烹飪搵食

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男爵府

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21#
發表於 12-9-10 14:07 |只看該作者


大宅

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畀面勳章


22#
發表於 12-9-10 14:11 |只看該作者
獨食難肥喎食譜交出黎!!


子爵府

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BK Milk勳章 畀面勳章


23#
發表於 12-9-10 14:22 |只看該作者
材料真係非常簡單,易整有好味,大家快D一齊嚟試做啦

材料:
(可做4大塊)
韭菜 $3 (約4兩) 可隨自己喜好加減
蝦米 適量
麵粉 2杯 (約500ml)
水 2 1/4杯 (約550ml)
鹽 1 1/2茶匙
胡椒粉 少許

做法:
1.先將韭菜及蝦米洗淨,瀝乾水份,切粒備用。
2.將麵粉、水、鹽及胡椒粉拌匀至無粉粒。
3.再加入韭菜及蝦米粒拌匀,然後靜置30分鐘。
4.燒熱平底鑊,放少許油,將2-3湯殼麵漿放入鑊中,用中火煎香一面後,反轉再煎至兩面金黃,取出後切成小塊便可以了。

*可隨個人喜好加入其他才料,如:火腿


伯爵府

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畀面勳章


24#
發表於 12-9-10 14:42 |只看該作者

引用:材料真係非常簡單,易整有好味,大家快D一

原帖由 hohomay 於 12-09-10 發表
材料真係非常簡單,易整有好味,大家快D一齊嚟試做啦

材料:
唔該晒





男爵府

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25#
發表於 12-9-10 14:43 |只看該作者
回覆 hohomay 的帖子

賣飛佛
請問有無食譜呀?


子爵府

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26#
發表於 12-9-10 14:46 |只看該作者
本帖最後由 hohomay 於 12-9-10 16:20 編輯
Gobbie 發表於 12-9-10 14:43
回覆 hohomay 的帖子

賣飛佛

啱啱咪出咗囉


公爵府

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27#
發表於 12-9-10 14:49 |只看該作者
底食夾大件


象牙宮

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28#
發表於 12-9-10 14:51 |只看該作者
賣飛佛呀


大宅

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29#
發表於 12-9-10 14:59 |只看該作者

回覆:hohomay 的帖子






男爵府

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30#
發表於 12-9-10 15:02 |只看該作者
麵粉 = 低筋麵粉 ? ??


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31#
發表於 12-9-10 15:14 |只看該作者

回覆:香煎咸薄罉






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32#
發表於 12-9-10 15:16 |只看該作者


大宅

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33#
發表於 12-9-10 15:21 |只看該作者
回覆 hohomay 的帖子

lee個份量大約煎幾多塊
]


翡翠宮

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34#
發表於 12-9-10 15:26 |只看該作者


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好媽媽勳章


35#
發表於 12-9-10 15:57 |只看該作者
回覆 hohomay 的帖子

多謝樓主分享!請問有無分咩麵粉? 唔該!


男爵府

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36#
發表於 12-9-10 15:58 |只看該作者


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37#
發表於 12-9-10 16:04 |只看該作者

回覆:香煎咸薄罉





sammi


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38#
發表於 12-9-10 16:23 |只看該作者
mickychow 發表於 12-9-10 15:57
回覆 hohomay 的帖子

多謝樓主分享!請問有無分咩麵粉? 唔該!

普通麵粉(All purpose)就可以啦!


子爵府

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39#
發表於 12-9-10 16:24 |只看該作者
818crystal 發表於 12-9-10 15:21
回覆 hohomay 的帖子

lee個份量大約煎幾多塊

可以煎4大塊了

點評

818crystal  Thanks!  發表於 12-9-10 19:00


子爵府

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好媽媽勳章


40#
發表於 12-9-10 16:29 |只看該作者
回覆 hohomay 的帖子

唔該晒!

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