烹飪搵食

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子爵府

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大廚勳章


21#
發表於 11-9-30 22:24 |只看該作者
小水滴 發表於 11-9-30 22:14
好想整呀

快的整拉, 為左就個女不食辣, 的辣汁我冇撈勻, 另外整多個薑蔥汁, 一雞二味, 一辣一不辣.


子爵府

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22#
發表於 11-9-30 22:26 |只看該作者
ada_790712 發表於 11-9-30 22:21
好想整,個醬汁好靚,不過我不愛芫茜!

可以依自己的喜好, 走芫茜.


複式洋房

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23#
發表於 11-9-30 22:36 |只看該作者
又係可辣小朋友可唔辣

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COCOKUNSUISUET  所以我無撈勻, 就係可辣可不辣.  發表於 11-9-30 23:30


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24#
發表於 11-9-30 23:19 |只看該作者

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COCOKUNSUISUET  thx .  發表於 11-9-30 23:45


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25#
發表於 11-9-30 23:35 |只看該作者
請問, 如果想小辣, 個汁要點整..


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26#
發表於 11-9-30 23:48 |只看該作者
本帖最後由 COCOKUNSUISUET 於 11-9-30 23:49 編輯
sysjojo 發表於 11-9-30 23:35
請問, 如果想小辣, 個汁要點整..

如果想小辣, 個汁只需改辣椒油的份量就得了, 有的香料店有隻辣椒碎係小辣, 但個顏色就好像好辣甘, 拿來整辣椒油撈埋, 只睇顏色人地以為好辣添, 其實係小辣. 呃到人GE .


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27#
發表於 11-9-30 23:52 |只看該作者
明白了.. 等我試下整.. 謝


子爵府

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28#
發表於 11-10-1 09:31 |只看該作者
katrinaau2002 邊度買到花椒油, 花椒粉呢

九龍城有.


大宅

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29#
發表於 11-10-2 22:17 |只看該作者

回覆:口水雞

辣椒油同辣椒紅油有咩分別?口水雞係我至愛!




別墅

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30#
發表於 11-10-3 01:44 |只看該作者

回覆:口水雞





點評

COCOKUNSUISUET  多謝.  發表於 11-10-3 09:47


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31#
發表於 11-10-3 04:05 |只看該作者

點評

COCOKUNSUISUET  多謝.  發表於 11-10-3 09:46


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32#
發表於 11-10-3 09:46 |只看該作者
波波寶寶 發表於 11-10-2 22:17
辣椒油同辣椒紅油有咩分別?口水雞係我至愛!

辣椒油係依自己喜好調較大, 中, 小辣. 辣椒紅油係的油係紅色, 撈入去色水靚.


大宅

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33#
發表於 11-10-3 11:45 |只看該作者

回覆:COCOKUNSUISUET 的帖子

咁紅油邊度有得買吖?thx




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34#
發表於 11-10-3 12:57 |只看該作者
波波寶寶 發表於 11-10-3 11:45
咁紅油邊度有得買吖?thx

紅油係自製, 出面冇得買.


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35#
發表於 11-10-3 14:54 |只看該作者
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大宅

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36#
發表於 11-10-3 15:36 |只看該作者

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