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寶石宮

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21#
發表於 11-11-6 21:25 |只看該作者
super


彩鑽殿

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22#
發表於 11-11-7 20:27 |只看該作者
yummy


大宅

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23#
發表於 11-11-7 21:12 |只看該作者
回覆 So肥 的帖子

好鬼靚呀!! 你好有心機呀....
我都試下先... 你跟既係咩食譜? 跟機好似冇喎...


男爵府

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24#
發表於 11-11-7 22:02 |只看該作者


珍珠宮

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大廚勳章


25#
發表於 11-11-7 23:09 |只看該作者
cheungbaby 發表於 11-11-7 21:12
回覆 So肥 的帖子

好鬼靚呀!! 你好有心機呀....
我跟'幸福'個食諳, 唔係跟機架
        


男爵府

積分: 6150


26#
發表於 11-11-7 23:42 |只看該作者

引用:原本想跟書食譜整楓糖香蕉吐司,但屋企冇楓

原帖由 So肥 於 11-11-05 發表
原本想跟書食譜整楓糖香蕉吐司,但屋企冇楓糖漿,諗住用蜂蜜都一樣啦,點知個麵團好稀,所以唯有由麵包機攞 ...
樓主,反而我想要楓糖香蕉吐司個食譜呀,可以麻煩你pm我嗎?thanks~~




珍珠宮

積分: 46394

大廚勳章


27#
發表於 11-11-8 20:52 |只看該作者
BabyLeung 發表於 11-11-7 23:42
樓主,反而我想要楓糖香蕉吐司個食譜呀,可以麻煩你pm我嗎?thanks~~
個食譜係咁(轉至幸福麵包機)
香蕉80g(要先搗碎)高粉250g
牛油有鹽30g(我自己用無鹽)
粗製砂糖(一般亦可)30g
鹽4g
脫脂奶粉10g(我自己跟奶粉開用份量, 所以落18g)
楓糖漿60g
水120g
酵母粉3g(我自己用2.6g, 因為金馬利好勁)

點評

BabyLeung  thanks so much~~  發表於 11-11-8 21:57
        


大宅

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28#
發表於 11-11-18 21:34 |只看該作者
SO肥, 有事請教呀, 我試整果醬, 唔知點解只有果冇醬既??
我落左3個細蘋果, 1/4個菠蘿, 100G糖(brown sugar). 要加水嗎?


珍珠宮

積分: 46394

大廚勳章


29#
發表於 11-11-18 21:46 |只看該作者
cheungbaby 發表於 11-11-18 21:34
SO肥, 有事請教呀, 我試整果醬, 唔知點解只有果冇醬既??
我落左3個細蘋果, 1/4個菠蘿, 100G糖(brown sugar ...
可以加D水架, 我都加咗, 不過唔好太多, 逐小加又煲下, 睇住情況
        


大宅

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30#
發表於 11-11-18 21:50 |只看該作者

手工生果包--香蕉蜂蜜菠蘿蘋果醬包包






禁止訪問

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31#
發表於 11-11-18 22:22 |只看該作者

回覆:手工生果包--香蕉蜂蜜菠蘿蘋果醬包包

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大宅

積分: 3915


32#
發表於 11-11-18 22:43 |只看該作者
So肥 發表於 11-11-18 21:46
可以加D水架, 我都加咗, 不過唔好太多, 逐小加又煲下, 睇住情況

THANKS!! 好,加D水, 再煲下先


禁止訪問

積分: 2271


33#
發表於 11-11-19 01:26 |只看該作者

回覆:手工生果包--香蕉蜂蜜菠蘿蘋果醬包包

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