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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 麻油雞酒

烹飪搵食今日: 0|主題: 139313

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樓主: rose-mag

[菜式] 麻油雞酒 [複製鏈接]

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好媽媽勳章

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發表於 18-12-2 22:40 |只看該作者

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發表於 18-12-3 02:47 |只看該作者

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發表於 18-12-3 19:48 |只看該作者

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發表於 18-12-3 20:21 |只看該作者

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發表於 18-12-3 20:41 |只看該作者

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虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 18-12-3 21:04 |只看該作者

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發表於 18-12-4 08:14 |只看該作者

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發表於 18-12-4 08:26 |只看該作者

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發表於 18-12-4 08:45 |只看該作者

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馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章 2025勳章蛇年勳章母親節2025勳章 2024年龍年勳章熱血勳章 BK Milk勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 18-12-17 22:27 |只看該作者

好耐冇食(emoji)酒

我的生命由我主宰.

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馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 18-12-24 11:18 |只看該作者

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2018復活節勳章

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發表於 18-12-24 16:10 |只看該作者

回覆 rose-mag 的帖子

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發表於 19-1-1 20:04 |只看該作者

rose-mag 發表於 18-11-12 11:08
入冬啦，補身係時候，買咗隻雞太大，煮雞煲太多，將一半用嚟煮雞酒，我弟婦生完個幾月，順便俾佢補下身。

...

請問雞煲點煮?

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章畀面勳章有「營」勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

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發表於 19-1-2 08:42 |只看該作者

1mocha 發表於 19-1-1 04:04
請問雞煲點煮?

我係先用生抽米酒醃雞肉，之後中大火煎爆到雞兩面金黄後撈起，煮開醬汁再將雞肉回鑊，較中細火炆到熟。醬汁就用大量蒜頭、乾蔥頭、蔥段用少少麻油爆香後加生抽、米酒、蝦米、豆鼓粒（唔好太多）等。食得辣就加辣椒、花椒粉、花椒油，我唔多鍾意用方便醬，否則好多人煮雞煲都係加柱侯醬、豆瓣醬。臨上碟前灑一執芫茜上面，食果陣撈勻一齊食。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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