吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 出爐豆沙月餅！！(加左食譜)

烹飪搵食今日: 0|主題: 139267

發帖

跳至頁

樓主: win818win

[麵包糕點] 出爐豆沙月餅！！(加左食譜) [複製鏈接]

積分: 86211

有「營」勳章叻叻勳章畀面勳章環保接龍勳章

21^#

發表於 12-9-15 11:28 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 9822

22^#

發表於 12-9-15 11:40 |只看該作者

好pro喎

私人傳訊

積分: 65998

畀面勳章 BK Milk勳章

23^#

發表於 12-9-15 12:14 |只看該作者

知足常樂自得其樂苦中作樂

私人傳訊

積分: 12157

24^#

發表於 12-9-15 12:25 |只看該作者

吾該打包兩個拎走

私人傳訊

積分: 12157

25^#

發表於 12-9-15 12:27 |只看該作者

仲有吾該食譜

私人傳訊

積分: 18584

26^#

發表於 12-9-15 12:44 |只看該作者

私人傳訊

積分: 918

27^#

發表於 12-9-15 13:06 |只看該作者

請問這是什麼皮？酥皮還是傳統月餅皮？

私人傳訊

積分: 1740

28^#

發表於 12-9-15 13:13 |只看該作者

回覆：出爐豆沙月餅！！

私人傳訊

積分: 150195

畀面勳章 BK Milk勳章

29^#

發表於 12-9-15 13:19 |只看該作者

回覆：出爐豆沙月餅！！

我相信，真正在乎我的人，是不會被別人搶走的。無論是友情，還是愛情。

當你長大,你慢慢學會幾件事情:有些人不必理會,無論他說什麼,
做什麼,多麼幼稚,又多麼討厭,真的不需要在乎。

有些人永遠成不了你的敵人,不必抬舉他,這種人太看得起自己了,以為拼命攻擊你,
傷害你,就能夠被你所恨。

私人傳訊

積分: 10936

30^#

發表於 12-9-15 13:21 |只看該作者

回覆：出爐豆沙月餅！！

私人傳訊

積分: 6609

31^#

發表於 12-9-15 14:13 |只看該作者

嘩，好正吖

啱曬今年嘅中秋節食吖，點整架

私人傳訊

積分: 27679

BK Milk勳章

32^#

發表於 12-9-15 15:01 |只看該作者

回覆：出爐豆沙月餅！！

私人傳訊

積分: 11945

33^#

發表於 12-9-15 16:04 |只看該作者

回覆：出爐豆沙月餅！！

私人傳訊

積分: 8205

BK Milk勳章畀面勳章

34^#

發表於 12-9-15 17:24 |只看該作者

私人傳訊

積分: 117499

玩具勳章趣教勳章畀面勳章叻叻勳章有「營」勳章 wyeth冷知識勳章陪月勳章大廚勳章遊學勳章 BK猜猜猜慶中秋冬日勳章春季勳章炎夏勳章秋日勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

35^#

發表於 12-9-15 17:55 |只看該作者

引用：今年做的豆沙月餅！！+ +

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 2068

36^#

發表於 12-9-15 18:47 |只看該作者

引用：請問這是什麼皮？酥皮還是傳統月餅皮？

原帖由 morningq 於 12-09-15 發表
請問這是什麼皮？酥皮還是傳統月餅皮？

係全統月餅皮，我遲d都會整酥皮奶皇月餅！！

私人傳訊

積分: 2068

37^#

發表於 12-9-15 18:48 |只看該作者

引用：仲有吾該食譜

原帖由 GGmahk 於 12-09-15 發表
仲有吾該食譜

好吖，等我整理下就post出來！！

私人傳訊

積分: 16693

38^#

發表於 12-9-15 18:50 |只看該作者

好叻呀又整得好令

私人傳訊

積分: 19312

熱血勳章玩具勳章畀面勳章陪月勳章 BK Milk勳章開心吸收勳章

39^#

發表於 12-9-15 18:53 |只看該作者

私人傳訊

積分: 2068

40^#

發表於 12-9-15 22:39 |只看該作者

傳統月餅(約100個) 50g裝
皮料:
低粉900克
糖漿600克
生油190克
梘水7.6克

饀料:
豆沙或蓮蓉約 (每斤約20個月餅)
咸旦黃(我的是半隻黃)
旦汁備用

做法:
將皮搓成麵團,靜置最少1-2小時,之後分成18g一粒,先搓圓,再按扁,包入饀料成球,
放入模具做型.
餅面噴水,放入已預熱焗爐,,先用200度烘至餅面上色,掃旦汁,將爐溫調低180度,焗至月餅呈金黃色,約20-25分鐘.

私人傳訊

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy