自由講場

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翡翠宮

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21#
發表於 4 天前 |只看該作者
kittylam 發表於 26-3-2 01:17
我都係,仲會抹埋地。

煮南乳齋就特別勁多油煙的,連個地下都特別油,煮過幾次唔煮添啦


珍珠宮

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22#
發表於 4 天前 |只看該作者
agee 發表於 26-3-1 23:20
x2 煎炒都只落兩滴油

x2 不過洗碗習慣抹埋枱面爐頭及附近牆邊


象牙宮

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23#
發表於 4 天前 |只看該作者
alicewong18 發表於 26-3-1 21:14
有冇人好似我咁,每次煮完飯都喪抺爐具和周邊位置,因為好多時啲油周圍彈,我煮食爐近窗,每次都要抺埋窗! ...



油周圍彈,由根頭控制 找出原因。

使用不黏塗層的鍋具:減少彈油
熱油有水份。彈油


深度 ge 鍋具; 深度為9公分
D 肉不要濕。其實不太彈…



炒肉想嫰又不彈油。 參考 youtube

防油挡板









想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
理性討論交流者。


珊瑚宮

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畀面勳章 BK Milk勳章


24#
發表於 4 天前 |只看該作者
alicewong18 發表於 26-3-1 21:14
有冇人好似我咁,每次煮完飯都喪抺爐具和周邊位置,因為好多時啲油周圍彈,我煮食爐近窗,每次都要抺埋窗! ...

我都抹得乾淨,但不致於喪淨,多數蒸烚少油炸,要食油炸嘢就出街食

<3<3Rilakkuma+PostPet+Pooh


珍珠宮

積分: 37246

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25#
發表於 4 天前 |只看該作者
alicewong18 發表於 26-3-1 21:14
有冇人好似我咁,每次煮完飯都喪抺爐具和周邊位置,因為好多時啲油周圍彈,我煮食爐近窗,每次都要抺埋窗! ...

你好勤力


珍珠宮

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26#
發表於 4 天前 |只看該作者
煮完一定抹,仲有煮煮下我會抹地,因為怕出入踩到出廳。


侯爵府

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27#
發表於 4 天前 |只看該作者
alicewong18 發表於 26-3-1 21:14
有冇人好似我咁,每次煮完飯都喪抺爐具和周邊位置,因為好多時啲油周圍彈,我煮食爐近窗,每次都要抺埋窗! ...

抺一定會,清潔完好開心,但講到喪抺聽落好似有d強迫症,jm放鬆d啦,個廚房日日用,咁樣辛苦自己呀
我自己潔癖,眼見乾淨就當ok啦,同埋我煮野超簡單,煮完唔會好污糟
另外見好多jm都怕個廚房油淋淋煮完即抺,我又想問下大家,煮緊野隻手有油會唔去就咁攞調味料?定洗左手先?開廚櫃、雪櫃攞野,又會唔會先洗手?
我會,所以煮野勁慢


伯爵府

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28#
發表於 4 天前 |只看該作者
每次煮完飯都會抹。
習慣了,反而快手。


瑪瑙宮

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29#
發表於 4 天前 |只看該作者

回覆樓主:

我少煎炸,唔洗點大抹。


水晶宮

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虎到金來勳章


30#
發表於 4 天前 |只看該作者

回覆樓主:

會抹,但唔洗喪抹,好少煎炸野


珍珠宮

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31#
發表於 4 天前 |只看該作者
好耐冇開火煮食,宜家用蒸焗爐


寶石宮

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32#
發表於 4 天前 |只看該作者

回覆樓主:

每次煮完飯都會抹,但唔會喪抹


翡翠宮

積分: 85025


33#
發表於 4 天前 |只看該作者

回覆樓主:

我哋都愛乾淨,但唔想喪抹,所以幾乎唔煎炸,無乜油彈出嚟,隨便抹下收工。


象牙宮

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34#
發表於 4 天前 |只看該作者
每晚煮完都要抹,仲有爐,地下都要抺的


公爵府

積分: 28677


35#
發表於 4 天前 |只看該作者
登陸火星 發表於 26-3-2 09:29
x2 不過洗碗習慣抹埋枱面爐頭及附近牆邊

都會 少油快抹完


伯爵府

積分: 17085


36#
發表於 4 天前 |只看該作者
alicewong18 發表於 26-3-1 21:14
有冇人好似我咁,每次煮完飯都喪抺爐具和周邊位置,因為好多時啲油周圍彈,我煮食爐近窗,每次都要抺埋窗! ...


我都係咁!


有時靈光一閃唔想煮飯, 完全因為唔想事後抺灶頭. 牆和抽油煙機.


諗起抺完一排, 果條抺布起碼3 日先乾透, 否則UP UP 臭臭..試過轉用廚房紙抺乾灶頭等.


睇下"製造"出來的廚房紙, 又覺得自己好敗家


但每年大掃除, 你又好多野自己過往的清潔堅持


每次煮完徹底抺走油漬, 到每年大掃除, 其實好輕鬆.


伯爵府

積分: 17085


37#
發表於 4 天前 |只看該作者
lyh80115 發表於 26-3-2 13:29
我哋都愛乾淨,但唔想喪抹,所以幾乎唔煎炸,無乜油彈出嚟,隨便抹下收工。
...



你地有無呢?


即使炒菜芯...即使好輕CAN 炒下豬肉碎粒..都會有油彈出, 望到近爐頭的牆有小油點.


但每次只烚菜芯西蘭花, 比人投訴唔好食



你地有無妙法可避免呢?


**** 我知有水會彈油*****


伯爵府

積分: 17085


38#
發表於 4 天前 |只看該作者
忌廉寶寶 發表於 26-3-2 11:52
煮緊野隻手有油會唔去就咁攞調味料?定洗左手先?




咁我又唔會洗左手先攞調味料, 我會將煮食過程中拎過出來用的調味料, 用廚房去油污濕紙巾抺完, 才放番原位.


我現實生活中都有朋友係咁.




伯爵府

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39#
發表於 4 天前 |只看該作者
臭猪猪 發表於 26-3-2 00:06
最多大洗個抽油煙機



係呀係呀!


男爵府

積分: 5275


40#
發表於 4 天前 |只看該作者
我都會, 所以我唔開咁大火
因為之後做餐死, 完哂我仲會拖埋地

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