烹飪搵食

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侯爵府

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DHA勳章


21#
發表於 14-4-23 11:54 |只看該作者
方麗娟 發表於 14-4-23 11:44
請問乜嘢係“塩麴“?邊度有得賣?有咩好處?

塩麴係日本野, 由米去發酵再加鹽製成塩麴
醃肉一流
可令肉淋d及滑
可以去aeon買佢地自家牌子試下


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22#
發表於 14-4-23 12:43 |只看該作者
heavybb 發表於 14-4-23 11:54
塩麴係日本野, 由米去發酵再加鹽製成塩麴
醃肉一流
可令肉淋d及滑
唔該你,又學到嘢


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23#
發表於 14-4-23 12:58 |只看該作者

回覆:蜜汁叉燒




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發表於 14-4-23 13:04 |只看該作者

回覆:蜜汁叉燒







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發表於 14-4-23 14:10 |只看該作者


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發表於 14-4-23 16:19 |只看該作者

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發表於 14-4-23 16:31 |只看該作者

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發表於 14-4-23 18:18 |只看該作者

回覆:蜜汁叉燒



你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...


大宅

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29#
發表於 14-4-23 18:25 |只看該作者


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發表於 14-4-23 21:32 |只看該作者

回覆:蜜汁叉燒




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31#
發表於 14-4-23 22:20 |只看該作者

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發表於 14-4-24 01:37 |只看該作者

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33#
發表於 14-4-26 18:07 |只看該作者
ths for the sharing


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34#
發表於 14-4-26 18:26 |只看該作者

回覆:蜜汁叉燒

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35#
發表於 14-4-26 19:50 |只看該作者

引用:材料: 梅頭豬肉 180g調味: 豉油 1茶匙,

原帖由 heavybb 於 14-04-22 發表
本帖最後由 heavybb 於 14-4-23 10:30 編輯
嘩!好正


男爵府

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36#
發表於 14-4-26 20:43 |只看該作者

回覆:蜜汁叉燒

冇光波,用焗爐可以嗎?




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37#
發表於 14-4-26 20:44 |只看該作者

回覆:蜜汁叉燒

:kekeke'


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38#
發表於 14-4-26 21:28 |只看該作者
vivien918 發表於 14-4-26 20:43
冇光波,用焗爐可以嗎?
可以


大宅

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39#
發表於 14-4-29 23:37 |只看該作者

回覆:蜜汁叉燒

今個星期試下先!


大宅

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40#
發表於 14-4-29 23:41 |只看該作者
勁!! 仲靚過街賣果D

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