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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 戴祖儀傻傻分不清生抽與豉油有咩分別？ ...

自由講場今日: 96|主題: 1365934

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樓主: yaabb

戴祖儀傻傻分不清生抽與豉油有咩分別？

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 26-3-24 10:23 |只看該作者

回覆樓主:

如果唔煮開飯，唔知唔奇

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22^#

發表於 26-3-24 10:25 |只看該作者

回覆樓主:

我都一直以為豉油即係生抽，但我煮餸會分開講用生抽或老抽

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積分: 27009

23^#

發表於 26-3-24 10:38 |只看該作者

豉油係一個大分類?
下面再細分生抽老抽蒸魚豉油之類

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積分: 66568

24^#

發表於 26-3-24 10:48 |只看該作者

小菜豆發表於 26-3-24 09:40
生抽冇咁咸，英文light soy souce,
老抽咸啲，old soy source. 兩隻都係豉油。工人message 我買鼓油有了解 ...

生抽鹹過老抽，老抽係用嚟校色，鹹味較輕。

點評

發表於 26-3-24 16:51

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25^#

發表於 26-3-24 10:50 |只看該作者

cy101 發表於 26-3-24 09:32
佢知唔知自己講緊咩？

大把人唔知啦所以你又講乜？

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26^#

發表於 26-3-24 10:51 |只看該作者

小菜豆發表於 26-3-24 09:40
生抽冇咁咸，英文light soy souce,
老抽咸啲，old soy source. 兩隻都係豉油。工人message 我買鼓油有了解 ...

生 vs 老 ~ light vs old

工人好可愛

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發表於 26-3-24 10:51 |只看該作者

yaabb 發表於 26-3-24 09:25
戴祖儀傻傻分不清生抽與豉油有咩分別？

乜有分別咩

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發表於 26-3-24 10:52 |只看該作者

yaabb 發表於 26-3-24 09:25
戴祖儀傻傻分不清生抽與豉油有咩分別？

LM 學習

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發表於 26-3-24 10:55 |只看該作者

smileyrabbit 發表於 26-3-24 10:00
我認知係
豉油係嗰類嘢嘅總稱
生抽、老抽、頭抽、甜豉油、蒸魚豉油、壽司醬油等係唔同產品名稱

同你睇法一樣

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30^#

發表於 26-3-24 10:59 |只看該作者

生抽唔係等於豉油嗎?.
我都唔識分, 只知生抽咸D, 老抽上色, 無甘咸

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發表於 26-3-24 11:00 |只看該作者

回覆樓主:

我都唔識分，我只老抽深色D囉！我而家係大陸買蒸魚豉油

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發表於 26-3-24 11:01 |只看該作者

尋晚10點半個節目，到最後佢講野都冇咩禮貌同粗鄙

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發表於 26-3-24 11:04 |只看該作者

純粹個人理解，香港叫豉油 = 醬油（日本人、大陸人）

而豉油根據釀製方法及用途，再細分不同種類，第一個Level就係頭抽、生抽、老抽，之後再按不同用途，就係我哋超市見到不同類型嘅產品。

日本人嘅醬油都有分唔同嘅用途，有淡口、亦都有比較鹹，視乎用途。

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發表於 26-3-24 11:04 |只看該作者

my005 發表於 26-3-24 09:28
兩者有分別架咩？我都以為一樣喎。

我不嬲都以為一樣既

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發表於 26-3-24 12:04 |只看該作者

回覆樓主:

老抽同生抽都係豉油咁囉

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發表於 26-3-24 12:14 |只看該作者

回覆樓主:

豉油係統稱，生抽係其中一個分類

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37^#

發表於 26-3-24 12:37 |只看該作者

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38^#

發表於 26-3-24 12:48 |只看該作者

小菜豆發表於 26-3-24 09:40
生抽冇咁咸，英文light soy souce,
老抽咸啲，old soy source. 兩隻都係豉油。工人message 我買鼓油有了解 ...

調反轉
生抽咸
老抽唔咸但用黎整深色d

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積分: 32790

39^#

發表於 26-3-24 12:48 |只看該作者

yaabb 發表於 26-3-24 09:25
戴祖儀傻傻分不清生抽與豉油有咩分別？

有咩分別？

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40^#

發表於 26-3-24 12:57 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 whyyou 於 26-3-24 12:57 編輯

生抽係豉油嘅一種，等於有人指住架巴士話係車，我唔會話佢分唔到巴士同車喎

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