自由講場 今日: 2358 | 主題: 1351298

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親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋

21^#

發表於 16-1-18 11:10 |只看該作者

Sumyeema1 發表於 16-1-18 11:09
未見過大條……

大極有個譜, 呢隻魚係細條魚, 一隻手掌咁大已經少見

你若盛開, 蝴蝶便來!

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維仔媽媽

珍珠宮

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畀面勳章

22^#

發表於 16-1-18 11:13 |只看該作者

有時會見到大條少少
我多數蕃茄豆腐滾湯

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ac917

發表於 16-1-18 11:25

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是是但但

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23^#

發表於 16-1-18 11:15 |只看該作者

ac917 發表於 16-1-18 10:50
個咀仔起角，魚頭附近仲有d好似「樸」咁嘅魚旗，撐起成把遮咁，但個身就有d似紅三衫魚，我見識少，覺得佢好 ...

第1次見。
除了個咀起角, 個身真係好似紅衫魚。

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ac917

發表於 16-1-18 11:25

Childhood is journey, not a race.

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Dwmn

翡翠宮

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24^#

發表於 16-1-18 11:20 |只看該作者

引用：Quote:ac917 發表於 16-1-18 11:08 原來世

原帖由 超級特務 於 16-01-18 發表
我老豆係敢亂BB師兄黎架, 佢最叻一品鍋, 即係將所有嘢掉落去煲熟曬佢。(記住, 係偶爾熟, 偶爾唔熟)

...

唔熟點算，翻㷛？

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25^#

發表於 16-1-18 11:22 |只看該作者

引用：Quote:ac917+發表於+16-1-18+11:03+大師駕

原帖由 超級特務 於 16-01-18 發表
對啊!
家父好鍾意架, 鹽封加薑蒸熟攤凍, 點潮州豆醬送粥, D潮州老嘢最鍾意。
一定要夠大條夠新鮮先整, 細 ...

BTW，我死蠢！最近先知早排出哂報紙執笠嗰間乜乜記魚蛋粉，原來個老闆仲喺工場製作魚蛋、墨魚丸，嗰次咁啱見到佢地運d巨形靚鲛魚去整，之後新鮮烚出來嘅製成品，正到呢⋯⋯好似賣廣告咁添

重點係：潮州食品，巧正

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26^#

發表於 16-1-18 11:22 |只看該作者

Dwmn 發表於 16-1-18 11:20
唔熟點算，翻㷛？

好彩既翻煲, 睇漏眼的話, 屙一星期都冇嘢既。

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angelacch

發表於 16-1-18 11:57

你若盛開, 蝴蝶便來!

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發表於 16-1-18 11:24 |只看該作者

引用：Quote:ac917+發表於+16-1-18+11:08+原來世

原帖由 超級特務 於 16-01-18 發表
我老豆係敢亂BB師兄黎架, 佢最叻一品鍋, 即係將所有嘢掉落去煲熟曬佢。(記住, 係偶爾熟, 偶爾唔熟)

...

貢咪即係真正嘅「大鑊」？

巧MAN嘅潮州怒漢哇

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28^#

發表於 16-1-18 11:26 |只看該作者

ac917 發表於 16-1-18 11:22
BTW，我死蠢！最近先知早排出哂報紙執笠嗰間乜乜記魚蛋粉，原來個老闆仲喺工場製作魚蛋、墨魚丸，嗰次咁啱 ...

潮州魚旦係有幾隻魚, 其中最常用係九棍, 門鱔, 滑仔, 用鮫魚既會貴好多

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29^#

發表於 16-1-18 11:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+超級特務+於+16-01-18+發表我

本帖最後由 ac917 於 16-1-18 11:29 編輯

原帖由 Dwmn 於 16-01-18 發表
唔熟點算，翻㷛？

唔熟要照食，潮州怒漢不可叉輪處

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angelacch

發表於 16-1-18 11:57

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30^#

發表於 16-1-18 11:27 |只看該作者

ac917 發表於 16-1-18 11:24
貢咪即係真正嘅「大鑊」？

巧MAN嘅潮州怒漢哇

我細個果陣, 佢WIN 馬, 會蒸一星期花CRAB食.......輸馬, 會煎一星期紅衫仔食, 我起碼有十年唔食紅衫

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ac917

發表於 16-1-18 11:30

你若盛開, 蝴蝶便來!

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31^#

發表於 16-1-18 11:28 |只看該作者

引用：Quote:ac917+發表於+16-1-18+11:22+BTW，我

原帖由 超級特務 於 16-01-18 發表
潮州魚旦係有幾隻魚, 其中最常用係九棍, 門鱔, 滑仔, 用鮫魚既會貴好多

原來如此，禾長知道了！謝謝你

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32^#

發表於 16-1-18 11:31 |只看該作者

引用：Quote:ac917+發表於+16-1-18+11:22+BTW，我

原帖由 超級特務 於 16-01-18 發表
潮州魚旦係有幾隻魚, 其中最常用係九棍, 門鱔, 滑仔, 用鮫魚既會貴好多

唔怪得之佢賣舊幾水一斤，我真大鄉里

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33^#

發表於 16-1-18 11:35 |只看該作者

ac917 發表於 16-1-18 11:31
唔怪得之佢賣舊幾水一斤，我真大鄉里

魚旦其實都幾好搵, 唔係全部貴價魚, 有其他魚夾雜, 又落粉, 又落冰, 整色整水.....
點解我知, 我哥做過魚旦佬, 我幫佢嗌過貨, 佢上D米豬蓮飲食雜誌, 有表演手打魚旦, 笑死我, 咪又係機整, 用手揤出黎咁之嘛

(唔好問我邊輯, 都N年前的事了)

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chamomile

發表於 16-1-18 11:58

你若盛開, 蝴蝶便來!

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alienalice

侯爵府

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34^#

發表於 16-1-18 11:41 |只看該作者

有d似大眼雞~~
個口係未唔識合埋架~~

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35^#

發表於 16-1-18 11:50 |只看該作者

引用：Quote:ac917+發表於+16-1-18+11:31+唔怪得

原帖由 超級特務 於 16-01-18 發表
魚旦其實都幾好搵, 唔係全部貴價魚, 有其他魚夾雜, 又落粉, 又落冰, 整色整水.....
點解我知, 我哥做過魚旦 ...

除了食神之外，唔係個個有得上D米豬蓮飲食雜誌表演掏手揤魚蛋㗎！超哥哥

勁呀！

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36^#

發表於 16-1-18 11:50 |只看該作者

引用：有d似大眼雞個口係未唔識合埋架

本帖最後由 ac917 於 16-1-18 11:52 編輯

原帖由 alienalice 於 16-01-18 發表
有d似大眼雞~~
個口係未唔識合埋架~~

已經叫做合埋架啦

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MATTMIA

侯爵府

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37^#

發表於 16-1-18 11:53 |只看該作者

回覆：請問有冇姊妹知呢種叫咩魚？

好可愛

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canies

翡翠宮

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38^#

發表於 16-1-18 11:58 |只看該作者

回覆：請問有冇姊妹知呢種叫咩魚？

呢隻冇整过，下次試下先。

多數煲梳蘿，超懶唔劏洗淨揸pepper，salt 煎香滾湯，
壓爛隔渣再滚蕃茄薯仔或白菜豆腐。

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fanny3315

瑪瑙宮

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2024年龍年勳章畀面勳章 BK Milk勳章

39^#

發表於 16-1-18 11:58 |只看該作者

近年都有見,不過唔知佢叫咩,冇諗過食佢

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angelacch