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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 芝士腸仔包。芝麻卷

烹飪搵食今日: 5|主題: 139322

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樓主: mondymondy

[麵包糕點] 芝士腸仔包。芝麻卷 [複製鏈接]

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積分: 1156

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發表於 18-4-30 18:15 |只看該作者

mondymondy 發表於 18-4-30 17:17
要用膠袋/膠盒密封咁放喺雪櫃普通格

可能我是造型後才放雪櫃低發, 所以皮硬?!
焗麵包用幾多度?

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積分: 25979

22^#

發表於 18-4-30 18:18 |只看該作者

milkmilk071213 發表於 18-4-30 18:15
可能我是造型後才放雪櫃低發, 所以皮硬?!
焗麵包用幾多度?

都可能架～一般造型包我用180度 18分鐘
我未整過吐司的

睇返你果款係咩包...

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發表於 18-5-1 09:52 |只看該作者

mondymondy 發表於 18-4-30 17:04
如果低溫發酵麵團（第一次發酵）
係揉好麵團封好麵團放入雪櫃普通格8-24小時，麵團要從雪櫃拿出回溫（一 ...

請問二發要幾耐呀 , 同埋係咪室溫做二發呀。

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