自由講場

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公爵府

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21#
發表於 25-7-30 23:41 |只看該作者
6299 發表於 25-7-30 23:27
請教要烚幾耐先熟,定半生熟都食得

大滾一分鐘都夠囉!爽爽地先好食


寶石宮

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2024年龍年勳章


22#
發表於 25-7-30 23:48 |只看該作者
6299 發表於 25-7-30 23:27
請教要烚幾耐先熟,定半生熟都食得

你鍾意爽啲嘅就一分鐘
如果唔係就2分鐘
千祈唔好太耐呀
幸福可以好簡單


寶石宮

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2024年龍年勳章


23#
發表於 25-7-30 23:49 |只看該作者
gilgilgilgil 發表於 25-7-30 23:41
大滾一分鐘都夠囉!爽爽地先好食


幸福可以好簡單


珍珠宮

積分: 41813


24#
發表於 25-7-31 00:07 |只看該作者
好難見到好新鮮,一係就好粗大唔好食


珍珠宮

積分: 46503


25#
發表於 25-7-31 00:31 |只看該作者
gilgilgilgil 發表於 25-7-30 23:41
大滾一分鐘都夠囉!爽爽地先好食

因為唔知呢個菜點分生熟,平時烚菜都用5分鐘以上


珍珠宮

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26#
發表於 25-7-31 00:32 |只看該作者
BBJOJO 發表於 25-7-30 23:48
你鍾意爽啲嘅就一分鐘
如果唔係就2分鐘
千祈唔好太耐呀

收到,碌菜就識,呢個唔太識點整,是否不能生食,我驚碌得唔夠耐會生


珍珠宮

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27#
發表於 25-7-31 00:36 |只看該作者
BBJOJO 發表於 25-7-30 23:48
你鍾意爽啲嘅就一分鐘
如果唔係就2分鐘
千祈唔好太耐呀

仲有烚前要唔要先磨走表面的毛 覺得呢個菜好難處理咁


寶石宮

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2024年龍年勳章


28#
發表於 25-7-31 07:34 |只看該作者
6299 發表於 25-7-31 00:32
收到,碌菜就識,呢個唔太識點整,是否不能生食,我驚碌得唔夠耐會生
...

佢应该係可以生食㗎
我喺youtube度見到啲人講點樣整嚟食你都可以搵下
幸福可以好簡單


寶石宮

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2024年龍年勳章


29#
發表於 25-7-31 07:36 |只看該作者
6299 發表於 25-7-31 00:36
仲有烚前要唔要先磨走表面的毛 覺得呢個菜好難處理咁
...

睇下其他jm分享
我又喺youtube度學返嚟
將 鹽擺喺砧板同佢碌下碌下
碌咗啲類似死皮
之後用水洗就可以拎落去烚㗎喇
幸福可以好簡單


公爵府

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30#
發表於 25-7-31 07:52 |只看該作者
6299 發表於 25-7-31 00:31
因為唔知呢個菜點分生熟,平時烚菜都用5分鐘以上
...

五分鐘太淋喇!我上網睇話可以生食


公爵府

積分: 29297


31#
發表於 25-7-31 07:55 |只看該作者
6299 發表於 25-7-31 00:36
仲有烚前要唔要先磨走表面的毛 覺得呢個菜好難處理咁
...

唔使磨走啲毛㗎

我覺得秋葵係最易煮嘅菜、洗兩洗、淥一分鐘就食得、非常方便快捷!


珍珠宮

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32#
發表於 25-7-31 13:38 |只看該作者
BBJOJO 發表於 25-7-31 07:34
佢应该係可以生食㗎
我喺youtube度見到啲人講點樣整嚟食你都可以搵下

去睇下先


珍珠宮

積分: 46503


33#
發表於 25-7-31 13:40 |只看該作者
BBJOJO 發表於 25-7-31 07:36
睇下其他jm分享
我又喺youtube度學返嚟
將 鹽擺喺砧板同佢碌下碌下

收到,即係做下表面磨沙


珍珠宮

積分: 46503


34#
發表於 25-7-31 13:42 |只看該作者
gilgilgilgil 發表於 25-7-31 07:52
五分鐘太淋喇!我上網睇話可以生食

咁我唔使驚唔識分生熟,煮太生又驚唔食得,因為生熟切開一樣內面都仲係滑潺潺


珍珠宮

積分: 46503


35#
發表於 25-7-31 13:44 |只看該作者
gilgilgilgil 發表於 25-7-31 07:55
唔使磨走啲毛㗎

我覺得秋葵係最易煮嘅菜、洗兩洗、淥一分鐘就食得、非常方便快捷!

放雪櫃可以幾耐呢,食唔切放幾日得唔得
聽落好方便,之前成日想買,又唔識整又好似好麻煩


珍珠宮

積分: 50000


36#
發表於 25-7-31 13:52 |只看該作者
6299 發表於 25-7-31 13:44
放雪櫃可以幾耐呢,食唔切放幾日得唔得
聽落好方便,之前成日想買,又唔識整又好似好麻煩 :laug ...

如果買嘅時候新鮮、乾爽、無黑點,放雪櫃3日都唔會有黑點,最重要唔好擠壓到包秋葵。


象牙宮

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37#
發表於 25-7-31 14:07 |只看該作者

回覆樓主:

大陸大條係咁,泰國貨唔會


子爵府

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38#
發表於 25-7-31 14:12 |只看該作者
BBJOJO 發表於 25-7-30 21:10
今日喺街市買咗啲秋葵
個頭同埋個尾都黑黑地,洗唔甩
其實驚唔驚佢已經變壞咗

頭同尾切吾要的


公爵府

積分: 29297


39#
發表於 25-7-31 14:31 |只看該作者
6299 發表於 25-7-31 13:44
放雪櫃可以幾耐呢,食唔切放幾日得唔得
聽落好方便,之前成日想買,又唔識整又好似好麻煩 :laug ...

都算襟擺、一個禮拜內都得;我通常買泰國嗰隻、好味啲、返屋企未食曬用紙袋包住放雪櫃


大宅

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40#
發表於 25-7-31 14:33 |只看該作者
6299 發表於 25-7-31 13:42
咁我唔使驚唔識分生熟,煮太生又驚唔食得,因為生熟切開一樣內面都仲係滑潺潺
...

好似話啲潺先至有益,我記得有個做法係生切開一粒粒,用杯放凍滾水浸一陣,跟住飲(食)晒杯嘢。

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