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瑪瑙宮

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21#
發表於 09-5-26 15:07 |只看該作者
好呀 讚成

原帖由 ixzp 於 09-5-26 14:56 發表
咪理佢


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22#
發表於 09-5-26 15:08 |只看該作者
炆豬脷︰
材料︰
1/ 豬脷 2-3條 (通常一次炆多D,可放雪櫃慢慢食)
2/ 李錦記豉油雞汁一支(大支)加一支水
3/ 李錦記煲仔飯豉油 1/3支
4/ 八珍醬油王 3-4湯匙(如冇可以不加,此醬油王係
城市掃把有售,佢地賣貴八珍 $2大洋)
5/ 花鵰 / 掘爛地 1-2湯匙
6/ 冰糖 適量
7/ 薑 3-4片,葱3-4條
***** 不可落鹽 *****
做法︰
1/ 豬脷先出水(用 薑出水,用癖除豬脷"蘇味")
2/ 出水時間約 5-10分鐘,刮脷苔。
3/ 將材料 2-7 放入 大煲內煲滾
4/ 將豬脷放落豉油雞汁內,慢火炆 75 - 90分鐘。
5/ 留起適量豉油汁"翻煮"用。
6/ 將豉油汁內渣滓隔清,用器皿盛好,放入冰格留代下次使用(每次都要添加適量豉油架,每逢年尾,李錦記蠔油有時做推廣,買2支蠔油送一支"細"豉油雞汁)。
*** 我家下用緊豉油汁有 6-8 年歷史,越煲越好味 ***

[ 本帖最後由 cwlee 於 09-5-26 15:58 編輯 ]

 


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23#
發表於 09-5-26 15:08 |只看該作者
哦!快去啦..尼樹有我得啦 慢行....

原帖由 ixzp 於 09-5-26 15:00 發表
比個fd叫我同佢去sogo行一轉,我同佢講如果多人我就閃架喇mouth:mouth:" />


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24#
發表於 09-5-26 15:08 |只看該作者

原帖由 ixzp 於 09-5-26 15:00 發表


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25#
發表於 09-5-26 15:10 |只看該作者
茅問題啦,你記得問佢攞電話,吾係到時吾知乜誰打乜誰。


原帖由 emily22 於 09-5-26 14:40 發表
係咪我pm---d電話比o媽先呀

 


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26#
發表於 09-5-26 15:11 |只看該作者



原帖由 emily22 於 09-5-26 14:41 發表
我家下pm比o媽先啦...

 


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27#
發表於 09-5-26 15:12 |只看該作者
我打緊食譜呀,幾Q多字呀。

原帖由 ixzp 於 09-5-26 14:47 發表
ee仲係度溫緊書mouth:mouth:" />

 


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28#
發表於 09-5-26 15:13 |只看該作者
過左黎巧耐啦,不過打食譜馬。


原帖由 ixzp 於 09-5-26 14:49 發表
嗌你過黎丫麻

 


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29#
發表於 09-5-26 15:13 |只看該作者
嘩!好專業呀!好似出面果d麵檔...整老水咁呀???

咁你個冰格咪媽大..乜都擺倒既?

原帖由 cwlee 於 09-5-26 15:08 發表
炆豬脷︰
材料︰
1/ 豬脷 2-3條 (通常一次炆多D,可放雪櫃慢慢食)
2/ 李錦記豉油雞汁一支(大支)
3/ 李錦記煲仔飯豉油 1/3支
4/ 八珍醬油王 3-4湯匙(如冇可以不加,此醬油王係
城市掃把有售,佢地賣貴八珍 $2大洋)
5/ 花鵰 ...


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30#
發表於 09-5-26 15:14 |只看該作者
個2條友係 14 N 15版不停做功課,溫C人咩。


原帖由 emily22 於 09-5-26 14:52 發表
我都無去溫書啊..一陣又比佢鬧我架啦:;pppp:

 


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31#
發表於 09-5-26 15:14 |只看該作者
ic ic 知道

原帖由 cwlee 於 09-5-26 15:10 發表
茅問題啦,你記得問佢攞電話,吾係到時吾知乜誰打乜誰。


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32#
發表於 09-5-26 15:14 |只看該作者
:;pppp: :;pppp: :;pppp:


原帖由 ixzp 於 09-5-26 14:56 發表
咪理佢

 


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33#
發表於 09-5-26 15:15 |只看該作者
呢個閒日鐘數,邊會多人呀?

原帖由 ixzp 於 09-5-26 15:00 發表
比個fd叫我同佢去sogo行一轉,我同佢講如果多人我就閃架喇mouth:mouth:" />

 


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34#
發表於 09-5-26 15:15 |只看該作者
係呀..最怕打食譜架啦

原帖由 cwlee 於 09-5-26 15:12 發表
我打緊食譜呀,幾Q多字呀。


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35#
發表於 09-5-26 15:16 |只看該作者
我打完食譜你又去街街。嗚‥嗚‥嗚‥‥‥

原帖由 ixzp 於 09-5-26 15:00 發表

 


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36#
發表於 09-5-26 15:16 |只看該作者



原帖由 emily22 於 09-5-26 15:07 發表
好呀 讚成

 


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37#
發表於 09-5-26 15:17 |只看該作者
家下你巧巴閉咩


原帖由 emily22 於 09-5-26 15:08 發表
哦!快去啦..尼樹有我得 慢行....

 


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38#
發表於 09-5-26 15:20 |只看該作者
我吾鍾意鹵水架。個冰格吾係好大,有2層咁大囉。
有時炆2-3條下午煮麵巧正架。


原帖由 emily22 於 09-5-26 15:13 發表
嘩!好專業呀!好似出面果d麵檔...整老水咁呀???

咁你個冰格咪媽大..乜都擺倒既?

 


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39#
發表於 09-5-26 15:20 |只看該作者
我都有去溫呀

原帖由 cwlee 於 09-5-26 15:14 發表
個2條友係 14 N 15版不停做功課,溫C人咩。


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40#
發表於 09-5-26 15:21 |只看該作者


好怕打漏步驟。


原帖由 emily22 於 09-5-26 15:15 發表
係呀..最怕打食譜架啦

 

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