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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 你屋企隻鑊炒唔炒到一斤菜? 咁炒到幾多到? ...

自由講場今日: 81|主題: 1372133

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樓主: 杜小田

你屋企隻鑊炒唔炒到一斤菜? 咁炒到幾多到? [複製鏈接]

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積分: 11681

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發表於 25-1-8 00:26 |只看該作者

杜小田發表於 25-1-7 14:32
一次過可以炒到一斤菜的鑊要好大隻

我廚房無咁大隻鑊, 最多炒到 12兩咁

我隻用32cm 炒到

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發表於 25-1-8 10:00 |只看該作者

至少要36吋鑊，屋企果隻都係。

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發表於 25-1-8 10:25 |只看該作者

我買32、34 cm鑊，炒到一斤菜

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發表於 25-1-8 12:11 |只看該作者

回覆樓主:

我有隻大不銹鋼鑊。。唔記得30定36吋。。但未試過一次過炒1斤菜。。

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發表於 25-1-8 12:19 |只看該作者

我果隻係30cm炒一斤菜（摘埋可能得14-15両左右）有d難度，用個鑊鏟每兜一次都怕啲菜會跌出嚟，所以會鑊鏟同筷子並用，大約兜1分鐘左右，啲菜開始縮水就可以炒，我個人認為其實34 cm會比較好啲。

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發表於 25-1-8 12:31 |只看該作者

我平時用38cm不銹鋼中式鑊及30cm易潔鑊炒菜，38cm可以炒超過一斤菜的，叧有一隻28cm平厎易潔鑊，不能炒菜，用來煎食送

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發表於 25-1-8 12:33 |只看該作者

一斤無問題

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發表於 25-1-8 20:21 |只看該作者

回覆樓主:

我用緊隻SUPOR 32cm炒鍋炒到一斤菜有突。不過食唔到咁多。

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發表於 25-1-8 22:22 |只看該作者

杜小田發表於 25-1-7 14:32
一次過可以炒到一斤菜的鑊要好大隻

我廚房無咁大隻鑊, 最多炒到 12兩咁

43cm 真係好好用，又好輕
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發表於 25-1-8 22:44 |只看該作者

回覆樓主:

我唔識炒菜，次次炒完好乾，好難食

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發表於 25-1-9 01:28 |只看該作者

36cm炒到一斤菜
年尾整蘿蔔糕（6斤蘿蔔一包粉）都係靠佢

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發表於 25-1-9 03:08 |只看該作者

回覆樓主:

可以，我隻鑊34cm仲比較深，有時斤幾兩斤都得
屋企兩個男人都好擦得，基本上煮親都係炒一斤菜

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發表於 25-1-9 05:39 |只看該作者

回覆樓主:

我用煲炒但類似灼菜咁....12両。一斤就難少少

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發表於 25-1-9 07:37 |只看該作者

回覆樓主:

12両咋，再多都得但要分兩次落

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發表於 25-1-9 10:27 |只看該作者

bufferzone 發表於 25-1-7 18:20
我隻鑊44cm, 炒一斤菜冇問題

嘩！44cm好大

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發表於 25-1-9 10:35 |只看該作者

HLDMaMa 發表於 25-1-9 10:27
嘩！44cm好大

其實我都係跟舊鑊買，舊鑊係黑金剛
咁大個鑊都係為咗整蘿蔔糕

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認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回想生BB熱投

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發表於 25-1-9 10:44 |只看該作者

回覆樓主:

759

大女4.5歲啦，努力成果胎兒5個月啦，10月可以見

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發表於 25-1-9 11:14 |只看該作者

陳小b 發表於 25-1-8 12:11
我有隻大不銹鋼鑊。。唔記得30定36吋。。但未試過一次過炒1斤菜。。

36吋！新界D大鑊飯呀?

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