烹飪搵食

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公爵府

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21#
發表於 12-9-28 00:00 |只看該作者

引用:請問有咩技巧可以焗到個公仔樣咁現眼呢?

原帖由 小B媽咪 於 12-09-27 發表
請問有咩技巧可以焗到個公仔樣咁現眼呢? 謝謝你!
掃蛋要勁輕手



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22#
發表於 12-9-28 00:01 |只看該作者

回覆:光波月餅…

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男爵府

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23#
發表於 12-9-28 00:04 |只看該作者


公爵府

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24#
發表於 12-9-28 00:07 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+gilkathy+於+12-09-26+發表唔

原帖由 karencky 於 12-09-27 發表
好靚呀,係咪酥皮呀?
係呀,酥皮~




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伯爵府

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25#
發表於 12-9-28 01:28 |只看該作者

回覆:光波月餅…






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26#
發表於 12-9-28 08:24 |只看該作者

回覆:gilkathy 的帖子

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大宅

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27#
發表於 12-9-28 08:46 |只看該作者

回覆:gilkathy 的帖子




大宅

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28#
發表於 12-9-28 08:55 |只看該作者

回覆:光波月餅…

好靚呀,想問下用幾多度?




大宅

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29#
發表於 12-9-28 10:05 |只看該作者

Quote:原帖由+karencky+於+12-09-27+發表好

原帖由 gilkathy 於 12-09-28 發表
係呀,酥皮~
可唔可以分享酥皮個食譜呀?我整過,但個皮向下瀉,個公仔樣又睇唔到喎!!但你嗰個真係整得好靚呀!!




大宅

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30#
發表於 12-9-28 10:35 |只看該作者

回覆:光波月餅…




公爵府

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31#
發表於 12-9-28 12:25 |只看該作者

引用:好靚呀,想問下用幾多度? +

原帖由 r8972 於 12-09-28 發表
好靚呀,想問下用幾多度?
我先用250,但要自己睇住火,太猛就減20度



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公爵府

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32#
發表於 12-9-28 12:26 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+gilkathy+於+12-09-28+發表係

原帖由 karencky 於 12-09-28 發表
可唔可以分享酥皮個食譜呀?我整過,但個皮向下瀉,個公仔樣又睇唔到喎!!但你嗰個真係整得 ...
我跟chunchunbb個食譜,我放左晌收藏,電話分享唔到



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侯爵府

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33#
發表於 12-9-28 12:29 |只看該作者


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34#
發表於 12-9-28 18:21 |只看該作者

Quote:原帖由+r8972+於+12-09-28+發表好靚

原帖由 gilkathy 於 12-09-28 發表
我先用250,但要自己睇住火,太猛就減20度
係咪即係如果見到開始溶落去咁就轉細度數啲呀?




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35#
發表於 12-9-28 18:28 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+gilkathy+於+12-09-28+發表我

原帖由 karencky 於 12-09-28 發表
係咪即係如果見到開始溶落去咁就轉細度數啲呀?
正常唔會溶架,我焗緊,一陣補相俾你睇



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公爵府

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36#
發表於 12-9-28 18:39 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+gilkathy+於+12-09-28+發表我

原帖由 karencky 於 12-09-28 發表
係咪即係如果見到開始溶落去咁就轉細度數啲呀?
見唔見到邊位開始燶,我就會搞細少少



請不要點評我,謝謝!


公爵府

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37#
發表於 12-9-28 18:40 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+gilkathy+於+12-09-28+發表我

原帖由 karencky 於 12-09-28 發表
係咪即係如果見到開始溶落去咁就轉細度數啲呀?

myphoto.jpg



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38#
發表於 12-9-28 18:46 |只看該作者


大宅

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39#
發表於 12-9-28 18:46 |只看該作者

Quote:原帖由+karencky+於+12-09-28+發表係

原帖由 gilkathy 於 12-09-28 發表
我嗰個唔知點解睇住佢個底啲牛油溶落去呀!!成個餅偏左~~等我再試下先!!唔該!!!




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40#
發表於 12-9-28 19:01 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+gilkathy+於+12-09-28+發表我

原帖由 karencky 於 12-09-28 發表
我嗰個唔知點解睇住佢個底啲牛油溶落去呀!!成個餅偏左~~等我再試下先!! ...
你跟咩食譜?



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