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子爵府

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21#
發表於 25-10-3 19:00 |只看該作者
pomanlife 發表於 25-10-3 18:51
馬莎都有賣,例如迚熟左既蔬菜麵包pizza

其實超市凍櫃已經大把。


珍珠宮

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22#
發表於 25-10-3 19:01 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 shobi 於 25-10-3 19:02 編輯

我出街食多數係懶唔想煮,同埋食我唔識煮嘅餸,如果你比呢啲我食,我使乜出去食!食杯麵好過啦!



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大宅

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23#
發表於 25-10-3 19:02 |只看該作者
其實有冇咁忙,飯都預制


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24#
發表於 25-10-3 19:03 |只看該作者
rc051110 發表於 25-10-3 15:52
知唔知邊間,連蛋炒飯都要預製。

https://ufood.com.hk/restaurant/news/detail/20077813?utm_source=app_ ...

想知X2


子爵府

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25#
發表於 25-10-3 19:12 |只看該作者
sochui 發表於 25-10-3 18:10
預制菜不應收即制菜價錢問題?

舖租,人工,成本,燈油火爉都要錢架。


水晶宮

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26#
發表於 25-10-3 19:14 |只看該作者
candysandy 發表於 25-10-3 19:12
舖租,人工,成本,燈油火爉都要錢架。

我意思是預制菜在工場制造,成立比即制菜高。但客人不知是預制菜,仍收即制菜價錢,所以比人嘈。


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27#
發表於 25-10-3 19:16 |只看該作者
6299 發表於 25-10-3 16:07
其實點先算預制
我食堂食小店糖水,佢即時用微波爐番熱。茶餐廳食炸雞比,之前廚房醃好晒存放 ...
預制分分鐘放半年一年,所以一定會落添加劑,食落口完全同新鮮吾同


子爵府

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28#
發表於 25-10-3 19:18 |只看該作者
sochui 發表於 25-10-3 19:14
我意思是預制菜在工場制造,成立比即制菜高。但客人不知是預制菜,仍收即制菜價錢,所以比人嘈。
...

即係大家而家知道呢啲就係預製菜嘅價錢,想現場即做,就要再收貴啲。


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29#
發表於 25-10-3 19:27 |只看該作者
中國預制菜很平,梅菜扣肉8蚊300g、人参炖烏雞湯8蚊碗,瑶柱香菇味冲泡拌饭18蚊159g*6桶,担心原材料係乜


珍珠宮

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30#
發表於 25-10-3 19:59 |只看該作者

回覆樓主:

覺得預製菜三個字污名化咗好多食品,以前北方人包餃子,好興一包包好多, 等閒食幾個禮拜。


子爵府

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31#
發表於 25-10-3 21:14 |只看該作者

回覆樓主:

預制最怕係一大堆添加劑。
去餐廳食預制,我不如自己買黎翻熱。


珍珠宮

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32#
發表於 25-10-3 21:38 |只看該作者
mimi199188 發表於 25-10-3 19:16
預制分分鐘放半年一年,所以一定會落添加劑,食落口完全同新鮮吾同

我食過幾間小店糖水,都有此情況,例如糊類或雪耳糖水,都係糖精味死甜味,又係微波爐番熱。大xx一xx個紅豆沙又係一早工場整好,睇過佢成大袋倒落去,個飯汁同炸魚例如粟米魚塊都係一早整好


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33#
發表於 25-10-3 22:04 |只看該作者
shobi 發表於 25-10-3 19:01
我出街食多數係懶唔想煮,同埋食我唔識煮嘅餸,如果你比呢啲我食,我使乜出去食!食杯麵好過啦!


Agree


公爵府

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34#
發表於 25-10-3 22:11 |只看該作者
炒碗飯都要預制真係痴鬼線


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35#
發表於 25-10-3 22:13 |只看該作者
Jessy 發表於 25-10-3 18:17
預制白飯真係好難食,黐埋一pat漿糊咁但係啲飯又硬掘掘

X 2

預制野都是難食


子爵府

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36#
發表於 25-10-3 22:22 |只看該作者

回覆樓主:

雙皮奶都係預制


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37#
發表於 25-10-4 15:43 |只看該作者

回覆樓主:

預製都ok, 最緊要食品安全


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38#
發表於 25-10-4 16:25 |只看該作者
banbanmm 發表於 25-10-3 19:59
覺得預製菜三個字污名化咗好多食品,以前北方人包餃子,好興一包包好多, 等閒食幾個禮拜。
...

幾個禮拜唔係一年半載


公爵府

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39#
發表於 25-10-4 18:21 |只看該作者
D 飯好難食


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40#
發表於 25-10-5 10:13 |只看該作者
she007 發表於 25-10-3 16:38
但酒樓嗰啲包類 又真係好食過唐記嗰啲喎

依家好多餐飲都係交來貨,之不過來領口/預制菜都有唔同價錢。
工場交貨預左,我寧願你收貴d,好過比d垃圾比人食,仲要翻蒸/炸既野

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