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烹飪搵食

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21#
發表於 19-5-31 08:26 |只看該作者
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Ste824


子爵府

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22#
發表於 19-5-31 08:27 |只看該作者
andyman 發表於 19-5-31 08:24
15升焗下雞翼腸仔應該夠啦, 如果焗麵包蛋糕, 強烈推起碼 30升。

The basic saying is: 有咁多位買咁大
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Ste824


子爵府

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23#
發表於 19-5-31 08:42 |只看該作者
andyman 發表於 19-5-31 08:25
爆玻璃係 R 牌

好似無報導喎？反而另一隻換購Ｃ字頭就有，我諗商户都唔會再入果隻貨啩？
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midlife-andy94


大宅

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24#
發表於 19-5-31 10:17 |只看該作者
買上下獨立溫控那些

有時烤焗批或撻時，發覺皮不夠火，就要立開下火補飛

好多機，尤其細機，只能單上，全開，沒獨立下火的

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Ste824


子爵府

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25#
發表於 19-5-31 11:27 |只看該作者
midlife-andy94 發表於 19-5-31 10:17
買上下獨立溫控那些

有時烤焗批或撻時，發覺皮不夠火，就要立開下火補飛

我焗批或撻時，先焗個皮，然後加餡、皮再焗，好少要為底補飛。
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ko3go


子爵府

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26#
發表於 19-6-1 10:41 |只看該作者
alfreday 發表於 19-5-31 08:26
如果夠闊都無問題，我剛剛由日本訂購左防油擋板，價錢比淘寶貨貴好多，不過一分錢一分貨佢有防油塗層。

...

我就係諗呢d貼牆身
減低熱力影響廚櫃

另外我見p記最平1000有找那部上方要留20cm,真的要這麼多嗎？

我家廚櫃未造，要訂造啦！
要告知師傅預留既尺寸。
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ko3go


子爵府

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27#
發表於 19-6-1 10:45 |只看該作者
midlife-andy94 發表於 19-5-31 10:17
買上下獨立溫控那些

有時烤焗批或撻時，發覺皮不夠火，就要立開下火補飛

之前買預拌粉送了興趣班教整包
堂上師傅講過賈買像p記那部有得上下各自控制的。
我依家 睇緊都係那部為主既功能，看有冇其他牌子其他更細小的款式

見d字有些容量細些，但尺寸又差唔多。。。
真不知那裡再找部尺寸細些的，又有痘適的功能。
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28#
發表於 19-6-1 13:01 |只看該作者
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Ste824


子爵府

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29#
發表於 19-6-1 23:50 |只看該作者

回覆樓主:

樓主，P記出名温差大，可爬文。

要上下分別發熱，傅统嘅有４粒轉扭嘅就係。要唔好咁大，到baking supplies stores 睇，佢地舖仔細，五臟俱全，仲教埋班，佢地用得嘅爐，年年月月，一定要㩒用同慳位，個度Ｄ貨式一定不是名牌，但沒有一次意外，像以前的土豆牌，便是人人搶的好貨式。
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andyman


翡翠宮

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30#
發表於 19-6-3 13:37 |只看該作者
Ste824 發表於 19-6-1 23:50
樓主，P記出名温差大，可爬文。

要上下分別發熱，傅统嘅有４粒轉扭嘅就係。要唔好咁大，到baking supplies ...
P記好像溫差很大, 以前睇貼文有50度偏差。
我之前用的忠臣得18升, 但溫控很好, 因為太細換第二個大的才知道忠臣係寶, 恨錯難返了。
一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。
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