烹飪搵食

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子爵府

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21#
發表於 12-5-9 21:46 |只看該作者

回覆:北京餡餅+胡椒餅

My 飛弗。




珍珠宮

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22#
發表於 12-5-9 22:46 |只看該作者
fanfanlee 發表於 12-5-9 20:01
食譜~~ths

比妳亂鎗掃射點打食譜呢


珊瑚宮

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23#
發表於 12-5-9 22:50 |只看該作者

回覆:北京餡餅+胡椒餅






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24#
發表於 12-5-9 22:50 |只看該作者

回覆:北京餡餅+胡椒餅







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25#
發表於 12-5-9 22:51 |只看該作者
super......


珍珠宮

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26#
發表於 12-5-9 22:51 |只看該作者
本帖最後由 selko809 於 12-5-9 23:13 編輯

餅皮
麵粉300G
熱水150G+10G
鹽小許
油40G


韮菜我買咗五蚊(老闆娘比多咗我)
豬肉我係百記有7折買咗15蚊
蛋1只
呢個份量整咗11隻

胡椒饀
豬肉
黑胡椒粒
香草


子爵府

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27#
發表於 12-5-10 00:43 |只看該作者

北京餡餅+胡椒餅

我好鍾意食韮菜豬肉餡餅的




珍珠宮

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28#
發表於 12-5-10 01:11 |只看該作者

My Egg Egg Egg Egg Easter House


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29#
發表於 12-5-10 12:47 |只看該作者

回覆:北京餡餅+胡椒餅






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30#
發表於 12-5-10 12:58 |只看該作者


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發表於 12-5-10 13:15 |只看該作者


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32#
發表於 12-5-10 13:31 |只看該作者
yummy


大宅

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33#
發表於 12-5-10 14:06 |只看該作者

回覆:selko809 的帖子

係咪煎?




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34#
發表於 12-5-10 14:27 |只看該作者
本帖最後由 GG9190 於 12-5-10 14:28 編輯


老板娘, 吾該2個胡椒餅


珍珠宮

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35#
發表於 12-5-10 15:26 |只看該作者
pb-god 發表於 12-5-10 14:06
係咪煎?

係煎架


珍珠宮

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36#
發表於 12-5-10 15:47 |只看該作者
GG9190 發表於 12-5-10 14:27
老板娘, 吾該2個胡椒餅

老闆娘妳叫我嗎


子爵府

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37#
發表於 12-5-10 15:54 |只看該作者
唔好意思, 請問個餅皮點搓架?
Waiting for YU


珍珠宮

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38#
發表於 12-5-10 16:09 |只看該作者
本帖最後由 selko809 於 12-5-10 16:11 編輯
YeungSiuB 發表於 12-5-10 15:54
唔好意思, 請問個餅皮點搓架?

麵粉, 熱水, 鹽, 植物油拌勻搓至全部溶合即可
唔駛搓太耐搓好用保鮮紙包好放入雪柜約三小時
叧外10G水係預防太乾時加落去(因為每粉吸水唔一樣)

點評

YeungSiuB  唔該晒  發表於 12-5-10 16:38


公爵府

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39#
發表於 12-5-10 16:13 |只看該作者
外脆內軟


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40#
發表於 12-5-10 16:19 |只看該作者

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