自由講場 今日: 1226 | 主題: 1348473

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發表於 24-10-19 09:58 |只看該作者

emmyfok 發表於 24-10-19 09:27
我四人家庭，用4.5公升都夠。每個家庭習慣唔同，有啲屋企個個都飲幾碗湯，有啲屋企一人一碗就飽晒；有啲會 ...

謝謝你，真係說出個重點來，我已經唔記得咗自己個煲係幾多公升，一陣間去量度下先

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發表於 24-10-19 10:13 |只看該作者

本帖最後由 mercurycc 於 24-10-19 10:14 編輯

Sumjac 發表於 24-10-19 09:56
而家香港買既應該係中國製，咁你覺得真空煲煲湯好飲嗎？

99以前唔識用，只煲一次，
識用後煲湯好濃味，炆野好快淋，
62見唔到個煲湯就過好夠味肉好淋，
一見係真空煲就話唔好飲。

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chill-out

子爵府

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發表於 24-10-19 10:23 |只看該作者

mercurycc 發表於 24-10-19 10:13
99以前唔識用，只煲一次，
識用後煲湯好濃味，炆野好快淋，
62見唔到個煲湯就過好夠味肉好淋，

請問真空煲的正確用法係點呢？謝謝

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24^#

發表於 24-10-19 10:30 |只看該作者

mercurycc 發表於 24-10-19 10:13
99以前唔識用，只煲一次，
識用後煲湯好濃味，炆野好快淋，
62見唔到個煲湯就過好夠味肉好淋，

你62好攪笑，真係視覺影響味覺

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333s

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發表於 24-10-19 10:50 |只看該作者

Sumjac 發表於 24-10-18 23:08
請教一下大家，如果4人家庭煲湯，應該買幾多公升的真空煲比較適合呢？

真空煲 真空保溫，節省烹飪時間，又可以節省火力。明火煲滾 15 分鐘

煲湯鍋。
料材物預占煲量 1公斤

每人當飲 0.5- 1公升。
煲湯防溢防溢出預占鍋 1公斤。
4人家庭煲湯。5 - 6公升。
煲湯防湯溢出，你都不想自找麻煩掛 。抹抹抹。

電壓力煲/ 真空煲

整易送飯: 口水雞鎮江排骨日式炆豬骨紅酒燴牛花菇炆鵝掌蘿白炆牛肋條鹵水牛展&雞腎中式/ 韓式豬手香茅黃薑炆雞腿。
炆餸易送飯。味濃咸味要夠。

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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發表於 24-10-19 11:33 |只看該作者

chill-out 發表於 24-10-19 10:23
請問真空煲的正確用法係點呢？謝謝

自己法先開大火煲15-20分鐘，唔好打開蓋，
放入實空煲，飲前大火10-15分鐘飲得.

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發表於 24-10-19 11:40 |只看該作者

本帖最後由 mercurycc 於 24-10-19 11:41 編輯

Sumjac 發表於 24-10-19 10:30
你62好攪笑，真係視覺影響味覺

佢係咁認叻，其中咩都唔識，又唔衰得，
有次買生果我去皮只得肉，佢話好甜好食，
我話係咪好食，呢隻日本出，
佢即話唔好食既！（其他人已暗笑）

佢成日話日本野唔好食大陸野先好食.

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發表於 24-10-19 11:46 |只看該作者

333s 發表於 24-10-19 10:50
真空煲真空保溫，節省烹飪時間，又可以節省火力。明火煲滾 15 分鐘

你好叻呀，可以用計數嘅方法計出嚟

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AAl

子爵府

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29^#

發表於 24-10-19 11:50 |只看該作者

我四個人以前用4.5，睇吓煲咩湯，如果煲粉葛果啲真係唔夠，後來買多個6L就夠用，水唔一定要加滿，我覺得好好用，真係用二，三十年都唔爛

[img align=left]aal[/img][url=[img align=left]aal[/img]][img align=left]aal[/img][/url][img align=right]C:\Documents and Settings\Angie\My Documents\photo~Ivan[/img]

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30^#

發表於 24-10-19 13:22 |只看該作者

AAl 發表於 24-10-19 11:50
我四個人以前用4.5，睇吓煲咩湯，如果煲粉葛果啲真係唔夠，後來買多個6L就夠用，水唔一定要加滿，我覺得好 ...

謝謝分享，用咁多年真係乜都抵返晒

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安格

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發表於 24-10-19 13:37 |只看該作者

333s 發表於 24-10-19 10:50
真空煲真空保溫，節省烹飪時間，又可以節省火力。明火煲滾 15 分鐘

主要唔想睇火，濃底煩惱，但我用緊instant pot,比我用其他膽整壞左，要手動控制，但都好過煲燶湯，仔bb愛用燜燒杯，慳火

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發表於 24-10-19 14:31 |只看該作者

mercurycc 發表於 24-10-19 11:40
佢係咁認叻，其中咩都唔識，又唔衰得，
有次買生果我去皮只得肉，佢話好甜好食，
我話係咪好食，呢隻日本 ...

你62好攪笑，轉口風轉得咁快但又唔會尷尬

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發表於 24-10-19 14:32 |只看該作者

安格發表於 24-10-19 13:37
主要唔想睇火，濃底煩惱，但我用緊instant pot,比我用其他膽整壞左，要手動控制，但都好過煲燶湯，仔bb愛 ...

請問用燜燒杯既煮湯效果ok嗎？

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發表於 24-10-19 14:42 |只看該作者

Sumjac 發表於 24-10-19 14:31
你62好攪笑，轉口風轉得咁快但又唔會尷尬

成為都咁，個個都暗笑佢.

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發表於 24-10-19 14:44 |只看該作者

安格發表於 24-10-19 13:37
主要唔想睇火，濃底煩惱，但我用緊instant pot,比我用其他膽整壞左，要手動控制，但都好過煲燶湯，仔bb愛 ...

Bb用來焗粥仔？
我有但未試過，焗下花茶多.

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koeyu

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發表於 24-10-19 15:40 |只看該作者

Sumjac 發表於 24-10-19 09:56
而家香港買既應該係中國製，咁你覺得真空煲煲湯好飲嗎？

我高速煲同真空煲都有用，個人覺得真空煲出味點，冬天隨時有熱湯飲，高速煲是快淋，但好像唔太入味

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發表於 24-10-19 15:43 |只看該作者

koeyu 發表於 24-10-19 15:40
我高速煲同真空煲都有用，個人覺得真空煲出味點，冬天隨時有熱湯飲，高速煲是快淋，但好像唔太入味
...

謝謝你的分享，我都想知真空煲和高速煲既煲湯效果

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blackberry

翡翠宮

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發表於 24-10-19 16:18 |只看該作者

回覆樓主:

我用6L 不過料係會塞滿的，可能8會好啲

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發表於 24-10-19 16:43 |只看該作者

blackberry 發表於 24-10-19 16:18
我用6L 不過料係會塞滿的，可能8會好啲

請問你是否煲4人份量呢？

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安格