吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 我又跟下中秋風先。。

烹飪搵食今日: 1|主題: 139311

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

樓主: yoby328

我又跟下中秋風先。。 [複製鏈接]

123 4 5

oilaioilai

子爵府

積分: 12637

減齡達人勳章

21^#

發表於 12-8-20 00:57 |只看該作者

私人傳訊

caca0226

複式洋房

積分: 416

22^#

發表於 12-8-20 01:15 |只看該作者

回覆：我又跟下中秋風先。。

皮薄饀靚!!正正!!

點評

yoby328 多謝

真係幾正~ 嘻嘻發表於 12-8-20 10:21

私人傳訊

littlelam88

侯爵府

積分: 23987

好媽媽勳章

23^#

發表於 12-8-20 01:21 |只看該作者

回覆：我又跟下中秋風先。。

[fly/imgIMG_4704 - 捷徑]

私人傳訊

janis836

公爵府

積分: 27679

BK Milk勳章

24^#

發表於 12-8-20 08:37 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+janis836+於+12-08-19+發表想

原帖由 yoby328 於 12-08-20 發表
麵粉 30g，吉士粉 60g，粟粉 30g，砂糖 120g，蛋 2隻，鮮奶 375ml，牛油 30g

參考：今次我只用左一半份量 ...

吉士粉係唔係整蛋糕用果d?

私人傳訊

ling00

大宅

積分: 4627

25^#

發表於 12-8-20 08:43 |只看該作者

回覆：我又跟下中秋風先。。

巧靚ah!

點評

yoby328 多謝你呀

發表於 12-8-20 15:46

私人傳訊

enieonon

大宅

積分: 1195

26^#

發表於 12-8-20 09:12 |只看該作者

引用：冰皮哈佬吉蒂奶皇月餅+ 多謝JM們無私奉獻個

原帖由 yoby328 於 12-08-19 發表
冰皮哈佬吉蒂奶皇月餅
多謝JM們無私奉獻個咁好味既食譜啊！

甘個皮點整?定有得買?

點評

yoby328 我係下面打左點整喇

發表於 12-8-20 10:22

私人傳訊

珍珠宮

積分: 30884

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章牛年勳章 hashtag影視迷勳章畀面勳章

27^#

發表於 12-8-20 09:46 |只看該作者

私人傳訊

Amandacheng@18

男爵府

積分: 6050

28^#

發表於 12-8-20 09:47 |只看該作者

回覆：我又跟下中秋風先。。

私人傳訊

BOBO_mummy

男爵府

積分: 6393

29^#

發表於 12-8-20 09:50 |只看該作者

回覆：我又跟下中秋風先。。

私人傳訊

DAISYLINYING

禁止發言

積分: 86211

有「營」勳章叻叻勳章畀面勳章環保接龍勳章

30^#

發表於 12-8-20 10:03 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

yoby328

大宅

積分: 4977

31^#

發表於 12-8-20 10:20 |只看該作者

本帖最後由 yoby328 於 12-8-20 11:03 編輯

mandy5354 發表於 12-8-20 00:47
咁個皮點整

糯米粉 50g，粘米粉 50g，麵粉 25g，砂糖 50g --> 攪勻，加入椰汁 250g --> 攪勻，加入生油 4湯匙，煉奶 3湯匙 --> 攪勻、隔篩

蒸 35- 40 分鐘，放涼，入保鮮袋，放入雪櫃下隔一晚 (我懶....放個零鐘變凍就算

)

P.S. 用筷子篤下如果冇粉漿痴住就代表熟透，相反的話就繼續蒸至熟透

包果時要預備""糕粉""(即係熟既糯米粉)掃模用

點評

fanfan0582 呢個份量整到幾多個皮? 發表於 12-9-14 10:07

私人傳訊

yoby328

大宅

積分: 4977

32^#

發表於 12-8-20 10:25 |只看該作者

janis836 發表於 12-8-20 08:37
吉士粉係唔係整蛋糕用果d?

係啊

將所有材料攪勻(除左牛油)，隔篩

之後搗落煎pan，加入牛油，細火一邊攪拌至杰

私人傳訊

小迅媽媽

伯爵府

積分: 18979

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章大廚勳章玩具勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

33^#

發表於 12-8-20 13:32 |只看該作者

私人傳訊

CuteC

男爵府

積分: 5698

34^#

發表於 12-8-20 13:35 |只看該作者

回覆：我又跟下中秋風先。。

好令吖

私人傳訊

Koala_Chu

水晶宮

積分: 50971

2018復活節勳章畀面勳章叻叻勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

35^#

發表於 12-8-20 13:53 |只看該作者

yoby328 的帖子

私人傳訊

janis836

公爵府

積分: 27679

BK Milk勳章

36^#

發表於 12-8-20 14:14 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+janis836+於+12-08-19+發表想

原帖由 yoby328 於 12-08-20 發表
麵粉 30g，吉士粉 60g，粟粉 30g，砂糖 120g，蛋 2隻，鮮奶 375ml，牛油 30g

參考：今次我只用左一半份量 ...

我想問下你每個月餅皮和饀的份量呀？但係我用50g!

私人傳訊

mandy5354

大宅

積分: 2680

37^#

發表於 12-8-20 14:24 |只看該作者

回覆：yoby328 的帖子

麵粉係用邊隻？

私人傳訊

happyvally

男爵府

積分: 8493

38^#

發表於 12-8-20 14:38 |只看該作者

我又跟下中秋風先。。

私人傳訊

torres888

禁止訪問

積分: 1100

39^#

發表於 12-8-20 15:36 |只看該作者

回覆：我又跟下中秋風先。。

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

makweva

男爵府

積分: 8202

40^#

發表於 12-8-20 15:38 |只看該作者

私人傳訊

123 4 5

跳至頁

返回列表

上一主題 • 下一主題

回覆

發帖

頻道

討論區

烹飪搵食今日: 1|主題: 139311

回覆：我又跟下中秋風先。。

點評

回覆：我又跟下中秋風先。。

引用：Quote:原帖由+janis836+於+12-08-19+發表想

回覆：我又跟下中秋風先。。

點評

引用：冰皮哈佬吉蒂奶皇月餅+ 多謝JM們無私奉獻個

點評

回覆：我又跟下中秋風先。。

回覆：我又跟下中秋風先。。

點評

回覆：我又跟下中秋風先。。

yoby328 的帖子

引用：Quote:原帖由+janis836+於+12-08-19+發表想

回覆：yoby328 的帖子

我又跟下中秋風先。。

回覆：我又跟下中秋風先。。

瀏覽過的版塊

頻道

討論區

熱門搜尋：

烹飪搵食 今日: 1|主題: 139311

回覆：我又跟下中秋風先。。

點評

回覆：我又跟下中秋風先。。

引用：Quote:原帖由+janis836+於+12-08-19+發表想

回覆：我又跟下中秋風先。。

點評

引用：冰皮哈佬吉蒂奶皇月餅+ 多謝JM們無私奉獻個

點評

回覆：我又跟下中秋風先。。

回覆：我又跟下中秋風先。。

點評

回覆：我又跟下中秋風先。。

yoby328 的帖子

引用：Quote:原帖由+janis836+於+12-08-19+發表想

回覆：yoby328 的帖子

我又跟下中秋風先。。

回覆：我又跟下中秋風先。。

瀏覽過的版塊

烹飪搵食今日: 1|主題: 139311