烹飪搵食

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大宅

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21#
發表於 12-4-12 07:31 |只看該作者

回覆:queeniechung 的帖子






男爵府

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22#
發表於 12-4-12 08:20 |只看該作者

引用:報到、交功課+ +

原帖由 queeniechung 於 12-04-12 發表
報到、交功課
請問呢個係咩包嚟架?好吸引呀~




男爵府

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陪月勳章


23#
發表於 12-4-12 08:32 |只看該作者

回覆:Katzecat 的帖子

玉桂卷手撕包



我家有毛豆,毛毛家姐長長的,豆豆妹妹圓圓的,我愛毛豆。


別墅

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24#
發表於 12-4-12 09:04 |只看該作者
我都係用家!


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25#
發表於 12-4-12 10:32 |只看該作者

RE: lcip 想問係咪即係molasses Syrup or Treacle? 點用法?

我係用o左
Molasses Treacle 30g; 另外再加黑糖粉 30g
回家,並不只因為能遮風避雨、吃飽喝暖;
回家,是因為那裡有


「喜樂」「感恩」開始


大宅

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26#
發表於 12-4-12 11:33 |只看該作者

引用:報到、交功課+ +

原帖由 queeniechung 於 12-04-12 發表
報到、交功課





民房

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27#
發表於 12-4-12 12:27 |只看該作者
新手報到。
前日整左個白麪包,但入面太鬆,一切就甩哂啲碎出來。
我用regular mode。
有什麽原因會咁?可以指教下嗎?謝謝。


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28#
發表於 12-4-12 12:33 |只看該作者
cakevicvic 發表於 12-4-12 12:27
新手報到。
前日整左個白麪包,但入面太鬆,一切就甩哂啲碎出來。
我用regular mode。
你有無放涼晒個包先切?


回家,並不只因為能遮風避雨、吃飽喝暖;
回家,是因為那裡有


「喜樂」「感恩」開始


民房

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29#
發表於 12-4-12 12:45 |只看該作者
仲暖暖地tim....
想放相比大家睇,但唔知點post...
個包入面好多洞,係咪都未好好呢?


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30#
發表於 12-4-12 14:11 |只看該作者
cakevicvic 發表於 12-4-12 12:45
仲暖暖地tim....
想放相比大家睇,但唔知點post...
個包入面好多洞,係咪都未好好呢? ...
放涼晒先切可以切薄D。

有氣孔個飽應該會鬆軟D,係好事O黎掛!
回家,並不只因為能遮風避雨、吃飽喝暖;
回家,是因為那裡有


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大宅

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31#
發表於 12-4-12 15:45 |只看該作者
babyislove 發表於 12-4-12 10:32
RE: lcip 想問係咪即係molasses Syrup or Treacle? 點用法?

我係用o左Molasses Treacle 30g; 另外再加黑 ...

Thanks!
Will try tonight! 30g Molasses + 30g 黑糖粉 in around 270g 高粉 ok ma?


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32#
發表於 12-4-12 15:59 |只看該作者
lcip 發表於 12-4-12 15:45
Thanks!
Will try tonight! 30g Molasses + 30g 黑糖粉 in around 270g 高粉 ok ma?
我一向整飽都係用250G粉(regular mode)

整黑糖飽,我想香D,就用了170G高筋粉+80G全麥粉=250G粉
回家,並不只因為能遮風避雨、吃飽喝暖;
回家,是因為那裡有


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33#
發表於 12-4-12 17:58 |只看該作者
cakevicvic 發表於 12-4-12 12:45
仲暖暖地tim....
想放相比大家睇,但唔知點post...
個包入面好多洞,係咪都未好好呢? ...

你用電腦定電話post相?

iPhone
出post時, 手寫輸入位置上有一個"相機" icon, 同埋一個"BK Baby" icon. 按"相機" icon後再揀"拍照"/"用戶相冊". 例如揀"用戶相冊", 在camera roll內選一張相, click入相後, 按相的右上角的"使用", 然後打埋文字, 好似平時咁按"發送"就post到.

電腦
要搵下資料先, 以前做過, 但頭先見唔到想搵的LINK.

點評

Catcatlai  PATPAT,安慰。看左好多資料,我都在1月底在樂天買左日版象仔。  發表於 12-4-16 13:27


大宅

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34#
發表於 12-4-12 18:04 |只看該作者

象印麵包機 - 開心學習區 (Part 2)

報到

amy 資料好詳細




子爵府

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35#
發表於 12-4-12 18:31 |只看該作者
我都報到!不過我家的口味較簡單,我架機多用來整吐司包、整 pizza 和果醬。


珍珠宮

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36#
發表於 12-4-12 23:35 |只看該作者

回覆:象印麵包機 - 開心學習區 (Part 2)

本帖最後由 amypekkle 於 12-4-12 23:37 編輯

金依士推介二德惠的金馬利, 又平又好用.

myphoto.jpg




點評

queeniechung  我都係用呢隻~好大包呢~  發表於 12-4-13 12:08


男爵府

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37#
發表於 12-4-13 00:22 |只看該作者

回覆:象印麵包機 - 開心學習區 (Part 2)

再交功課,雲石吐司
myphoto.jpg



我家有毛豆,毛毛家姐長長的,豆豆妹妹圓圓的,我愛毛豆。


男爵府

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38#
發表於 12-4-13 00:24 |只看該作者

回覆:象印麵包機 - 開心學習區 (Part 2)

還有黑糖雙色饅頭(食譜來自肥丁)
myphoto.jpg



點評

yymkris  超讚呀   發表於 13-9-4 13:41
MariaTsui  GOOD!!!  發表於 12-6-26 20:58
我家有毛豆,毛毛家姐長長的,豆豆妹妹圓圓的,我愛毛豆。


珍珠宮

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39#
發表於 12-4-13 00:24 |只看該作者
嗚嗚.. 頭先update緊第一頁的post, 想整理一些資料post出來. 打左好多野, 點知按錯了個"BACK"制, 冇晒打的東西.


珍珠宮

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40#
發表於 12-4-13 00:59 |只看該作者
queeniechung 發表於 12-4-13 00:24
還有黑糖雙色饅頭(食譜來自肥丁)

你整得好靚啊!
你是否跟足肥丁的做法, 麵團攪拌好後, 只待約10分鐘便捲及造型?

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