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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 雞尾包

烹飪搵食今日: 8|主題: 139335

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樓主: linglingnatalie

[麵包糕點] 雞尾包 [複製鏈接]

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linglingnatalie

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發表於 17-2-6 02:19 |只看該作者

Cathy2046 發表於 17-2-5 23:32
好靚！請問可唔可以分享食譜？

http://linglingkitchen125.blogspot.co.uk/2014/02/blog-post.html?m=1#more

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linglingnatalie

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發表於 17-2-6 02:20 |只看該作者

Portialeung 發表於 17-2-5 23:09
做得好靚我次次做朱古力包, 唔知點解朱古力會漏晒出來, 請教如何造型?你有冇食譜? ...

http://linglingkitchen125.blogspot.co.uk/2014/02/blog-post.html?m=1#more

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2018父親節勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章育兒性格勳章我的育兒心得勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

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發表於 17-2-6 06:37 |只看該作者

回覆：雞尾包

朱古力包整得好精緻呀

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2023年兔年勳章虎到金來勳章 2018父親節勳章食得好勳章開心吸收勳章最關心BB問題熱投勳章認識瑞士牛牛第三回育兒性格勳章想生BB熱投熱血金章畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 DHA勳章

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發表於 17-2-6 15:24 |只看該作者

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熱血金章畀面勳章

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發表於 17-2-9 17:33 |只看該作者

中意食雞尾包too

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發表於 17-2-19 20:58 |只看該作者

linglingnatalie 發表於 17-2-5 06:32
老公超級中意食雞尾包,做老婆既我就上網學啦,第一次就味道好食,買相一般,第二次做,味道依然好味,連買相都唔 ...

請問你的局爐是什麼牌子?

謝謝。

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發表於 17-2-19 21:05 |只看該作者

linglingnatalie 發表於 17-2-5 06:32
老公超級中意食雞尾包,做老婆既我就上網學啦,第一次就味道好食,買相一般,第二次做,味道依然好味,連買相都唔 ...

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母親節2025勳章 2018父親節勳章我的育兒心得勳章 DHA勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 17-2-20 12:36 |只看該作者

回覆樓主:

好中意食雞尾

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發表於 17-2-21 17:20 |只看該作者

好想食

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發表於 17-2-21 21:53 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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發表於 17-2-22 11:07 |只看該作者

linglingnatalie 發表於 17-2-5 06:32
老公超級中意食雞尾包,做老婆既我就上網學啦,第一次就味道好食,買相一般,第二次做,味道依然好味,連買相都唔 ...

有冇雞尾包食譜，可以分享嗎？謝謝！

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linglingnatalie

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發表於 17-2-25 05:20 |只看該作者

PandaVV 發表於 17-2-19 20:58
請問你的局爐是什麼牌子?

謝謝。

唔清楚,上手屋主留低既

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linglingnatalie

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發表於 17-2-25 05:21 |只看該作者

chanhaiyi112 發表於 17-2-21 21:53
整到好似係出面買咁

本帖最後由 linglingnatalie 於 17-2-25 05:22 編輯

多謝讚美

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linglingnatalie

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發表於 17-2-25 05:23 |只看該作者

^--^ 發表於 17-2-22 11:07
有冇雞尾包食譜，可以分享嗎？謝謝！

雞尾包餡料
室溫軟化牛油 90g
砂糖 40g
攪拌均勻
加入
奶粉 30g
低筋麵粉 25g
椰絲 45g
搓勻,搓成長條型,分8份。

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linglingnatalie

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發表於 17-2-25 05:28 |只看該作者

回覆樓主:

我既雞尾包餡料系跟簡易食譜做 http://www.christinesrecipes.com/2014/07/tangzhong-cocktail-buns.html?m=1

不過個麵包就無跟,因為本人懶得等2次發酵

麵團做法
雞蛋。1只
糖粉。50g
牛奶。120g
攪拌均勻
加入
高根麵粉 250g
酵母。 6g
搓至麵團光滑唔粘手
加入
牛油。20g
鹽。 2g
再次搓至光滑,可以拉出手膜為止
跟住就參照簡易食譜餡料做法,做雞尾包

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發表於 17-2-25 07:17 |只看該作者

linglingnatalie 發表於 17-2-25 05:28
我既雞尾包餡料系跟簡易食譜做 http://www.christinesrecipes.com/2014/07/tangzhong-cocktail-buns.html?m ...

謝謝你

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發表於 17-2-25 11:17 |只看該作者

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發表於 17-2-26 02:27 |只看該作者

回覆樓主:

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2024年龍年勳章

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發表於 17-2-26 10:24 |只看該作者

回覆：雞尾包

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