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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 BK Milk勳章

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發表於 25-12-2 23:40 |只看該作者

kittylam 發表於 25-12-2 22:02
呢幾日濕度高喎，等濕度低過50先開蓋，基本上濕度低唔入罐陳化得仲快，濕度高過60-70就要冚蓋防潮，我都係 ...

初學你都咁有研究，厲害

明白，謝謝你！

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發表於 25-12-2 23:42 |只看該作者

sfccwy 發表於 25-12-2 23:40
初學你都咁有研究，厲害明白，謝謝你！

我玩咗三年，算係新手，小紅書好多人新會人教學，我有興趣經常睇！

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發表於 25-12-2 23:44 |只看該作者

crystal媽咪發表於 25-12-2 22:14
如果拎出嚟吹
我係拎出嚟嗰一日黃昏拎返入罐
第日再拎過出嚟

原來要咁樣吹法

我仲以為11月中攞出嚟吹，吹到12月咁上下就收返埋，琴日朝見有D雨粉，即刻拎返入屋，但冇入罐，整陳皮真係一個大學問！

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發表於 25-12-2 23:46 |只看該作者

kittylam 發表於 25-12-2 23:20
通過染色烘烤令顏色變深，非自然陳化變色嘅陳皮，有d仲會加香精。

學到嘢

thx

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發表於 25-12-2 23:51 |只看該作者

kittylam 發表於 25-12-2 23:42
我玩咗三年，算係新手，小紅書好多人新會人教學，我有興趣經常睇！

三年都有經驗呀

你呢幾年係咪都有買柑整陳皮？你就快可以收成嘞

等我又去小紅書學嘢先

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發表於 25-12-3 00:07 |只看該作者

本帖最後由 kittylam 於 25-12-3 00:07 編輯

sfccwy 發表於 25-12-2 23:51
三年都有經驗呀你呢幾年係咪都有買柑整陳皮？你就快可以收成嘞
等我又去小紅書學嘢先
...

有啊，陳皮玩開會上癮

，不過都有失敗，今年有斤兩年大紅發咗毛掉咗

！！

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橙寶

大宅

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27^#

發表於 25-12-3 00:14 |只看該作者

vespa 發表於 25-11-24 15:47
大陸朋友每次都送我陳皮，有啲係鐵罐禮盒包裝，有啲係透明膠瓶包裝，全部都係靚靚包裝，請問在儲存上，應該 ...

我用玻璃罐裝每年冬天曬一曬放陰涼地方儲存

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crystal媽咪

寶石宮

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發表於 25-12-3 16:33 |只看該作者

sfccwy 發表於 25-12-2 23:44
原來要咁樣吹法我仲以為11月中攞出嚟吹，吹到12月咁上下就收返埋，琴日朝見有D雨粉，即刻拎返 ...

之前呢度啲人分享話咩夜晚濕度高呀定係有啲咩霧水嗰啲呢
所以係日頭至到黃昏先曬囉
咁當然有太陽啦
如果嗰日落雨/陰天就唔好喇

不要從別人的嘴裡去認識我

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crystal媽咪

寶石宮

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發表於 25-12-3 16:34 |只看該作者

kittylam 發表於 25-12-3 00:07
有啊，陳皮玩開會上癮，不過都有失敗，今年有斤兩年大紅發咗毛掉咗 : ...

我都試過有啲發咗霉
有一年懶冇拎出嚟曬，又冇睇下

不要從別人的嘴裡去認識我

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thomaswop

子爵府

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發表於 25-12-3 16:44 |只看該作者

kittylam 發表於 25-12-2 23:20
通過染色烘烤令顏色變深，非自然陳化變色嘅陳皮，有d仲會加香精。

原來有專登整到咁既

謝謝告知

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SiuMandyS

禁止訪問

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31^#

發表於 25-12-3 17:10 |只看該作者

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發表於 25-12-3 18:10 |只看該作者

thomaswop 發表於 25-12-3 16:44
原來有專登整到咁既
謝謝告知

陳皮年份月耐顏色越深，年份高嘅陳皮好值錢，咁做可以冒充高年陳皮賣貴好多，市面上陳皮假多過真，我之前都唔識，睇得多都唔敢喺出面買，自己學曬黎自用，自己曬過先知柑皮本身好污糟，出面買嘅有冇仔細洗乾淨先曬都唔知。

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發表於 25-12-3 18:14 |只看該作者

crystal媽咪發表於 25-12-3 16:34
我都試過有啲發咗霉
有一年懶冇拎出嚟曬，又冇睇下

我年年都會曬一次，就幾個月梅雨天冇睇，到睇嘅時候已經好多綠色毛，我冇再細心揀成袋掉咗，好肉赤

！

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Tobbyy

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發表於 25-12-3 18:26 |只看該作者

kittylam 發表於 25-12-3 18:14
我年年都會曬一次，就幾個月梅雨天冇睇，到睇嘅時候已經好多綠色毛，我冇再細心揀成袋掉咗，好肉赤 ...

上年我有罐曬左10年8年的大紅皮都發霉, 好彩早發現只係2個, 年年都係咁儲放, 唔知點解會發霉。

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crystal媽咪

寶石宮

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35^#

發表於 25-12-3 19:22 |只看該作者

kittylam 發表於 25-12-3 18:14
我年年都會曬一次，就幾個月梅雨天冇睇，到睇嘅時候已經好多綠色毛，我冇再細心揀成袋掉咗，好肉赤 ...

今年唔記得咗
睇咗呢個post，我睇下呢幾日天氣好啲我拎出嚟曬下先

不要從別人的嘴裡去認識我

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發表於 25-12-3 19:51 |只看該作者

kittylam 發表於 25-12-3 00:07
有啊，陳皮玩開會上癮，不過都有失敗，今年有斤兩年大紅發咗毛掉咗 : ...

發毛仲要唔要得？如果唔要得真開心

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發表於 25-12-3 19:59 |只看該作者

sfccwy 發表於 25-12-3 19:51
發毛仲要唔要得？如果唔要得真開心

睇下d毛係咩色，白色仲可以要，綠色就唔要得，雖然年份唔高但真係好肉赤

。

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