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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 大仔大女媽媽會› 三文魚

大仔大女媽媽會今日: 0|主題: 177861

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樓主: careycarey

[2011年] 三文魚 [複製鏈接]

RabbitJUN

禁止訪問

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發表於 12-8-18 17:55 |只看該作者

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kamwendy

別墅

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發表於 12-8-18 20:13 |只看該作者

回覆 RabbitJUN 的帖子

Fat 有分好與壞。壞既脂肪即係泠卻後會凝固，如oil comes from chicken, red meat
好既脂肪係不會凝固，如fish oil can be saturated in human body

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RabbitJUN

禁止訪問

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23^#

發表於 12-8-19 12:19 |只看該作者

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cheny

大宅

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24^#

發表於 12-8-20 10:18 |只看該作者

回覆：三文魚

我都係用三文魚刺身做粥比阿仔食。蒸3-5分鐘，再方d魚同d 粥一起比佢食。初時唔好方d魚油落去，之後先加少少，少少咁落的粥到。

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Chocobean

男爵府

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畀面勳章貢獻勳章環保接龍勳章

25^#

發表於 12-8-20 13:04 |只看該作者

本帖最後由 Chocobean 於 12-8-20 13:05 編輯

kamwendy 發表於 12-8-15 21:05
回覆 babycw 的帖子

salmon 冇得養架，it should be caught in the sea. I bought the salmon from Green ...

salmon當然可以養。放喺海旁邊嘅pen，每日餵抗生素同食物。要抗生素因為咁細地方養咁多會病同有sea lice 。加拿大養好多啦。食野生嘅會好啲。

至於金屬，大魚如吞拿，鯊，鯨魚，劍魚等，會唔係咁好。三文通常冇事。淡水魚都要擔心冇咁好營養。咩都食啲最穩陣。

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yamadalei

男爵府

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發表於 12-8-20 15:18 |只看該作者

回覆：三文魚

鮭魚肉含有高蛋白質及ω-3脂肪酸，但脂肪含量卻較低。鮭魚肉呈橙色，是紅肉的魚類，但有少量白肉的野生品種。
大部份在大西洋出產的鮭魚(99%)都是人工飼養，而在太平洋出產的鮭魚則是野生捕捉的（超過80%）。

From wiki

一般話唔好食深海魚係因為重金屬會透過食物鏈累積。人工飼養既三文魚響呢方面會俾野生好，因為食物唔會係食物鏈較上層既深海生物。但人工飼養可能會有其他危險存在，例如化學藥物等。
所以最好幫襯有牌子既飼養商，或者揾D歐盟認證過既有機品牌。