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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 你哋學煮野食會否做一次一定成功??

自由講場今日: 2236|主題: 1360930

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樓主: up88

你哋學煮野食會否做一次一定成功??

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123 4 5...7

up88

珍珠宮

積分: 31135

21^#

發表於 12-3-23 16:03 |只看該作者

SARIDON 發表於 12-3-23 15:19
我都想一次個pass，不過無咁好彩，唔緊要啦，有時失敗當中都可以有得著的！ ...

邊個唔想一次成功架,但我覺得失敗了當中,好似你咁講,真係會有更多得著,從中學習的!

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big_sister

伯爵府

積分: 18760

+3金熱血畀面勳章睛靈勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

22^#

發表於 12-3-23 16:11 |只看該作者

係呀, 其實有時實敗都好, 因為會知道有咩唔好落,有咩要整

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up88

珍珠宮

積分: 31135

23^#

發表於 12-3-23 16:15 |只看該作者

big_sister 發表於 12-3-23 16:11
係呀, 其實有時實敗都好, 因為會知道有咩唔好落,有咩要整

煮野食點會有人未試過失敗架!!!!!!!!!!!!!!!

失敗乃成功之母!

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stream28

大宅

積分: 2171

24^#

發表於 12-3-23 16:33 |只看該作者

撐你呀樓主

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up88

珍珠宮

積分: 31135

25^#

發表於 12-3-23 17:03 |只看該作者

stream28 發表於 12-3-23 16:33
撐你呀樓主

謝謝!

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丁丁aunty

伯爵府

積分: 19787

BK Milk勳章

26^#

發表於 12-3-23 17:12 |只看該作者

好多時自己上網揾食譜, 同一個菜式都會睇多幾個人o既食譜先會開工煮, 同埋份量真係好睇個人, 人家post出o黎for 4個人食, 自己煮俾2個人食, 有時有o的材料老公又唔吔o既, 都要自己作出判斷去加加減減.....

我諗樓主唔好太上心人o地o既指責, 亦都希望你唔好因為咁唔再分享呀....

點評

newbiee 好多時自己上網揾食譜, 同一個菜式都會睇多幾個人o既食譜先會開工煮 x 2 發表於 12-3-23 17:48

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up88

珍珠宮

積分: 31135

27^#

發表於 12-3-23 17:43 |只看該作者

丁丁aunty 發表於 12-3-23 17:12
好多時自己上網揾食譜, 同一個菜式都會睇多幾個人o既食譜先會開工煮, 同埋份量真係好睇個人, 人家post出o黎 ...

係呢兩星期開始識放相同大家分享係好開心的,開心多於不開心,也第一次遇到有人個腦係會咁詅野,好奇怪,真係從沒有想像得到原來煮得失敗係要罵人哋不對的,大部份BK會員都係很好很NICE的,我唔會為咗這一個人而唔同大家分享,分享係一件開心快樂事!!!

點評

丁丁aunty

發表於 12-3-23 17:46

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up88

珍珠宮

積分: 31135

28^#

發表於 12-3-23 17:45 |只看該作者

丁丁aunty 發表於 12-3-23 17:12
好多時自己上網揾食譜, 同一個菜式都會睇多幾個人o既食譜先會開工煮, 同埋份量真係好睇個人, 人家post出o黎 ...

正是你說出這番話,我昨晚都係咁同我老公呻,個個煮的份量不同,就是這個原因了!!!

點評

丁丁aunty haha, 煮o野食要"有heart"o既同時, 都要有腦先得o架o麻~~~ 發表於 12-3-23 17:48

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Elefant老婆

珍珠宮

積分: 37317

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

29^#

發表於 12-3-23 18:03 |只看該作者

回覆：你哋學煮野食會否做一次一定成功??

我有個感覺，即使你教咗搓粉，佢都未必搓得掂。

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yan511229

子爵府

積分: 13195

畀面勳章

30^#

發表於 12-3-23 18:23 |只看該作者

如果比錢買本食譜跟足晒做都同成功有好大段距離,仲要難食到入唔到口呢就可能會嬲,因為花了錢買又浪費食材嘛!
但而家唔係wo,只係網上想分享下心得ja,無需要咁樣話人掛!
講真丫好多c9(包括我自己)煮野食都係唔知份量!係因為功多藝熟,自己識睇情況而加d減d架咋!
樓主我都有你同樣經驗!話說我有年中秋整左冰皮月餅,係奶皇/芝麻/士多啤梨3隻味,咁帶返教會諗住一齊分享,咁就有位姐妹個媽媽食完話好想整,叫我寫d餡料整法比佢,我心諗都媽咪級應該都有煮食經驗,咁我就寫完好晒材料,份量果項就自己記得就盡量寫幾多杯幾多g,其他加糖加味就寫"隨意",我一開始都話左我係是旦整,整完見ok就整多次出黎大家食,真係唔知份量!
點知後來比我人傳人之間知道呢位姐妹媽媽話我:「根本自私冇心教...只係寫咩料邊個唔知ja,如果只寫呢d我使問佢!佢根本有私心,只想人讚佢,唔想其他人學識...」
我知道都好難過,樓主你比人話只係網上,大家又唔識,我明白係會好難受,但過耐左都可以淡化,但我果d係真係見口見面...

