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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 魚香茄子開飯啦！！！

烹飪搵食今日: 13|主題: 139335

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樓主: fashionmoony

[菜式] 魚香茄子開飯啦！！！ [複製鏈接]

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發表於 12-12-12 12:07 |只看該作者

食譜 PLEASE

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joey_waiwai1027

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畀面勳章

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發表於 12-12-12 12:23 |只看該作者

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發表於 12-12-12 12:33 |只看該作者

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發表於 12-12-12 12:42 |只看該作者

回覆 fashionmoony 的帖子

好送飯。

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發表於 12-12-12 12:47 |只看該作者

點解唔放埋個食譜上嚟呀?

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發表於 12-12-12 12:50 |只看該作者

賣相好得

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hashtag影視迷勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-12-12 13:11 |只看該作者

回覆：魚香茄子開飯啦！！！

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醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 12-12-12 13:16 |只看該作者

好耐冇整喇...次次整到矮瓜變灰色, 保持唔到紫色嘅, 唔明點解?

女人, 因為內涵而神采飛揚; 女人, 因為自信而美麗。

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發表於 12-12-12 14:16 |只看該作者

引用：好耐冇整喇...次次整到矮瓜變灰色,+保持唔

原帖由 Hi-Fi 於 12-12-12 發表
好耐冇整喇...次次整到矮瓜變灰色, 保持唔到紫色嘅, 唔明點解?

你係咪無炸茄子先煮呢？定係煮既時間太耐？

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醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 12-12-12 14:20 |只看該作者

fashionmoony 發表於 12-12-12 14:16
你係咪無炸茄子先煮呢？定係煮既時間太耐？

冇炸呀! 要炸咗先架?

咁炸幾耐呢?

女人, 因為內涵而神采飛揚; 女人, 因為自信而美麗。

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發表於 12-12-12 14:35 |只看該作者

引用：點解唔放埋個食譜上嚟呀?

原帖由 juennov 於 12-12-12 發表
點解唔放埋個食譜上嚟呀?

對唔住呀！今朝要做產檢所以岩岩先见到大家話要食譜！

材料：茄子两条，豬肉碎隨意，粟1.
調味料：豆板醬两匙，生抽老抽，糖，雞粉，醋，薑蓉，蒜蓉
1.炸茄子～將茄子切條，落盐浸水十分鐘，倒水，整干茄子，落粟粉一匙撈茄子，落镬炸至軟身不需要太軟，有軟狀態就用鏟压一压隔油

2.薑蒜爆香，落豬肉加豆瓣酱炒，落茄子加其他調味炒至茄子全軟身就可以

一定要落少少粟粉炸茄子，因为實在太油

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發表於 12-12-12 16:12 |只看該作者

引用：Quote:fashionmoony+發表於+12-12-12+14:16

原帖由 Hi-Fi 於 12-12-12 發表
冇炸呀! 要炸咗先架? 咁炸幾耐呢?

1.炸茄子～將茄子切條，落盐浸水十分鐘，倒水，整干茄子，落粟粉一匙撈茄子，落镬炸至軟身不需要太軟，有軟狀態就用鏟压一压隔油

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發表於 12-12-12 16:14 |只看該作者

回覆：taifat 的帖子

我寫左用料出黎啦！

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醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 12-12-12 17:12 |只看該作者

回覆：魚香茄子開飯啦！！！

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馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

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發表於 12-12-12 20:30 |只看該作者

回覆：魚香茄子開飯啦！！！

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醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 12-12-12 22:37 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Hi-Fi+於+12-12-12+發表冇炸

原帖由 fashionmoony 於 12-12-12 發表
1.炸茄子～將茄子切條，落盐浸水十分鐘，倒水，整干茄子，落粟粉一匙撈茄子，落镬炸至軟身不需要太軟，有軟 ...

我下次會跟呢個方法試吓，唔該晒您

女人, 因為內涵而神采飛揚; 女人, 因為自信而美麗。

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hashtag影視迷勳章

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發表於 12-12-12 22:53 |只看該作者

回覆：魚香茄子開飯啦！！！

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發表於 12-12-12 23:13 |只看該作者

回覆：魚香茄子開飯啦！！！

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認識瑞士牛牛第一回 BK Milk勳章

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發表於 12-12-13 00:16 |只看該作者

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積分: 41

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發表於 12-12-13 00:21 |只看該作者

點整架？睇相都流口水（ˉ﹃ˉ）

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