eemm 發表於 26-2-15 13:21 
唔黐底嘅鑊或者煎pan， 請問大家有乜介紹
最好係平啲唔好咁貴
亂用必黐底
知點用， 都不會黐底
煎蘿蔔糕好黐底， 無法翻面？
熱鍋、足夠油量、中小火慢煎，以及掌握厚度和翻面的時機，外酥內嫩不黏鍋。「油跟鍋要夠熱，放下去前轉中小火慢煎
蘿蔔糕切好沾點麵粉／生粉，下鍋，不要急著翻面， 也不要一直翻面就好」、待糕煎 定形 才反煎。
想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。
生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。
發表於 
明明以前唔係咁
返回列表
