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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 埋黎睇，埋黎食啦喂～

自由講場今日: 25|主題: 1363825

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樓主: ting11741181

埋黎睇，埋黎食啦喂～

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kuromi_kuromi

瑪瑙宮

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畀面勳章

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發表於 12-8-6 21:13 |只看該作者

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1928mickey

寶石宮

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發表於 12-8-6 21:14 |只看該作者

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ting11741181

子爵府

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發表於 12-8-6 21:24 |只看該作者

carng.ng 發表於 12-8-6 21:05
想請教你，我以前一焗蛋糕曲奇之類啲餅味喺厨房久久不散，點抽點抹都成陣糕餅味，跟住啲昆蟲就嚟喇，搞到我 ...

我因為個焗爐係個廳度，所以ｄ味唔係困住係廚房，

我通常焗完會打開晒ｄ門窗，吹散陣味，

同埋我用左超聲波驅昆蟲個舊野，

ｓｏ　ｆａｒ我屋企到而家都無昆蟲係我屋企出現過～

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milktealai

寶石宮

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發表於 12-8-6 21:25 |只看該作者

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ting11741181

子爵府

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發表於 12-8-6 21:26 |只看該作者

starwish229 發表於 12-8-6 21:09
你好犀利呀！

其實唔難整架，係比焗曲奇個ｄ多左個煮蘋果既步驟架咋，

你有興趣都可以試下架～

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pnleung

男爵府

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發表於 12-8-6 21:27 |只看該作者

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yanyan-mummy

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發表於 12-8-6 21:27 |只看該作者

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ChammyMAMA

瑪瑙宮

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發表於 12-8-6 21:29 |只看該作者

引用：今晚ｃ６要開工，得自己一個食晚餐，成間屋

原帖由 ting11741181 於 12-08-06 發表
今晚ｃ６要開工，得自己一個食晚餐，

成間屋得自己一個，悶悶地，整左個『自家製蘋果批』當晚餐，: ...

我想要食譜呀

緣是天意，份是人為，有緣相遇者，珍惜緣份的來臨

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小迅媽媽

伯爵府

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發表於 12-8-6 21:30 |只看該作者

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jso130

水晶宮

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發表於 12-8-6 21:30 |只看該作者

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ting11741181

子爵府

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發表於 12-8-6 21:31 |只看該作者

ChammyMAMA 發表於 12-8-6 21:29
我想要食譜呀

無問題～

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笨人

侯爵府

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發表於 12-8-6 21:32 |只看該作者

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巧正噃

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citty

珍珠宮

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發表於 12-8-6 21:42 |只看該作者

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epsonprinter

禁止訪問

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發表於 12-8-6 21:43 |只看該作者

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ting11741181

子爵府

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發表於 12-8-6 21:43 |只看該作者

ChammyMAMA 發表於 12-8-6 21:29
我想要食譜呀

食譜黎啦，其實我個食譜都係參考網上面個ｄ架咋，不過加左少少自己既心得～

餅皮：

麵粉　　　　　　　　120g

牛油　　　　　　　　60g

糖　　　　　　　　　30g

蛋　　　　　　　　　1/3隻

餡料：

蘋果(小) 5個

肉桂粉少許

砂糖 2安士

鹽 1/4茶匙

做法：

（一）將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。

（二）用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。

（三）將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。

（四）將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入（三），再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。

（五）焗爐預熱 180C。在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。

注意：

由於煮蘋果時，ｄ蘋果會出水，所以一開始時唔需要放太多水，如果唔係會變得太稀，

同埋如果真係太稀，可以好以煮送咁，同粟粉開水，打個芡落去就ｏｋ～