: 112200

[甜品] Gigi 姐鮮奶燉蛋，好滑。 [複製鏈接]

122

112200

別墅

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21^#

發表於 14-4-22 23:10 |只看該作者

回覆：Gigi 姐鮮奶燉蛋，好滑。

我用semi~skim milk. 用steamer 蒸完不要開蓋等20 min.

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lteggplant

別墅

積分: 590

22^#

發表於 14-4-22 23:18 |只看該作者

回覆：Gigi 姐鮮奶燉蛋，好滑。

試整咗，好滑，但跟足食譜我覺得淡味咗啲，下次要加糖…

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flam1986

複式洋房

積分: 173

23^#

發表於 14-4-24 23:53 |只看該作者

回覆：Gigi 姐鮮奶燉蛋，好滑。

要吾要用打蛋器打？

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112200

別墅

積分: 693

24^#

發表於 14-4-25 00:26 |只看該作者

引用：要吾要用打蛋器打？

原帖由 flam1986 於 14-04-24 發表
要吾要用打蛋器打？

No need

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sitterbobo

大宅

積分: 4126

25^#

發表於 14-4-25 01:26 |只看該作者

回覆：Gigi 姐鮮奶燉蛋，好滑。

蒸完焗完仲係水汪汪

而家返蒸

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chickenwing2006

瑪瑙宮

積分: 142864

好媽媽勳章

26^#

發表於 14-4-25 01:26 |只看該作者

引用：1/ 雞蛋4 隻2/奶4 杯3/糖4tbps1/+3/ ，then

原帖由 112200 於 14-04-22 發表
1/ 雞蛋4 隻
2/奶4 杯
3/糖4tbps

正

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hangmui7501

複式洋房

積分: 395

27^#

發表於 14-4-25 03:04 |只看該作者

回覆：112200 的帖子

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cyyqq

大宅

積分: 3318

28^#

發表於 14-4-25 05:58 |只看該作者

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印第安公主

伯爵府

積分: 18496

減齡達人勳章

29^#

發表於 14-4-25 07:23 |只看該作者

引用：蒸完焗完仲係水汪汪而家返蒸 +

原帖由 sitterbobo 於 14-04-25 發表
蒸完焗完仲係水汪汪
而家返蒸

容

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印第安公主

伯爵府

積分: 18496

減齡達人勳章

30^#

發表於 14-4-25 07:26 |只看該作者

引用：蒸完焗完仲係水汪汪而家返蒸 +

原帖由 sitterbobo 於 14-04-25 發表
蒸完焗完仲係水汪汪
而家返蒸

容器要預先蒸熱，先至倒入蛋漿，蛋用室溫，嗰2分鐘要用大火，可以用淺D嘅容器。

點評

lam_yuhk 我都係無做，結果水汪汪發表於 14-5-6 21:44

sitterbobo 我完全錯晒，我用整蛋糕用剩的蛋黃去做! 發表於 14-4-28 09:30

asa2012 係呀, 我記得 gigi 姐話, 呢個係重點. 發表於 14-4-25 10:08

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windyleung

男爵府

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熱血勳章

31^#

發表於 14-4-25 08:21 |只看該作者

回覆 112200 的帖子

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irene_the_pooh

伯爵府

積分: 15328

32^#

發表於 14-4-25 10:03 |只看該作者

我想比小朋友食，唔加糖得唔得呢?

點評

sitterbobo 其實可以自己試咗味先，落幾多自己話事！發表於 14-4-28 09:32

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fattymama

伯爵府

積分: 16331

33^#

發表於 14-4-25 11:07 |只看該作者

回覆 lteggplant 的帖子

tbb出嘅食譜係4茶匙糖,
但Gigi姐講係用4湯匙糖架.

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男爵府

積分: 9704

34^#

發表於 14-5-7 20:39 |只看該作者

回覆：Gigi 姐鮮奶燉蛋，好滑。

𥚃面好滑，但個面層不好看？你們會咁嗎？

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琳琪媽媽

男爵府

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2018復活節勳章畀面勳章

35^#

發表於 14-5-7 21:07 |只看該作者

睇見都知好味！！

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Linglingch

公爵府

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36^#

發表於 14-5-7 21:15 |只看該作者

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歐陽菲菲

用戶要求終止服務

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37^#

發表於 14-5-7 21:31 |只看該作者

回覆：Gigi 姐鮮奶燉蛋，好滑。

開心過每一天

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chickenwing2006

瑪瑙宮

積分: 142864

好媽媽勳章

38^#

發表於 14-5-8 03:51 |只看該作者

引用：1/+雞蛋4+隻2/奶4+杯3/糖4tbps1/+3/+，then

原帖由 112200 於 14-04-22 發表
1/ 雞蛋4 隻
2/奶4 杯
3/糖4tbps

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回覆：Gigi 姐 鮮奶燉蛋，好滑。

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引用：要吾要用打蛋器打？

回覆：Gigi 姐 鮮奶燉蛋，好滑。

引用：1/ 雞蛋4 隻2/奶4 杯3/糖4tbps1/+3/ ，then

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引用：1/+雞蛋4+隻2/奶4+杯3/糖4tbps1/+3/+，then

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