烹飪搵食

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大宅

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21#
發表於 14-9-30 19:39 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 黑椒薯仔炆豬軟骨




大宅

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22#
發表於 14-9-30 19:48 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 黑椒薯仔炆豬軟骨

請教係出面食到的軟骨部份变咗透明,你知唔知點整㗎


珊瑚宮

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23#
發表於 14-10-1 00:01 |只看該作者

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水晶宮

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24#
發表於 14-10-1 10:00 |只看該作者

引用:請教係出面食到的軟骨部份变咗透明,你知唔

原帖由 lmsn 於 14-09-30 發表
請教係出面食到的軟骨部份变咗透明,你知唔知點整㗎
加冰糖再炆耐啲啦!炆半個鐘焗半個鐘!重覆!再炆15分鐘焗15分鐘有你呢個效果



點評

lmsn  些些  發表於 14-10-1 11:14

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


雲母殿

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25#
發表於 14-10-1 14:49 |只看該作者
好吸引不過屋企人吾辣得, 如果走胡椒黑椒, 可以用咩調味料取代??thx~


水晶宮

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26#
發表於 14-10-3 10:15 |只看該作者
yanyan-mummy 發表於 14-10-1 14:49
好吸引不過屋企人吾辣得, 如果走胡椒黑椒, 可以用咩調味料取代??thx~
skip 咗黑胡椒都應該夠味~~或者你加少少salt 試下味就知呢~!
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


雲母殿

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27#
發表於 14-10-3 10:26 |只看該作者
黃家小新抱 發表於 14-10-3 10:15
skip 咗黑胡椒都應該夠味~~或者你加少少salt 試下味就知呢~!
好的, 謝謝你, 試下先


珍珠宮

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28#
發表於 14-10-3 16:00 |只看該作者

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瑪瑙宮

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29#
發表於 14-10-3 16:23 |只看該作者


男爵府

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30#
發表於 14-10-3 16:25 |只看該作者
黃家小新抱 發表於 14-9-29 10:46
~哈~今次D豬軟骨加咗D黑胡椒~~又香又惹味~~D豬軟骨黃師奶炆下焗下咁~ ...

yummy!!!


子爵府

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31#
發表於 14-10-7 18:20 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 黑椒薯仔炆豬軟骨

如果連軟骨都淋,透明,要唔要炆過夜?


水晶宮

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32#
發表於 14-10-7 18:24 |只看該作者

回覆:tofulo 的帖子

呢個天氣室溫過夜?小心變壞喎



為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


大宅

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33#
發表於 14-10-7 19:24 |只看該作者


別墅

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34#
發表於 14-10-11 23:17 |只看該作者


子爵府

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35#
發表於 15-3-28 18:37 |只看該作者

引用:<<黑椒薯仔炆豬軟骨>>~哈~今次D豬軟骨加咗D

原帖由 黃家小新抱 於 14-09-29 發表
~哈~今次D豬軟骨加咗D黑胡椒~~又香又惹味~~D豬軟骨黃師奶炆下焗下咁~ ...
要半碗酒會唔會多左D,因有小朋友食?


水晶宮

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36#
發表於 15-3-28 18:51 |只看該作者

回覆:Bb14312 的帖子

其實係香!會揮發哂冇酒味架



為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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