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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 紅莓甜包

烹飪搵食今日: 2|主題: 139328

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樓主: 黃家小新抱

[麵包糕點] 黃師奶廚藝小百科 - 紅莓甜包 [複製鏈接]

黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 12-11-9 16:27 |只看該作者

花蝴蝶發表於 12-11-9 16:06
如果新手來講，要預備有乜工具才做得包呀？

焗爐~同埋材料就整到架喇~冇咩特別工具呢我覺得~
想靚d 咪要有焗面包d 底紙囉~不過我覺得唔係一個must!~

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 12-11-9 16:39 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 紅莓甜包

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發表於 12-11-9 16:43 |只看該作者

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發表於 12-11-9 16:46 |只看該作者

引用：Quote:花蝴蝶+發表於+12-11-9+16:06+如果新

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發表於 12-11-9 18:19 |只看該作者

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發表於 12-11-9 23:04 |只看該作者

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發表於 12-11-9 23:20 |只看該作者

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發表於 12-11-9 23:20 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 紅莓甜包

哩個份量可以整幾多個/

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發表於 12-11-9 23:21 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 紅莓甜包

哩個份量可以整幾多個/

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發表於 12-11-9 23:21 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 紅莓甜包

哩個份量可以整幾多個/

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大廚勳章畀面勳章

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發表於 12-11-9 23:29 |只看該作者

回覆 sungsung2011 的帖子

=我來幫黃師傅答這問題。
因為如果一齊落，有可能麵團會變得粘手，一“pet”野，如果熟手就無所謂，比多少少耐心都一樣搓出薄膜，但新手就有可能會覺得搞到成手屎咁，會打擊自信心。

至於鹽如果同酵母一齊落，最好快D就開始搓，等得幾分鐘怕D酵母比鹽掩死，糖就唔驚。

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發表於 12-11-10 00:57 |只看該作者

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發表於 12-11-10 06:17 |只看該作者

引用：嗱黃師奶見屋企有包紅莓乾咁就將佢用黎

原帖由 黃家小新抱 於 12-11-09 發表
嗱~~黃師奶見屋企有包紅莓乾~~咁就將佢用黎搓包啦~~~焗嗰時香噴噴~~剛出爐嗰時食好正呢~~ ...

黃師9真係勤力

做你屋企人就有福啦

希望明天會更好....

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發表於 12-11-10 07:25 |只看該作者

引用：回覆+sungsung2011+的帖子 =我來幫黃師傅

原帖由 kenstin 於 12-11-09 發表
回覆 sungsung2011 的帖子

=我來幫黃師傅答這問題。

明白晒，謝謝

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 12-11-10 13:16 |只看該作者

引用：哩個份量可以整幾多個/

原帖由 jackie_tak 於 12-11-09 發表
哩個份量可以整幾多個/

我整咗六個

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 12-11-10 13:17 |只看該作者

引用：回覆+sungsung2011+的帖子 =我來幫黃師傅

原帖由 kenstin 於 12-11-09 發表
回覆 sungsung2011 的帖子

=我來幫黃師傅答這問題。

好詳細！我都唔知點解！哈哈哈

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 12-11-10 13:17 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+黃家小新抱+於+12-11-09+發表

原帖由 miki老鼠 於 12-11-10 發表
黃師9真係勤力做你屋企人就有福啦

唔知黃先生覺唔覺

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-11-10 20:26 |只看該作者

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發表於 12-11-10 20:54 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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大廚勳章畀面勳章

40^#

發表於 12-11-10 23:40 |只看該作者

回覆黃家小新抱的帖子

因為我系新手羅，最怕搞到一"pet"野

你的級數相差太遠了，已經忘記左，D料點落都難唔到你啦

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