吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 出爐啦！^_* Oreo 棉花蛋糕

烹飪搵食今日: 4|主題: 139196

發帖

跳至頁

樓主: coo1068

[麵包糕點] 出爐啦！^_* Oreo 棉花蛋糕 [複製鏈接]

12

積分: 7787

21^#

發表於 19-5-5 02:13 |只看該作者

私人傳訊

積分: 101598

父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 2018復活節勳章 FUN享自然‧郊遊一夏

22^#

發表於 19-5-5 22:18 |只看該作者

餅碎

私人傳訊

積分: 216545

減齡達人勳章牛年勳章 HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章畀面勳章環保接龍勳章育兒性格勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回開心吸收勳章

23^#

發表於 19-5-7 11:14 |只看該作者

本帖最後由 coo1068 於 19-5-7 12:31 編輯

Lcmhcfbaby 發表於 19-5-4 18:32
焗得好靚！有冇食譜呢？

蛋白三隻
糖45g
蛋黃三隻
全蛋一隻
油40g (我用菜油)
牛奶70g
低粉70g
oreo 餅乾6-8塊

做法

蛋黃同全蛋攪拌, 加入油, 牛奶攪拌, 加入過篩低粉 ,攪拌到無粉粒

oreo 吾要中間cream , 用袋入住壓爛, 不要太過碎

預熱120度

蛋白分三次加糖打到濕性
將部份蛋白放入蛋糊內, 輕輕用手提打蛋器同一方向攪拌後倒入蛋白霜內. 輕手混合

將餅碎加入蛋白拌勻

倒入模噔幾下

用水浴法焗

120度60分鐘, 再轉150度30分鐘出爐都要噔幾下, 放涼5分鐘脫模

私人傳訊

積分: 9653

24^#

發表於 19-5-7 11:29 |只看該作者

coo1068 發表於 19-5-7 11:14
蛋白三隻
糖45g
蛋黃三隻

多謝你嘅食譜

我會試試

點評

發表於 19-5-7 11:35

私人傳訊

積分: 12157

25^#

發表於 19-5-7 12:08 |只看該作者

coo1068 發表於 19-5-7 11:14
蛋白三隻
糖45g
蛋黃三隻

樓主，漏咗蛋黃同蛋白撈埋的步驟。

私人傳訊

積分: 216545

減齡達人勳章牛年勳章 HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章畀面勳章環保接龍勳章育兒性格勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回開心吸收勳章

26^#

發表於 19-5-7 12:27 |只看該作者

GGmahk 發表於 19-5-7 12:08
樓主，漏咗蛋黃同蛋白撈埋的步驟。

係喎, 一陣改,

私人傳訊

積分: 216545

減齡達人勳章牛年勳章 HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章畀面勳章環保接龍勳章育兒性格勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回開心吸收勳章

27^#

發表於 19-5-7 12:32 |只看該作者

GGmahk 發表於 19-5-7 12:08
樓主，漏咗蛋黃同蛋白撈埋的步驟。

改好了

私人傳訊

積分: 6366

28^#

發表於 19-5-10 22:06 |只看該作者

私人傳訊

12

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2025 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy