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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 其實生粉/豆粉/粟粉有咩分別?

烹飪搵食今日: 13|主題: 139334

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樓主: KWOKS

[食材] 其實生粉/豆粉/粟粉有咩分別? [複製鏈接]

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發表於 14-5-22 22:44 |只看該作者

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發表於 14-5-23 00:30 |只看該作者

回覆：其實生粉-豆粉-粟粉有咩分別

又學到野

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發表於 14-5-23 01:20 |只看該作者

引用：粟粉 = corn starch (化學做出來的)生粉(木

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發表於 14-5-23 06:33 |只看該作者

beautyhappy 發表於 14-5-22 22:44
回覆 ricky867 的帖子

咁做椰汁榚D食譜多數都係用粟粉, 如改用生粉, 應該點換算呢 ?

生粉份量一樣無問題的.只是生粉比粟粉吸水力強DD會干身少少可以依個人口味減少少~~

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發表於 14-5-23 10:13 |只看該作者

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發表於 14-5-23 10:23 |只看該作者

回覆：ricky867 的帖子

係咪即係用生粉好過粟粉?

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發表於 14-5-23 10:38 |只看該作者

rachie 發表於 14-5-23 10:23
係咪即係用生粉好過粟粉?

我唔夠膽話生粉好過粟粉.不過我個人覺得生粉和粟粉無咩分別..生粉又健康D~所以我一向用生粉的~

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發表於 14-5-23 10:44 |只看該作者

elsa0197 發表於 14-5-16 08:33
我一直都唔知粟粉係化學野

never know! thanks for sharing!

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