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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 婆媳關係› 番茄薯仔大眼雞湯

婆媳關係今日: 1|主題: 27754

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樓主: 幸福方太

番茄薯仔大眼雞湯 [複製鏈接]

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發表於 11-9-28 11:25 |只看該作者

見到都想飲

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發表於 11-9-28 12:26 |只看該作者

RE: 番茄薯仔大眼雞湯(已加食譜)

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材料(2-4人份量) :
大眼雞一條去皮(購買時可請檔主代勞)
蕃茄4個
薯仔1個
瘦肉15元
粟米1條
薑數片

處理 :
1) 所有材料切好備用
2) 大眼雞用少少鹽醃10分鐘
3) 瘦肉用鹽、糖、生抽、生粉、油各少許醃10分鐘

做法 :

1) 煲水，先將蕃茄、薯仔、瘦肉、粟米、薑大火滾15分鐘
2) 準備一碗滾水備用
3) 用薑起鑊，大火煎大眼雞，煎到一面金黃才轉另一邊，當兩邊都金黃時便可以
4) 煎好大眼雞便可轉返落湯煲同其他材料繼續煲，同時將之前備用的滾水倒落之前煎魚的煎PAN上，將所有煎魚的精華倒回落湯煲
5) 轉中火滾多15分鐘，下鹽調味即成(最好起左條魚才下鹽)

溫馨提示
1) 成煲湯只需滾半小時，條魚只需滾15分鐘，已經好出味
2) 下左魚後千其唔好攪D湯，條魚會無咁易散
3) 可轉用紅衫魚，做法一樣

祝成功~~

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好媽媽勳章

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發表於 11-9-28 13:37 |只看該作者

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發表於 11-9-28 13:45 |只看該作者

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發表於 11-9-28 13:46 |只看該作者

回覆幸福方太的帖子

唔該哂, 等我都試下先^_^

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發表於 11-9-28 14:06 |只看該作者

yummy yummy

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發表於 11-9-28 14:14 |只看該作者

回覆：番茄薯仔大眼雞湯

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發表於 11-9-28 19:39 |只看該作者

好肚餓

誰也不懂誰

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發表於 11-9-28 21:10 |只看該作者

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發表於 11-9-29 18:15 |只看該作者

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趣教勳章畀面勳章貢獻勳章大廚勳章遊學勳章冬日勳章春季勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章月餅勳章開心吸收勳章

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發表於 11-9-29 21:19 |只看該作者

Please do not quote any information posted by fungwongphie.
不誠實使用電腦會構成罪行，切勿以身試法。
何謂不誠實使用電腦??

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好媽媽勳章

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發表於 11-9-29 21:24 |只看該作者

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發表於 11-9-29 21:26 |只看該作者

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你咁猛火～你收下ｄ火，

就唔會滾到爛曬啦·

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畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 11-9-29 23:08 |只看該作者

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畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 11-9-29 23:09 |只看該作者

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發表於 11-9-30 00:10 |只看該作者

回覆：番茄薯仔大眼雞湯

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畀面勳章

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發表於 11-10-1 06:44 |只看該作者

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發表於 11-10-1 11:14 |只看該作者

未飲就咁睇落都好好味

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發表於 11-10-1 19:12 |只看該作者

回覆：番茄薯仔大眼雞湯

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發表於 11-10-4 16:58 |只看該作者

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