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珍珠宮
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Beauty222 發表於 24-4-2 23:48 我有落排骨。但都係好淡。係咪落得少排骨?不過家人鍾意食菜多過肉。所以落太多肉,好多時食唔晒,又怕浪 ...
伯爵府
積分: 17362
Beauty222 發表於 24-4-2 23:39 我好多時都煲雜菜湯加排骨。就係唔明,已經有肉,都係好淡。請指教,謝謝! ...
積分: 47425
水晶宮
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男爵府
積分: 9076
Beauty222 發表於 24-4-2 21:29 我煮嘢一般,煮餸時有時會落雞粉做調味,但又擔心雞粉無益。請問雞粉係咪唔算係味精?點樣煮可以用少啲雞粉 ...
大宅
積分: 4659
Forgetmenot999 發表於 24-4-2 21:52 好似係雞粉比味精無益,聽過話味精本身係海藻做
象牙宮
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5種天然調味料增食慾改善心血管健康
子爵府
積分: 13718
kittylam 發表於 24-4-2 23:52 淡應該係唔夠肉,煲湯滾燙重點係湯,湯渣好小會食,飲曬d湯就唔浪費,好過你加鷄粉味精之類,對身體唔好。 ...
積分: 66932
Beauty222 發表於 24-4-2 22:08 吓,感謝告知!
積分: 2503
bbkq 發表於 24-4-2 23:56 我見D YouTube 片教,雜菜要先略略炒下,煲到差不多時,可以把一半雜菜打蓉,再放返入去。 ...
333s 發表於 24-4-3 09:15 想鮮味D。肉和海鮮一起煮。 少鹽, 雞粉。蔥、薑、蒜、洋蔥、辣椒、花椒等,提升食慾,也能讓菜色更豐富, ...
spikenard 發表於 24-4-3 11:33 https://youtu.be/HvRX2KL-66E?si=c-FF2zlYRD28-Qto 看這個自說自話總裁科學解釋了,味精是來自天然食材 ...
合桃小蛋糕 發表於 24-4-3 11:36 用薑蔥蒜同香草調味仲健康
Forgetmenot999 發表於 24-4-3 08:41 味精 vs 雞粉 https://www.google.com/amp/s/food.ltn.com.tw/amp/article/9791
侯爵府
積分: 24036
은우수호 發表於 24-4-3 00:44 要起提鮮作用,我唔會落肉,一般會用之前提到嘅蝦皮,又或者海帶昆布、 柴魚、 菇菌、 豆腐,甚至煎隻蛋都 ...
jyjy1684825 發表於 24-4-3 11:51 首先妳要知道一件事...味精絕對安全, 佢係由海藻類提練而成. 之所以有人認為味精太重導至口乾頭痛, 其實 ...
loved 發表於 24-4-2 23:57 平時我會用少少鹽糖豉油醃左排骨先至滾湯,煲好後吾洗落鹽,如果再想濃味d,將醃好排骨略煎一下先至下水。 ...
翡翠宮
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