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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 家庭煮婦「星期一至星期五」！

烹飪搵食今日: 15|主題: 139273

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樓主: Sugar424

[菜式] 家庭煮婦「星期一至星期五」！

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發表於 13-6-26 01:55 |只看該作者

回覆：家庭煮婦「星期一至星期五」！

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發表於 13-6-26 02:05 |只看該作者

回覆：家庭煮婦「星期一至星期五」！

好利害呀

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發表於 13-6-26 02:07 |只看該作者

回覆：virox 的帖子

本帖最後由 Sugar424 於 13-7-18 20:23 編輯

紅燒豆腐

我都係第一次煮！易煮又好味！
材料：板豆腐、京蔥、辣椒
調味：醬油、冰糖！@蠔油也可以

1）板豆腐切片(不要切太薄a),二面煎金黃色、盛出！
2）爆香京蒽、加入豆腐、2大匙醬油、再加入冰糖和適量的水，辣椒絲、煮至收汁就完成！

點評

最怕d餸要買d貴幾倍萬字醬油or 買樽野返黎用一次發表於 13-8-3 16:49

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發表於 13-6-26 02:37 |只看該作者

回覆：may220033 的帖子

本帖最後由 Sugar424 於 13-7-18 20:22 編輯

西檸雞
材料：雞扒、檸檬1個（揸汁）、雞蛋
*檸檬揸完汁，不要掉、用來拌牒！

1）雞扒解凍、洗淨！切件！再用盬、糖、生抽、胡椒粉醃大半小時！
2）雞扒加人蛋汁、沾上生粉、煎炸至金黄
色！
3）檸檬揸左汁、加入1湯匙糖！煮熱！加入生粉水！炸好的雞肉回鑊！每件雞沾到檸檸汁就ok喇！

點評

bk23a 我會試~多謝. 發表於 13-7-24 14:34

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發表於 13-6-26 08:41 |只看該作者

引用：我都係第一次煮！易煮又好味！材料：板豆腐

原帖由 Sugar424 於 13-06-26 發表
我都係第一次煮！易煮又好味！
材料：板豆腐、京蔥、辣椒
調味：醬油、冰糖！@蠔油也可以

多謝

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發表於 13-6-26 09:34 |只看該作者

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發表於 13-6-26 09:37 |只看該作者

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發表於 13-6-26 10:02 |只看該作者

回覆：家庭煮婦「星期一至星期五」！

好正呀！

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發表於 13-6-26 12:40 |只看該作者

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發表於 13-6-26 14:00 |只看該作者

回覆：家庭煮婦「星期一至星期五」！

What a great post!!! Love that and looking forward for we\'d to fri ^^

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發表於 13-6-26 14:10 |只看該作者

回覆：everice2004 的帖子

唔敢當、我只係個新手煮婦黎

、大家互相交流下！

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發表於 13-6-26 14:39 |只看該作者

紅燒豆腐好似好好味,
有沒有食譜?

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發表於 13-6-26 14:53 |只看該作者

引用：星期二、京都豬扒、雜菌菜圃炒滑蛋、炒西生

原帖由 Sugar424 於 13-06-25 發表
星期二、京都豬扒、雜菌菜圃炒滑蛋、炒西生菜！

可否分享埋京都豬扒個食譜牙、

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發表於 13-6-26 14:55 |只看該作者

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發表於 13-6-26 15:00 |只看該作者

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 13-6-26 15:15 |只看該作者

回覆 Sugar424 的帖子

嘩~日日都咁吸引喎!~

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 13-6-26 17:44 |只看該作者

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發表於 13-6-26 17:49 |只看該作者

雜菌炒蛋，D雜菌要否先出水？因為炒菌好易出水，請賜教！

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發表於 13-6-26 18:08 |只看該作者

本帖最後由 Sugar424 於 13-7-18 20:21 編輯

回覆 Icelee411 的帖子
京都豬扒

材料

枚頭豬扒

洋蔥半個

番茄一個

醃料

沙糖, 生粉, 鹽及生抽

汁料

1. 茄汁6湯匙

2. 片糖1/2 片

3. 白醋 2湯匙

4. 老抽 2茶匙

做法

1. 豬棑用刀背搥鬆，醃至少一小時！

2.洋蔥切C..番茄切件！

3.將

豬扒用中大火快快手煎封2面, 豬扒7成熟時，加入洋蔥炒軟身，加入汁料和番茄！

4.豬扒熟就完成！

*煎豬扒既菜我會用煎pan..

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發表於 13-6-26 18:10 |只看該作者

回覆：家庭煮婦「星期一至星期五」！

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