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小倩

王國長老

積分: 144532

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31^#

發表於 12-3-23 18:23 |只看該作者

上次煎pancake
我已經好懶, 買淨溝水嗰啲pancake粉
點知都煎唔出pancake嘅效果

mouth:
結果俾阿仔笑我、瘀我

(我用電陶爐, 應該set得太高溫... 燶晒

)

唔通我又要怪盒粉 & 個爐

點評

rose-mag 我都試過，老公問我係咪發緊夢，老貓燒鬚，整咗咁多次都有失手。發表於 12-3-25 01:09

晴B媽

你無睇火嘅咩? 發表於 12-3-23 19:34

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angel31

男爵府

積分: 7800

畀面勳章

32^#

發表於 12-3-23 18:26 |只看該作者

須然同一做法,同一才料
係唔同人做出黎,都有唔同味道質數,無百份百一樣
如自己跟食普做得唔好,只係要求教那地方做得不足

不要埋怨別人,咁做太過份了

樓主千奇唔好唔分享.分享是樂事

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up88

珍珠宮

積分: 31135

33^#

發表於 12-3-23 19:03 |只看該作者

Elefant老婆發表於 12-3-23 18:03
我有個感覺，即使你教咗搓粉，佢都未必搓得掂。

睇完你咁講,真係即開心番晒,笑咗!!!

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up88

珍珠宮

積分: 31135

34^#

發表於 12-3-23 19:07 |只看該作者

angel31 發表於 12-3-23 18:26
須然同一做法,同一才料
係唔同人做出黎,都有唔同味道質數,無百份百一樣
如自己跟食普做得唔好,只係要求教那 ...

有你哋支持,我好開心,心情靚番晒,我讀你哋D POST比老公,仔仔聽!
係呀,分享本來都唔係話要寫埋食譜出來,我真係最唔掂,不過盡我所能!本只想POST相比大家睇,但每次都一定會有人問我可否提供食譜分享,我先試吓打埋,唔駛你哋問!真係好驚打食譜!

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up88

珍珠宮

積分: 31135

35^#

發表於 12-3-23 19:09 |只看該作者

小倩發表於 12-3-23 18:23
上次煎pancake
我已經好懶, 買淨溝水嗰啲pancake粉
點知都煎唔出pancake嘅效果

正常人都一定會從中吸取經驗,再試過!!!咪係,唔通真係要寫投訴信去告佢間公司騙人嗎?

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chowqv

水晶宮

積分: 67602

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36^#

發表於 12-3-23 19:19 |只看該作者

同一個阿媽生，食同一煲飯大既，兄弟姐妹都各有不同啦。
果位會員真糸無整野食既天份，佢就收手啦。
有人問佢都攪到咁，我當年自己煲薑醋，都糸街市ee，阿姐口傳教我之嘛。
唔通唔好食，我逐個鬧人咩。

不知所謂的乙陸！！！

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sukkiu

珍珠宮

積分: 46832

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

37^#

發表於 12-3-23 19:21 |只看該作者

通常第一次好味D,再煮就唔好食.

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pigpig

琥珀宮

積分: 152003

秋日勳章炎夏勳章遊學勳章春季勳章趣教勳章冬日勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章 wyeth冷知識勳章叻叻勳章有「營」勳章

38^#

發表於 12-3-23 19:29 |只看該作者

回覆：你哋學煮野食會否做一次一定成功??

樓主唔使理其他人

我都唔係次次一定成功，失敗咪再試，邊可以怪別人？大家努力學習啦

My Two Princess

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晴B媽

水晶宮

積分: 53055

熱血金章至尊種植勳章畀面勳章 2011精緻種植勳章大廚勳章 BK Milk勳章

39^#

發表於 12-3-23 19:31 |只看該作者

我次次跟食譜都成功的, 但不是跟足, 好多野要應經驗來調節, 如果跟足就死梗。好簡單一樣, 就係爐火, 同樣大家用猛火炒, 有D爐勁D炒1分鐘就乾身, 有D爐開到最大火都要炒2分鐘才乾身。
又例如水份, 天氣乾燥時搓粉整包, 跟天氣潮濕已經有分別, 自己因應環境用工去調節水份, 好大機會失敗。

煮野食都要用腦, 食譜FOR參考ONLY, 不懂變通的人好難成功。

樓主無問題, 唔駛SAD。

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up88

珍珠宮

積分: 31135

40^#

發表於 12-3-23 19:59 |只看該作者

yan511229 發表於 12-3-23 18:23
如果比錢買本食譜跟足晒做都同成功有好大段距離,仲要難食到入唔到口呢就可能會嬲,因為花了錢買又浪費食材嘛 ...

幸好呢到好多人都明白煮野食係要功多藝熟,真係如你所講,要自己識睇情況去加減材料,你講得好對!
有時真係自己煮完,都唔記得自己係點做,也不太懂個份量架,因為係慢慢加入去試吓,跟本就好難清楚知道份量!總之很多都是用個心隨心去整,眼到心到!你咁樣比這個人話,真係好難受,左右做人難,唔教佢又話你自私,教佢講得唔太清楚,又話你無心,唉,真係好慘!