烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139305

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發表於 14-5-5 09:50 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 Boborachel 於 14-05-03 發表

原帖由 ismandy 於 14-05-05 發表
請問在水面加張牛油紙有什麼用呀？

防止米/豆彈入氣孔

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發表於 14-5-5 09:51 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 Boborachel 於 14-05-03 發表

原帖由 ismandy 於 14-05-05 發表
自然排氣要多長時間呢？

半小時到!

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發表於 14-5-5 09:52 |只看該作者

引用：邊到買

原帖由 yingmo 於 14-05-04 發表
邊到買

觀塘美亞開倉呀！地址上網找

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ismandy

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發表於 14-5-5 10:06 |只看該作者

引用：今日買了6L 朋友極力推介慳煤氣,慳時間

原帖由 Boborachel 於 14-05-03 發表
今日買了6L 朋友極力推介
慳煤氣,慳時間

請問電磁爐用吾用到呀？

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ck8181

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發表於 14-5-5 12:16 |只看該作者

ismandy 發表於 14-5-5 10:06
請問電磁爐用吾用到呀？

應該無問題, 我用過另一$2XXX多的德國製..FXXXXX--無問題...

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雲妮鼠鼠

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發表於 14-5-5 13:14 |只看該作者

回覆：Boborachel 的帖子

請問可以煲湯嗎？

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雲妮鼠鼠

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發表於 14-5-5 13:15 |只看該作者

回覆：Boborachel 的帖子

請問呢個系米原價?

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pkaeon

禁止訪問

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發表於 14-5-5 14:33 |只看該作者

引用：

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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發表於 14-5-10 15:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Boborachel+於+14-05-03+發表

原帖由 ismandy 於 14-05-05 發表
請問電磁爐用吾用到呀？

可以用呀

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發表於 14-5-10 15:02 |只看該作者

引用：請問呢個系米原價?

原帖由 雲妮鼠鼠 於 14-05-05 發表
請問呢個系米原價?

折了啦

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發表於 14-5-10 15:02 |只看該作者

引用：請問可以煲湯嗎？

原帖由 雲妮鼠鼠 於 14-05-05 發表
請問可以煲湯嗎？

可以煲湯

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發表於 14-5-10 15:04 |只看該作者

回覆：美亞高速煲-估唔到咁好用

荷葉飯~好香好好味
冬菇二隻浸軟切粒，
雞肉切粒用生抽,老抽,酒,雞粉,糖醃半日,
白飯6碗，荷葉浸軟！
蝦米浸軟
雞粒，冬菇,蝦米用蒜容爆香盛起,白飯抄軟加一隻蛋抄匀，加埋雞粒，冬菇，蝦米,抄一抄,加回醃雞粒醃汁，鹽，雞粉,抄匀
蒸龍放入荷葉，將饭放入,包好,用牙簽收口!
高速煲大火至見到二條红繩！轉细火15分鐘！熄火!自動排氣完成
(如用普通煲中火蒸30分鐘)

點評

雲妮鼠鼠正^_^ 發表於 14-5-10 20:33

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發表於 14-5-10 15:04 |只看該作者

回覆：美亞高速煲-估唔到咁好用

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發表於 14-5-10 15:05 |只看該作者

回覆：美亞高速煲-估唔到咁好用

12L

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發表於 14-5-10 15:06 |只看該作者

回覆：美亞高速煲-估唔到咁好用

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發表於 14-5-10 15:06 |只看該作者

引用：12L

原帖由 Boborachel 於 14-05-10 發表
12L

8L 才對

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發表於 14-5-10 15:07 |只看該作者

回覆：美亞高速煲-估唔到咁好用

蒸架

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雲妮鼠鼠

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發表於 14-5-10 20:32 |只看該作者

回覆：Boborachel 的帖子

多謝你。我會去睇下。

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發表於 14-5-10 22:00 |只看該作者

回覆：美亞高速煲-估唔到咁好用

鹵水牛展/腩肉
牛展一條/腩肉一條洗淨出水
鹵水包一個(759買)，生抽6湯匙，料理酒一湯匙，冰糖一大粒，鹽，雞粉各一茶匙，水4碗放入高速煲，
大火滾起見到二條红線有响声,轉细火30分鐘，熄火自動排氣！再開火收濃鹵水汁，放凉,用玻璃密實盒入起牛展及汁雪1~2晚才拿出切薄片享用,
腩肉晚上即吃超淋!巧味!

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