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伯爵府

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21#
發表於 25-7-20 11:43 |只看該作者
菜心,芥蘭,大白菜,通菜, 豆苗 青江菜。

樓主係想問呢啲葉菜,
可以喺雪櫃最長擺幾耐 ?


水晶宮

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22#
發表於 25-7-20 11:43 |只看該作者
mymarigold 發表於 25-7-20 11:42
落糖,不過我鍾意介蘭夠硬有咬感,但著耐少少可淋d~

但煮耐變黃


水晶宮

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23#
發表於 25-7-20 11:45 |只看該作者
observer 發表於 25-7-20 11:43
菜心,芥蘭,大白菜,通菜, 豆苗 青江菜。

樓主係想問呢啲葉菜,

是,想問是即些葉菜,不是泛指蔬菜。


珍珠宮

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24#
發表於 25-7-20 11:45 |只看該作者
cy101 發表於 25-7-20 11:41
你好少買餸?見你問係咪葉菜?

樓主意思應該係,佢問緊有葉嘅菜,但JM 提供嘅菜並非有葉咁解~


水晶宮

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25#
發表於 25-7-20 11:45 |只看該作者
mymarigold 發表於 25-7-20 11:45
樓主意思應該係,佢問緊有葉嘅菜,但JM 提供嘅菜並非有葉咁解~

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26#
發表於 25-7-20 11:46 |只看該作者
本身乾水嘅一般都耐放,用paper 包好入袋放雪櫃幾日係絕對冇問題!


珍珠宮

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27#
發表於 25-7-20 11:46 |只看該作者
sochui 發表於 25-7-20 11:43
但煮耐變黃

係,所以如果唔食得硬,揀菜心比較好~


水晶宮

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28#
發表於 25-7-20 11:46 |只看該作者

回覆樓主:

網上查找
attach0/tmp/php8yZS3X


侯爵府

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29#
發表於 25-7-20 11:46 |只看該作者
要買乾身嘅菜,菜心/芥蘭/西蘭花/娃娃菜,用廚房紙包住好襟擺。淋到水汪汪嘅菜通常第二日就爛。


水晶宮

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30#
發表於 25-7-20 11:48 |只看該作者
Hansma 發表於 25-7-20 11:46
要買乾身嘅菜,菜心/芥蘭/西蘭花/娃娃菜,用廚房紙包住好襟擺。淋到水汪汪嘅菜通常第二日就爛。
...

吳怪得,通菜第三日已只剩一半可以用


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31#
發表於 25-7-20 11:50 |只看該作者
sochui 發表於 25-7-20 11:28
通菜覓菜放兩天雪櫃己開始想變壞,什麼葉菜可耐存?

選用日本蔬菜保鮮袋, 綠葉菜可存7-10天不變黃不腐爛.



水晶宮

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32#
發表於 25-7-20 11:51 |只看該作者
wiiabcd 發表於 25-7-20 11:50
選用日本蔬菜保鮮袋, 綠葉菜可存7-10天不變黃不腐爛.

什麼樣的?貴不貴?那買?


侯爵府

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33#
發表於 25-7-20 11:53 |只看該作者
sochui 發表於 25-7-20 11:48
吳怪得,通菜第三日已只剩一半可以用

總有,乾身嘅油麥菜用廚房紙包好,放3,4日都無問題。


珍珠宮

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34#
發表於 25-7-20 11:56 |只看該作者
sochui 發表於 25-7-20 11:38
葉菜
黃芽白(大白菜),唔係葉菜係乜菜???






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35#
發表於 25-7-20 12:01 |只看該作者
sochui 發表於 25-7-20 11:51
什麼樣的?貴不貴?那買?

去日本超市買或淘寶, 膠袋我有重複使用, 比普通保鮮袋貴少少, 但又比普通保鮮袋厚實, 我平常一星期買2次綠葉菜及沙律菜, 都保鮮得好好, 長蔥都可以保存到2星期不變黃.



象牙宮

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36#
發表於 25-7-20 12:04 |只看該作者
cy101 發表於 25-7-20 11:29
淺色嘅菜!
西蘭花,椰菜花,西芹!
都係買呢類,用布包住入密實袋放到幾日。


水晶宮

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37#
發表於 25-7-20 12:13 |只看該作者

回覆樓主:

用廚房紙巾包住再放入密實袋,放入雪櫃3度左右,可keep一星期 (期間最好換一次廚房紙巾,因為紙巾吸濕氣後會濕)


寶石宮

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38#
發表於 25-7-20 12:17 |只看該作者
cy101 發表於 25-7-20 11:29
淺色嘅菜!
西蘭花,椰菜花,西芹!

要放得耐d嘅菜,都係呢d


水晶宮

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39#
發表於 25-7-20 12:44 |只看該作者
本帖最後由 kittylam 於 25-7-20 12:46 編輯
sochui 發表於 25-7-20 11:28
通菜覓菜放兩天雪櫃己開始想變壞,什麼葉菜可耐存?

菜心,油麥菜好襟擺,呢盤菜心我星期三買,今日食仲ok,油麥菜試過放咗半個月一樣好青綠,買菜一定要買干水菜可以放好耐。
attach0/tmp/phpHYoxTh


翡翠宮

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40#
發表於 25-7-20 12:48 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 Jasmine-4711 於 25-7-20 12:49 編輯

買瓜類

買 西蘭花、 椰菜花, 可先滾熟

菜心、 黄牙白, 都keep 得耐

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