烹飪搵食 今日: 13 | 主題: 139259

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發表於 20-8-24 18:03 |只看該作者

YuetYiLala 發表於 20-8-24 17:59
焗包

我只係用上下130火力，因為我自己覺得比其他焗爐同樣火力佢係會勁啲！

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發表於 20-8-24 18:10 |只看該作者

YuetYiLala 發表於 20-8-24 17:59
焗包

好似我焗水治法8吋芝士蛋糕上120下110火力焗左1小時20分鐘完成，不過有可能部機依家重係好新可能火力方面會有差異，我用舊嘅焗爐係上下140

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YuetYiLala

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發表於 20-8-24 18:12 |只看該作者

fannyyu114 發表於 20-8-24 18:03
我只係用上下130火力，因為我自己覺得比其他焗爐同樣火力佢係會勁啲！

包底會上色嗎？

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發表於 20-8-24 18:12 |只看該作者

YuetYiLala 發表於 20-8-24 18:12
包底會上色嗎？

會呀！

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發表於 20-8-24 18:20 |只看該作者

YuetYiLala 發表於 20-8-24 18:12
包底會上色嗎？

重有哩個焗爐上面嘅發熱管編向裏面熱啲所以要前後轉位

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andyman

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發表於 20-8-24 19:29 |只看該作者

fannyyu114 發表於 20-8-24 18:03
我只係用上下130火力，因為我自己覺得比其他焗爐同樣火力佢係會勁啲！

用130度焗包, 以雞尾包來計, 請問焗幾多分鐘呀?

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 20-8-24 21:00 |只看該作者

andyman 發表於 20-8-24 19:29
用130度焗包, 以雞尾包來計, 請問焗幾多分鐘呀?

我整嘅雞尾比較大發酵完直徑有14cm焗左15分鐘

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發表於 20-8-24 21:01 |只看該作者

andyman 發表於 20-8-24 19:29
用130度焗包, 以雞尾包來計, 請問焗幾多分鐘呀?

本帖最後由 fannyyu114 於 20-8-24 21:01 編輯

你用緊邊款焗爐？

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發表於 20-8-24 21:08 |只看該作者

回覆樓主:

依家轉左用蒸氣焗爐，冇咩油煙廚房乾淨俐落唔哂時間，真心講句好鬼正

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andyman

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發表於 20-8-24 21:15 |只看該作者

fannyyu114 發表於 20-8-24 21:00
我整嘅雞尾比較大發酵完直徑有14cm焗左15分鐘

14CM寬, 咁長度有冇一呎長呀

成個提子麥包咁大個。

我剛買左焗爐約4個月, 電子控溫的, 溫度幾準, 是會爆炸的淘寶貨

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 20-8-24 21:34 |只看該作者

andyman 發表於 20-8-24 21:15
14CM寬, 咁長度有冇一呎長呀成個提子麥包咁大個。

我剛買左焗爐約4個月, 電子控溫的, 溫度幾準, 是 ...

長14cm，

寬冇咁多得7cm姐, 大雞尾，屋企人話要大啲我咪整大有啲就整細

哇淘宝貨！你咁勇嘅，重係電器，好嘢

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發表於 20-8-24 21:43 |只看該作者

andyman 發表於 20-8-24 21:15
14CM寬, 咁長度有冇一呎長呀成個提子麥包咁大個。

我剛買左焗爐約4個月, 電子控溫的, 溫度幾準, 是 ...

本帖最後由 fannyyu114 於 20-8-24 21:44 編輯

你個焗爐洗唔洗另外加個盤喺底，我個舊焗爐要加個款同你哩個差唔多但就冇咁大，焗肉類嘢會喺門邊到流啲油出嚟好煩

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andyman

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發表於 20-8-24 23:28 |只看該作者

fannyyu114 發表於 20-8-24 21:43
本帖最後由 fannyyu114 於 20-8-24 21:44 編輯

你個焗爐洗唔洗另外加個盤喺底，我個舊焗爐要加個款同你 ...

用普通烤盆, 點會漏油架!!

你舊爐係忠臣呀, 好多年前, 第一個爐我都係忠臣-- 18升, 爐溫好準, 好野來架!

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 20-8-25 00:13 |只看該作者

andyman 發表於 20-8-24 23:28
用普通烤盆, 點會漏油架!!

你舊爐係忠臣呀, 好多年前, 第一個爐我都係忠臣-- 18升, 爐溫好準, 好野來架!

係呀！好好用我足足用左14年，佢依家只係個時間有啲問題溫度有啲低溫症！

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YuetYiLala

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發表於 20-10-31 21:18 |只看該作者

回覆樓主:

請問樓主用左2個月，有無易壞嘅情況出現？

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20162016

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發表於 20-11-22 08:13 |只看該作者

fannyyu114 發表於 20-8-4 00:49
我前日買左個人覺得好好用，今日第5次焗3.6日本牛乳芝士蛋糕！

啲色好均勻呀

焗呢啲包同蛋糕駛唔駛用錫紙冚面去焗㗎？

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37^#

發表於 20-11-22 15:13 |只看該作者

20162016 發表於 20-11-22 08:13
啲色好均勻呀焗呢啲包同蛋糕駛唔駛用錫紙冚面去焗㗎？

唔駛

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