烹飪搵食

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大宅

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21#
發表於 14-5-5 09:50 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 Boborachel 於 14-05-03 發表

原帖由 ismandy 於 14-05-05 發表
請問在水面加張牛油紙有什麼用呀?
防止米/豆彈入氣孔


大宅

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22#
發表於 14-5-5 09:51 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 Boborachel 於 14-05-03 發表

原帖由 ismandy 於 14-05-05 發表
自然排氣要多長時間呢?
半小時到!


大宅

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23#
發表於 14-5-5 09:52 |只看該作者

引用:邊到買

原帖由 yingmo 於 14-05-04 發表
邊到買
觀塘美亞開倉呀!地址上網找


男爵府

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24#
發表於 14-5-5 10:06 |只看該作者

引用:今日買了6L 朋友極力推介慳煤氣,慳時間

原帖由 Boborachel 於 14-05-03 發表
今日買了6L 朋友極力推介
慳煤氣,慳時間
請問電磁爐用吾用到呀?



男爵府

積分: 6954


25#
發表於 14-5-5 12:16 |只看該作者
ismandy 發表於 14-5-5 10:06
請問電磁爐用吾用到呀?
應該無問題, 我用過另一$2XXX多的德國製..FXXXXX--無問題...


男爵府

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26#
發表於 14-5-5 13:14 |只看該作者

回覆:Boborachel 的帖子

請問可以煲湯嗎?


男爵府

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27#
發表於 14-5-5 13:15 |只看該作者

回覆:Boborachel 的帖子

請問呢個系米原價?


禁止訪問

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28#
發表於 14-5-5 14:33 |只看該作者

引用:

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


大宅

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29#
發表於 14-5-10 15:02 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Boborachel+於+14-05-03+發表

原帖由 ismandy 於 14-05-05 發表
請問電磁爐用吾用到呀?
可以用呀




大宅

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30#
發表於 14-5-10 15:02 |只看該作者

引用:請問呢個系米原價?

原帖由 雲妮鼠鼠 於 14-05-05 發表
請問呢個系米原價?
折了啦




大宅

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31#
發表於 14-5-10 15:02 |只看該作者

引用:請問可以煲湯嗎?

原帖由 雲妮鼠鼠 於 14-05-05 發表
請問可以煲湯嗎?
可以煲湯




大宅

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32#
發表於 14-5-10 15:04 |只看該作者

回覆:美亞高速煲-估唔到咁好用

荷葉飯~好香好好味
冬菇二隻浸軟切粒,
雞肉切粒用生抽,老抽,酒,雞粉,糖醃半日,
白飯6碗,荷葉浸軟!
蝦米浸軟
雞粒,冬菇,蝦米用蒜容爆香盛起,白飯抄軟加一隻蛋抄匀,加埋雞粒,冬菇,蝦米,抄一抄,加回醃雞粒醃汁,鹽,雞粉,抄匀
蒸龍放入荷葉,將饭放入,包好,用牙簽收口!
高速煲大火至見到二條红繩!轉细火15分鐘!熄火!自動排氣完成
(如用普通煲中火蒸30分鐘)
1399705439657.jpg

點評

雲妮鼠鼠  正^_^  發表於 14-5-10 20:33


大宅

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33#
發表於 14-5-10 15:04 |只看該作者

回覆:美亞高速煲-估唔到咁好用


1399705465225.jpg


大宅

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34#
發表於 14-5-10 15:05 |只看該作者

回覆:美亞高速煲-估唔到咁好用

12L
1399705512851.jpg


大宅

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35#
發表於 14-5-10 15:06 |只看該作者

回覆:美亞高速煲-估唔到咁好用

6L
1399705548079.jpg


大宅

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36#
發表於 14-5-10 15:06 |只看該作者

引用:12L

原帖由 Boborachel 於 14-05-10 發表
12L
8L 才對


大宅

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37#
發表於 14-5-10 15:07 |只看該作者

回覆:美亞高速煲-估唔到咁好用

蒸架
1399705629562.jpg


男爵府

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38#
發表於 14-5-10 20:32 |只看該作者

回覆:Boborachel 的帖子

多謝你。我會去睇下。


大宅

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39#
發表於 14-5-10 22:00 |只看該作者

回覆:美亞高速煲-估唔到咁好用

鹵水牛展/腩肉
牛展一條/腩肉一條洗淨出水
鹵水包一個(759買),生抽6湯匙,料理酒一湯匙,冰糖一大粒,鹽,雞粉各一茶匙,水4碗放入高速煲,
大火滾起見到二條红線有响声,轉细火30分鐘,熄火自動排氣!再開火收濃鹵水汁,放凉,用玻璃密實盒入起牛展及汁雪1~2晚才拿出切薄片享用,
腩肉晚上即吃超淋!巧味!
1399730433988.jpg


大宅

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40#
發表於 14-5-11 15:41 |只看該作者

回覆:美亞高速煲-估唔到咁好用

母親節包糭!
包呀包呀包了18隻咸肉糉
今年thx好朋友介绍用高速煲,及加了靚五香粉!
一小時已煲好!
快靚正!
1399794065800.jpg


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