烹飪搵食

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大宅

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21#
發表於 17-6-19 08:34 |只看該作者
CreamyWen 發表於 17-6-19 07:59
Thanks!

不客氣,快試。


大宅

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22#
發表於 17-6-19 08:35 |只看該作者
yingg92 發表於 17-6-18 22:05
食譜

食材
鮑魚十隻
香茅2條
檸檬葉5~6片
香葉一片
花椒一粒
糟卤半枝
清雞湯半盒
花雕酒少許 (可落可不落)

做法
香茅拍扁後,
將糟卥,清雞湯,香茅,檸檬葉,香葉,花椒用中火煲滾約15分鐘,待香味散發及放凉。
鮑魚洗擦連殼蒸十分鐘,取出脱殼。
想酒味香濃的話,待醬汁凉後,加少許花雕酒,浸5小時或隔夜最好吃。


大宅

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23#
發表於 17-6-19 08:35 |只看該作者
hamsterma 發表於 17-6-18 22:28
請問有無食譜同做法呀x3

食材
鮑魚十隻
香茅2條
檸檬葉5~6片
香葉一片
花椒一粒
糟卤半枝
清雞湯半盒
花雕酒少許 (可落可不落)

做法
香茅拍扁後,
將糟卥,清雞湯,香茅,檸檬葉,香葉,花椒用中火煲滾約15分鐘,待香味散發及放凉。
鮑魚洗擦連殼蒸十分鐘,取出脱殼。
想酒味香濃的話,待醬汁凉後,加少許花雕酒,浸5小時或隔夜最好吃。


大宅

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24#
發表於 17-6-19 08:41 |只看該作者
fattymama 發表於 17-6-18 09:19
請問有無食譜同做法呀x2

食材
鮑魚十隻
香茅2條
檸檬葉5~6片
香葉一片
花椒一粒
糟卤半枝
清雞湯半盒
花雕酒少許 (可落可不落)

做法
香茅拍扁後,
將糟卥,清雞湯,香茅,檸檬葉,香葉,花椒用中火煲滾約15分鐘,待香味散發及放凉。
鮑魚洗擦連殼蒸十分鐘,取出脱殼。
想酒味香濃的話,待醬汁凉後,加少許花雕酒,浸5小時或隔夜最好吃。


侯爵府

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馬年勳章 2026勳章 父親節2025勳章 母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 2018復活節勳章 15週年勳章


25#
發表於 17-6-19 09:21 |只看該作者


子爵府

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26#
發表於 17-6-19 09:35 |只看該作者
yellowauntie 發表於 17-6-19 08:35
食材
鮑魚十隻
香茅2條

睇漏左原來你已罷食譜 thank


伯爵府

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畀面勳章


27#
發表於 17-6-19 10:19 |只看該作者


公爵府

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熱血金章 畀面勳章


28#
發表於 17-6-19 10:31 |只看該作者
Yummy


琥珀宮

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29#
發表於 17-6-19 11:05 |只看該作者


伯爵府

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30#
發表於 17-6-19 19:36 |只看該作者
回覆 yellowauntie 的帖子

謝謝!已收藏啦!


禁止訪問

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31#
發表於 17-6-25 23:52 |只看該作者
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禁止訪問

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32#
發表於 17-6-26 20:16 |只看該作者
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禁止訪問

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33#
發表於 17-6-27 01:09 |只看該作者
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水晶宮

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34#
發表於 17-6-27 02:16 |只看該作者

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珍珠宮

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35#
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公爵府

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36#
發表於 17-6-28 11:52 |只看該作者
yellowauntie 發表於 17-6-19 08:33
不客氣



翡翠宮

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37#
發表於 17-6-28 22:15 |只看該作者

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